Santo Stefano Vino Moscato D'Asti 2023
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- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Piemont, Italien
- Alkoholgehalt: 5,5 % vol..
- Jahrgang: 2023
- Typ: Spritzig + süß
Am Gaumen süßliche Fülle, feinwürzig, eine pikante verspielte Frucht. Sehr erfrischend. Er ist süß und spritzig mit einem geringen Alkoholgehalt von etwa 5,5 %. (Die Kohlensäure entsteht durch eine teilweise Fermentation im Drucktank, wodurch der Moscato seine charakteristische Perlage erhält)
Bei diesem Wein wird die angefangene Gärung im Stahltank gestoppt, um eine Restsüße des Traubensaftes und eine natürliche Kohlensäure im Wein zu erhalten.
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