Herstellung
Die Gärung findet typischerweise in Edelstahltanks statt, um die primären Frucht- und Aromenprofile der Viognier-Traube zu bewahren. Manchmal werden auch kurze Ausbauzeiten in Edelstahltanks gewählt, um Frische zu garantieren. Die Weine reifen nur für kurze Zeit, um ihre Jugendlichkeit und Frische zu erhalten.
Der "I Vini del Mare Viognier 2024 Toscana IGT" ist ein Weißwein, der die sonnenverwöhnte Toskana, insbesondere die Maremma-Küste, widerspiegelt. Der Name "I Vini del Mare" (Die Weine des Meeres) deutet bereits auf die maritim geprägte Herkunft und den Stil des Weins hin.
Rebsorten
Viognier
Weitere Eigenschaften
Sensorik
leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
trocken
Nase
Der Viognier Toscana IGT verströmt ein intensives Bouquet
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, rund und fruchtig. Die Säure ist gut ausbalanciert, was ihm Frische verleiht, ohne aggressiv zu wirken. Der Körper ist meist mittelkräftig. Der Abgang ist oft angenehm fruchtig und hinterlässt eine leichte mineralische oder florale Note.
Servierung
Der "I Vini del Mare Viognier 2024 Toscana IGT" ist ein Wein, der die mediterrane Lebensart einfängt: fruchtig, frisch und zugänglich, ideal für warme Tage und leichte, sommerliche Gerichte.
