Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016 | Italien

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Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

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Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

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Castelfeder

Burgum Novum Sauvignon 2016

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Weißwein Italien 2016 alc. 13,5 % vol trocken

Stückzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	28,50 €	38,00 € / 1 Liter
Preis ab 6	26,50 €	35,33 € / 1 Liter

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2016
Typ: trocken

Charakteristik

Zu den gelb fruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte kräutrige Note an Brenneseln und Holunder hinzu. Im Trunk ist dieser Wein vollmundig und salzig mit einer guten Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Castelfeder · Südtirol · Italien

Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

13,5 % vol

Alkohol

6 °C

Trinktemperatur

6,0 g/l

Gesamtsäure

2027

Lagerbar bis

Herstellung

Handlese, Kaltmazeration für 12 Stunden, alkoholische Gärung und BSA im Tonneaux und Edelstahl, 12-monatige Lagerung 50 % im Tonneaux und 50 % im Edelstahl, 12-monatige Lagerung im Stahltank, 12-monatige Flaschenlagerung.

Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols. Dieser Sauvignon ist das neuste Mitglied in der „Burgum Novum“ Linie.

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Südtirol

Sensorik

Kräftiges Strohgelb.

trocken

Nase

Der Castelfeder Burgum Novum Sauvignon Blanc ist geprägt von Sekundäraromen und einem sehr mineralischen Bouquet, der teilweise Holzausbau verleiht ihm die typische Fumè Note eines gereiften Sauvignon Blancs.

Gaumen

Zu den gelb fruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte kräutrige Note an Brenneseln und Holunder hinzu. Im Trunk ist dieser Wein vollmundig und salzig mit einer guten Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Asiatische Küche

Restzucker

3,1 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

Boden

Aluvionale Kalkschotterböden

EAN 8002237105130

Hersteller Castelfeder

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

Deutschland trocken

Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018

Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018

Deutscher Weißwein Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer feinen Säure, die für Frische sorgt. Die Maischegärung verleiht ihm eine gewisse Tanninstruktur und eine leicht bittere Note, die an weißen Tee erinnert.

32,90 €*

0.75 L (43,87 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023

Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023

Französischer Weißwein Cotes du Rhone Blanc Château Mont Redon mit 13,5 % vol. Verhaltener Duft von Holunderblüten, Birnen und Melonen sowie zarte Mandelnoten.

15,00 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

Österreich trocken

Weingut Gesellmann Chardonnay 2022

Weingut Gesellmann Chardonnay 2022

Österreichischer Weißwein Weingut Gesellmann Chardonnay 2022 mit 13 % vol. Am Gaumen elegant und geschmeidig mit einem Hauch von gelber Tropenfrucht und einer trink animierenden Säure. Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die Vergärung vollzog sich in temperaturkontrollierten Stahltanks und in gebrauchten, kleinen Holzfässern, um dem Wein mehr Fülle und Struktur zu geben.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Torres Mas Rabell 2019

Torres Mas Rabell Blanco 2023

Spanischer Weißwein Mas Rabell Blanco Miguel Torres mit 12 % vol. Ein frischer, leichter und unkomplizierter Wein, der zu 100 % aus der Parellada-Rebsorte vinifiziert wird. Der typische spanische Weißwein besitzt eine angenehme Frucht mit einer spritzigen Säure. Die besondere Frische steht ihm hervorragend, deshalb sollte man den Wein in jungen Jahren genießen. Serviervorschlag: feiner Begleiter von Sommersalaten, Reisgerichten, pochiertem Fisch und Meeresfrüchten oder unkompliziert zu Tapas Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): + 4 Jahren Herstellung: Die Trauben werden ab Mitte September gelesen, direkt gepresst und vergären 2 Wochen lang im Stahltank bei 15°C. Um die Frische im Vordergrund zu halten, reift der Mas Rabell Blanco ohne Einsatz von Holz.

7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024

Italienischer Weißwein Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2024 mit 13,5 % vol. Der Abgang ist lang und mineralisch, ausgesprochen frisch und schmackhaft.

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

Deutscher Weißwein Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder Fritz Waßmer mit 13,5 % vol. Jugendlich und frisch am Gaumen, Noten von Steinobst und Limette, mit einer feinen Salzigkeit.

51,50 €*

0.75 L (68,67 €* / 1 L)

Neuseeland trocken

Mount Riley Sauvignon Blanc 2024

Mount Riley Sauvignon Blanc 2024

Neuseeländischer Weißwein Mount Riley Sauvignon Blanc mit 13 % vol. Charmanter Weißwein mit frischem, vollmundigem und fruchtigem Geschmack, frischer Säure und sauberem, knackigem Abgang

10,00 €*

0.75 L (13,33 €* / 1 L)

% Angebot

Österreich trocken

Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Weißwein aus Österreich-Burgenland. Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019 mit 14 % vol. Ein vielseitiger Wein, der auch nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Genuss verspricht.

55,00 €* -11.29% 62,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

As Sortes 2021

Spanischer Weißwein As Sortes Val do Bibei Rafael Palacios mit 14 % vol. Ein großartiger Weißwein mit tollem Schmelz und einem fruchtigen und sehr elegantem Nachhall.

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich süß

Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition

Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition

Muskatwein Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition mit 15 % vol. Sehr elegant und erfrischend. Der pure Genuss.

9,90 €*

0.375 L (26,40 €* / 1 L)

Italien trocken

Castelfeder Doss Chardonnay 2019

Castelfeder Doss Chardonnay 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Doss Chardonnay mit 13 % vol. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Diehl Grauer Burgunder 2024 Eins zu Eins

Diehl Grauer Burgunder 2024 Eins zu Eins

Deutscher Weißwein Diehl Graueburgunder trocken Eins zu Eins mit 12,5 % vol. Leicht prickelnd im Glas strömt sofort eine intensiv fruchtige, fast schon süße Birnennote in die Nase. Begleitet von einer zart nussigen Röstaromatik, schließt sich im Hintergrund eine dezente Mineralität an.

Preis ab 7,20 €*

0.75 L (9,60 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Le Faite Saint Mont Blanc 2021

Le Faite Saint Mont Blanc 2021

Französischer Weißwein Le Faite Saint Mont Blanc mit 14 % vol. Im Geschmack ist dieser Wein mit einer schönen Säure und Fülle ausgestattet. Das Finale ist voller Aromen von Mandeln und weißem Pfeffer.

23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

L'Odalet Chardonnay 2022

L'Odalet Chardonnay 2022

Französischer Weißwein L'Odalet Chardonnay mit 13 % vol. Am Gaumen trocken, frisch und elegant. Er hat eine gute Säure und einen langen Abgang. Hat sehr feine Aromen von gelbes Steinobst und Noten von Jasminblüten.

Preis ab 7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

Südafrika trocken

Chardonnay 2019 Meerlust Wine Estate

Chardonnay 2022 Meerlust Wine Estate

Südafrikanischer Weißwein Chardonnay 2021 Meerlust Wine Estate Wine of Origin Stellenbosch mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist der Meerlust Chardonnay vollmundig, großzügig, elegant mit einer harmonischen Säure.Chardonnay - Diese Rebsorte hat in Südafrika einen idealen Standort gefunden. Sie erbringt hier finessenreiche Weine. Bodenbeschaffenheit: Angeschwemmter roter Lehmboden, durchsetzt von verwittertem Granit. Erzeuger: Das Weingut Meerlust liegt am Ufer des Eersteriver und wurde schon 1693 von Henning Hussing gegründet, der das kapholländische Herrenhaus erbaute. Seit 1756 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Myburgh – in der achten Generation. Der talentierte und gut ausgebildete Oenologe Chris Williams führt erfolgreich die Regie über Weinberge und Keller. Beschreibung: Helles Goldgelb; intensive Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango; Nuancen von Vanille und Karamell, saftige elegante Säurestruktur, feinwürziger Nachhall. Empfehlung: Gekühlt bei 10 Grad Celsius zu würzigen Pasteten, gegrilltem Fisch, zartem Geflügel und Frischkäse.

27,50 €*

0.75 L (36,67 €* / 1 L)

% Angebot

Neuseeland trocken

Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlbo

Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough 2023

Neuseeländischer Weißwein Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough mit 13,5 % vol. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist. Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85 % des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt. Innerhalb von nur 20 Jahren hat sich die Region zum Aushängeschild für elegante Sauvignon Blanc entwickelt. Klassifizierung: Die Bezeichnung “Marlborough” entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Für die Länder der Südhalbkugel, wird es, je südlicher man kommt wieder kühler. So herrschen in Neuseeland ‚cool-climate’-Bedingungen. Dies sorgt für eine lange Reifephase und prononcierte Aromausbildung in den Trauben. Dennoch ist das Land auch von der Sonne verwöhnt. Rebsorte: Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank langsam vergoren, entwickelte dieser Sauvignon Blanc äußerst ausgeprägte Fruchtaromen und wurde anschließend eine kurze Zeit im Barrique ausgebaut, ohne jedoch den Einfluss von Holz gewinnen zu lassen, sondern um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen. Bodenbeschaffenheit: Tiefgründige, kieshaltige Böden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprunges. Erzeuger: Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke’s Bay und Marlborough. Beschreibung: Helles Gelb, opulenter Duft von Stachelbeeren, Veilchen und frischer Ananas; Sauvignon Blanc vom Feinsten; Mineralität und saftige Frische. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist! Empfehlung: Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius auf der Terrasse als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder Obstsalat.

13,50 €* -10% 15,00 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

Österreich trocken

Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019

Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019

Österreichischer Weißwein Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019 mit 13,5 % vol. Ein bemerkenswerter Grüner Veltliner Der Veltliner ist eine in Österreich beheimatete Rebsorte, die in der Wachau sechzig Prozent der Rebfläche in Anspruch nimmt. Der Grüne Veltliner liefert körperreiche Weine mit ausgeprägtem Sortenbukett und feinem Nerv. Bodenbeschaffenheit: Urgesteinverwitterungsböden mit Gneis, Granit und Glimmerschiefer. Erzeuger: Seit Rudi Pichler in das Familienweingut einstieg, hat er an Dynamik nichts verloren. Inzwischen verfügt das Weingut über 11 Hektar Rebflächen in den besten Lagen der Wachau. Im August 2004 wird er mit dem Weingut in einen modernen Neubau umziehen, der alle Finessen einer modernen Weinbereitung berücksichtigt. Seine Weine zeichnen sich durch ein unkompliziertes, filigranes Wechselspiel von Frucht und Säure aus. Begleitet von mineralischen Noten spiegeln sie ihr Terroir wider. Beschreibung: Leuchtendes Goldgelb; delikate Aromen von reifen Birnen und Melone, würzige und pfeffrige Nuancen; belebende Frucht, enorme saftige Fülle, mineralisch, hat Schmelz, ausgewogen. Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu gebeiztem Lachs, geräucherten Fischpasteten, gegrillter Scholle und würzigem Frischkäse.

33,50 €*

0.75 L (44,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Molin Lugana Ca Maiol 2021

Molin Lugana Ca Maiol 2021

Italienischer Weißwein Molin Lugana Ca Maiol mit 13 % vol. Dieser herrlich frische italienische Weißwein aus Lugana wird gerne zu Antipasti Misto oder Vitello tonnato gereicht.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Branciforti dei Bordonaro Catarratto 2020

Branciforti dei Bordonaro Catarratto 2023

Italienischer Weißwein Branciforti dei Bordonaro Catarratto mit 12,5 % vol. Passt wunderbar zu Antipasti, Meeresfrüchten, Fisch und Krustentieren.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2020

Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2020

Französischer Weißwein Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg mit 13 % vol. Exzellenter Gourmetwein aus einzigartigem Terroir: 100 % Riesling aus der Gran Gru Lage „Muenchberg“. Die steinigen Sandböden (250 Millionen Jahre altes vulkanisches Sedimentgestein), welche eine gute Drainage erlauben, sind Grundlage für die überragende Qualität der Riesling-Trauben dieser Toplage. Die sandigen Komponenten verleihen dem Spitzenwein Eleganz, unterstrichen von einer ausgeprägten Frische und komplexer Frucht sowie Blumenaromatik. Vollmundig und edel dank später Traubenreifung. Der Wein hat eine hellgoldene Farbe und einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen und floralen Aromen. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einem Hauch von Mineralität. Der Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 hat einen Alkoholgehalt von etwa 13% und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Käse. Dieser Wein hat auch das Potenzial, im Keller zu reifen und in den nächsten Jahren an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

19,90 €*

0.75 L (26,53 €* / 1 L)

Neuseeland trocken

Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc 2024

Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc 2024

Neuseeländischer Weißwein Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc mit 12,5 % vol. Frischer, knackiger und exotischer Weißwein mit zarten Aromen von tropischen Früchten, frisch geschnittenem Gras und Kräutern, einem fruchtigen Geschmack, frischer Säure und einem sanften und angenehmen Abgang mit viel Fruchtkonzentration.

9,50 €*

0.75 L (12,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc 2024

Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc 2024

Italienischer Weißwein Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc 2024 mit 13 % vol. Am Gaumen sehr frisch, trocken und geschliffen. Der 2022er Vette di San Leonardo besitzt eine angenehme Säure, komplexe Mineralität und einen vollen Körper.

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Guy Saget Sancerre 2023

Guy Saget Sancerre 2023

Französischer Weißwein, Loire. Guy Saget Sancerre Blanc AOC mit 13 % vol. Sehr frisch und lebendig mit feinnerviger Säure.

26,50 €*

0.75 L (35,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Firriato Quater Vitis Bianco 2023

Firriato Quater Vitis Bianco 2023

Italienischer Weißwein Firrriato Quater Vitis Bianco mit 13 % vol. Wunderschön ist sein fruchtiges Bouquet, welches mit Noten von Pfirsichen verwöhnt. Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu Jacobsmuscheln auf Salatbett. Serviertemperatur: 8.00 °C Alkoholgehalt: 13.00 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt Weinbearbeitung: Abbeeren, leichte pressung, temperaturkontrollierte Gärung mit anschliessender und passender Verfeinerung über einen Zeitraum von 5 Monaten.

16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)