Firriato Winery
· Sizilien · Italien
Firriato Quater Vitis Bianco 2023
13 % vol
Alkohol
7 - 9 °C
Trinktemperatur
5,8 g/l
Gesamtsäure
2027
Lagerbar bis
Herstellung
Die Ernte findet im September von Hand statt. Die Gärung für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 - 16 °C. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate in Edelstahltanks mit täglichem Rühren und weitere drei Monate in der Flasche.
Quater Bianco von Firriato, hier verschmelzen vier autochthone Perlen des sizilianischen Weinbaus - Grillo, Catarratto, Carricante und Zibibbo - zu einem an Eleganz und Vollkommenheit kaum zu überbietenden Wein.
Rebsorten
Grillo
Catarratto
Carricante und Zibibbo
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Sizilien
Sensorik
Der Wein leuchtet in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase, feine elegante Nuancen wie Mispel, Orange, Ananas, Mango und Wiesenblumen.
Gaumen
Am Gaumen ist der Quater sanft und weich. Ein wunderschönes fruchtiges Bouquet, welches mit Noten von Mango und Pfirsichen verwöhnt.
Servierung
15 Minuten vorher öffnen.
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte
Calamari fritti
Vitello Tonnato
Rezept-Idee: Köstlich zu Jakobsmuscheln, Heilbutt und auch einfach solo zu genießen.
Restzucker
1,7 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
EAN 8002815404556
Hersteller Firriato Winery
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Firriato Distribuzione s.r.l. 91027 Paceco, Italien
Alternativen
Alternativen
Österreich
trocken
✦ Tipp.
Deutschland
trocken
