Cà Maiol
· Lugana · Italien
Molin Lugana Ca Maiol 2021
13 % vol
Alkohol
8 °C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
2028
Lagerbar bis
Herstellung
Der Lugana D.O.P. Wein verdankt seinen Namen dem Cascina Molino, dem antiken Weinkeller des Unternehmens. Zusätzlich zu den für den Lugana Tenuta Maiolo angewandten Techniken, liegt dem Molin eine Selektion der besten Trauben des Weingutes zugrunde, deren Most einer Cryomazeration unterzogen wird, bei der die Schalen bei einer Temperatur von 3 - 4 °C für länger als 48 Stunden auf dem Most verbleiben. Diese Techniken ermöglichen, einen Lugana zu produzieren, der mehr Struktur und einen raffinierteren Duft vorweist.
Rebsorten
100 % Trebbiano di Lugana
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Lugana
Sensorik
Der Molin Lugana Cà Maiol besitzt ein klares, zartes Goldgelb mit hellgrünen Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase besitzt der 2020er Molin Lugana Cà Maiol ein außergewöhnliches und überaus elegantes Aroma von Zitronengras, Lavendel und Cashew.
Gaumen
Dieser süfffige Weißwein ist im Geschmack betont frisch mit Anklängen von saftigen gelben Früchten, wie Aprikosen und Pfirsich. Ein herrlich frischer Genuss!
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte
Fleisch (hell)
Oliven
Seeteufel
Rezept-Idee: Dieser herrlich frische italienische Weißwein aus Lugana wird gerne zu Antipasti Misto oder Vitello Tonnato gereicht.
Auszeichnungen
Gambero Rosso: 3 Gläser 2014 (Jg. 2012)
Restzucker
3,9 g/l
Klassifikation
D.O.P
Verschluss
Korken
EAN 8016729301009
Hersteller Cà Maiol
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Azienda Agricola Cà Maiol, 25015 Desenzano del Garda, Italien
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trocken
