Santa Cristina - Antinori
· Umbrien · Italien
Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico 2023
12 % vol
Alkohol
8 °C
Trinktemperatur
5,2 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis
Herstellung
Die Trauben wurden entrappt und sehr schonend gepresst. Der Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um die natürliche Klärung zu unterstützen, und dann in Inox-Edelstahltanks travasiert, in denen die alkoholische Gärung bei nicht über 18 °C erfolgte. Anschließend wurde der Wein bei einer Temperatur von 10 °C in Edelstahltanks gelagert. Die Verarbeitung unmittelbar vor der Flaschenabfüllung erfolgte in kleinen Partien, sodass er frisch und duftend blieb.
Rebsorten
40 % Procanico
40 % Grechetto
15 % Verdello
5 % Drupeggio
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Umbrien
Sensorik
In der Farbe funkelt dieser Weißwein mit brillantem Strohgelb.
trocken
Nase
Das Bouquet von Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico erinnert stark an Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Apfelsinen und Limonenblätter, begleitet von leicht krautigen Nuancen.
Gaumen
Am Gaumen ist der Campogrande sehr schön mineralisch, weich, frisch und wohlschmeckend, gut ausbalanciert und sehr trinkfreudig.
Speiseempfehlung
Aperitif
Fisch
Salat
Rezept-Idee: Passend zu verschiedenen unkomplizierten Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Restzucker
2,5 g/l
Klassifikation
D.O.C
Verschluss
Korken
EAN 8001935323204
Hersteller Santa Cristina - Antinori
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer MARCHESI ANTINORI S.p.A.,50123 Firenze, Italien
Alternativen
Alternativen
Frankreich
halbtrocken
% Angebot
Frankreich
halbtrocken
% Angebot
Italien
trocken
% Angebot
Spanien
fruchtig
Bald ausverkauft
