CignoMoro

30 Vecchi Vigne Bianco d’Alessano IGP 2018

Italienischer Weißwein 30 Vecchi Vigne Bianco d’Alessano IGP 2018 Valle d’Itria CignoMoro mit 12,5 % vol. Mit einem vollen und runden Geschmack, frisch, duftig und von guter Struktur, mit einem leichten Nachgeschmack, der an frische Mandeln erinnert.

Weißwein Italien 2018 alc. 12,5 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Jahrgang: 2018
Typ: trocken

Charakteristik

Mit einem vollen und runden Geschmack, frisch, duftig und von guter Struktur, mit einem leichten Nachgeschmack, der an frische Mandeln erinnert.

CignoMoro · Italien

30 Vecchi Vigne Bianco d’Alessano IGP 2018 CignoMoro

12,5 % vol

Alkohol

12° C

Trinktemperatur

5-10 Jahre

Lagerbar bis

Herstellung

3 Monate auf der Hefe verfeinert. Auf diese Weise verbindet sich das zarte Holzaroma sich mit der komplexen Struktur der Weingabe zu einer harmonischen Einheit

Von über 30 Jahre alten Reben (Vecchie Vigne) stammen die Trauben für diesen herrlichen Bianco d’Alessano

Rebsorten

100 % Bianco d’Alessano

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Apulien

Sensorik

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen

trocken

Nase

In der Nase werden die Zitrus- und weißen Pfirsichnoten mit mineralischen Anklängen von seltener Eleganz geschmückt. Das Bukett ist intensiv und fein mit zarten Aromen von Jasmin, Ginsterblüten, anhaltende Apfelnoten, goldene und getrocknete Früchte, die sich mit eleganten würzigen Noten vermischen. Vanille, Süßigkeiten und Honig

Gaumen

Mit einem vollen und runden Geschmack, frisch, duftig und von guter Struktur, mit einem leichten Nachgeschmack, der an frische Mandeln erinnert.

Speiseempfehlung

Rezept-Idee: Fisch, Gemüse, gereifter Käse und Weichkäse, Weich- und Krustentiere. Austern, gebratenes Perlhuhn, Ziegenkäse

Klassifikation

IGP

Verschluss

Korken

Hersteller CignoMoro

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Inverkehrbringer CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY

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Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough mit 13 % vol. Erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food. Serviertemperatur: 10.00 °C Klima: 2010 ist ein exzellenter, sehr schön ausgewogener Jahrgang für Neuseeland. Die Temperaturen sind insgesamt kühler als gewöhnlich. Regelmäßige Niederschläge bis Ende Februar fördern ein gutes und gesundes Rebwachstum, während der lange, warme und trockene Herbst eine homogene Reife der Trauben und damit die prachtvolle Entwicklung konzentrierter Rebsortenaromen gewährleistet. Die Trauben für den Private Bin stammen aus der Sauvignon-Blanc-Weltmetropole Marlborough im Nordosten der Südinsel. Herstellung: Alle Trauben werden innerhalb von drei sportlichen Lesewochen mit jeweils unterschiedlichen Reifegraden eingebracht, um Villa Maria Winemaker Alastair Maling eine möglichst breite Palette von Aromen und damit Kompositionsmöglichkeiten für den Final Blend zur Verfügung zu stellen. Die Trauben werden sanft gemahlen, gepresst, die Moste für 24 Stunden kühl gestellt, sodass sich alle Trubteilchen von selbst am Boden absetzen können, dann bei ebenfalls kühlen 12 bis 14 °C im Edelstahltank vergoren und nach abgeschlossener Vergärung sofort auf die Flaschen gefüllt, um das duftige Bouquet, die kraftvoll konzentrierte Rebsortenfrucht, Lebendigkeit und Frische vollständig im Wein zu bewahren. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber für JG 2009 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010

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Australischer Weißwein Penfolds Yattarna Chardonnay 2020 mit 13 % vol. Harmonisch, kraftvoll, geschmeidig mit Wahnsinnspotenzial

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Deutscher Weißwein Diehl Riesling mit 12 % vol. Herrlich hellgelb kommt er beschwingt mit einer betörenden Frucht heller Pfirsiche, reifer Birnen und gelber Pflaumen einher. Eine grazile exotische Note und das weiche Toast-Aroma umgarnen diesen Riesling fein-süßlich. Sein Temperament erhält er dank der aparten Mineralität und einer saftigen Apfel-Limetten-Frische. Am Gaumen entfaltet er seine tänzerische Leichtigkeit und bereitet viel Trinkfreude. Es bleibt ein faszinierendes Spiel voller Kraft und Finesse. Vortrefflich zu Beefsteakstreifen an spicy Asia-Spargel oder zu feinem Tilapia-Filet an Zitronen-Basilikum-Sauce mit Datteltomaten und gelbem Reis.

Preis ab 7,20 €*

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Italienischer Weißwein Talo Verdeca San Marzano 2024 aus Apulien mit 12,5 % vol. Im Mund frisch, angenehm, mit einem anhaltendem mineralischen und würzigem Nachhall.

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15,50 €*

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Preis ab 9,00 €*

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Deutschland trocken

Fritz Waßmer Grauer Burgunder Reserve 2023

Hochwertiger deutscher Weißwein Fritz Waßmer Grauer Burgunder Reserve mit 13,5 % vol. Geschmeidig, von bestechender Fülle und Cremigkeit.

18,50 €*

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Fritz Waßmer Chardonnay Reserve 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Chardonnay Reserve 2023 mit 13 % vol. Geschmeidig und voll ohne breit oder schwer zu sein. Ein wunderschöner Chardonnay, der schon jetzt große Trinkfreude bietet und doch gleichzeitig Potenzial für weitere Jahre hat.

19,50 €*

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Fritz Waßmer Weißer Burgunder Reserve 2023

Deutscher hochwertiger Weißwein Fritz Waßmer Weißer Burgunder Reserve mit 13 % vol. Am Gaumen sehr präsent, mit viel Frische.

18,50 €*

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Italien trocken

Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2024

Italienischer Weißwein Cordero di Montezemolo Langhe Arneis mit 13 % vol. Piemonteser Spezialität mit außergewöhnlich feiner Frucht und den sortentypischen, harmonischen Geschmack. Ein exzellenter Begleiter zu feinen Speisen.

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

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Federici Le Coste Vermentino 2024

Italienischer Weißwein Federici Le Coste Vermentino IGT mit 13 % vol. Schon der ersten Schluck ist eine Überraschung, die Lust auf Mehr macht. Reich, weich und harmonisch ist dieser Vermentino.

Preis ab 8,50 €*

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Cecilia Beretta Lugana 2024

Italienischer Weißwein vom Gardasee. Lugana DOC 2024 Cecilia Beretta mit 12,5 % vol. Herrlich fruchtig und sehr intensiver Geschmack.

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Villabella Lugana 2024

Italienischer Weißwein Villabella Lugana DOC mit 12,5 % vol. Am Gaumen herzhaft, erfrischend , mit einer ausgewogenen Mischung aus blumigen, pflanzlichen und fruchtigen Noten und eleganten Anklängen von Mineralität im Nachgeschmack, wie es für das Herkunftsgebiet typisch ist.

13,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Favorita 2020

Marrone Langhe Favorita 2024

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Favorita mit 13 % vol, frisch, würzig, elegant, mineralisch und mit einem milden Schmelz versehen

14,50 €*

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Marrone Langhe Arneis 2024 Tre Fie

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Arneis 2024 Tre Fie mit 14 % vol. Sehr harmonisch und sortentypisch am Gaumen.

Preis ab 14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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Italien trocken

Castello della Sala Bramito 2023

Italienischer Weißwein Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT mit 14 % vol. Am Gaumen weich, ausgewogen und mit sehr guter Struktur. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut lagerungsfähig bis (mind.): 2019 Weinbearbeitung: Die Trauben stammen aus Weinbergen des Castello della Sala, die sich auf 200 - 400 m ü.d.M. auf meeresfossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen befinden. Sofort nach der Lese kamen die Trauben in eine Kühl-/Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen (wichtig für die Schonung der sortentypischen Aromen). Nach dieser Phase blieb der Most mehrere Stunden lang bei 10°C in Kontakt mit den Schalen, um alle Aromastoffe zu gewinnen (extrahieren). Er wurde anschließend in Barriques aus französischer Eiche (Alliers und Tronçais) umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Nach einer kurzen Reifezeit im Holz und einem partiellen Ablauf der malolaktischen Gärung (des biologischen Säureabbaus) wurde der Wein umgefüllt und anschließend in Flaschen abgefüllt.

22,50 €*

0.75 L (30,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Weißwein Ca dei Frati I Frati Lugana Magnum 2020

Ca dei Frati I Frati Lugana Magnum 2024

Italienischer Weißwein Ca dei Frati I Frati Lugana Magnum 2024 mit 13 % vol. Ein sehr zugänglicher, fruchtiger Weißwein, der mit feinnerviger Säure, Frische und Trinkfreudigkeit besticht.

34,50 €*

1.5 L (23,00 €* / 1 L)

Italienische Weine

✦ Tipp.

Italien trocken

La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Italienischer Rotwein La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore mit 14 % vol. Am Gaumen ein opulenter Ripasso, es dominieren hier Geschmeidigkeit und Komplexität

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

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Italien trocken

Ca dei Frati Pratto Vino Bianco 2021

15,00 €* -23.08% 19,50 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Bruni Marteto Morellino di Scansano 2023

Italienischer Rotwein Bruni Marteto Morellino di Scansano 2023 DOCG mit 14 % vol. Am Gaumen fruchtbetont, jung und unkompliziert, trotzdem ausbalanciert und hochwertig.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico 2023

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021

Italienischer Rotwein Sella & Mosca Cannonau di Sardegna DOC Riserva mit 14 % vol. Vollmundig und weich mit gut eingebundenen Tanninen, langer und fruchtiger Abgang.

13,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Sella & Mosca Mustazzo Cannonau di Sardegna 2021

Italienischer Rotwein Sella & Mosca Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC 2021 mit 15,5 % vol. Im Mund frisch und dynamisch, unterbrochen von einem überzeugenden Tannin und einer außergewöhnlichen Säure, die den langen, fleischigen und herzhaften Abgang begleitet und unterstützt.

21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Prunotto Mompertone Monferrato 2022

Italienischer Rotwein Prunotto Mompertone Monferrato DOC mit 14,5 % vol. Am Gaumen überzeugt der Mompertone durch seine Dichte, das sanfte Tannin, Eleganz und gute und geschmackvolle Länge.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2020

Italienischer Rotwein Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore mit 14 % vol. Edle Struktur und Opulenz, viel Würze und samtig-weiche Tannine. Der Wein besitzt unglaublich viel Tiefe und Vielschichtigkeit. Eine lebendige Fruchtsäure greift dabei der fruchtigen Würzigkeit des Weins perfekt unter die Arme und lässt den Wein lange nachhallen. Der Wein der Rebsorten Rondinella, Corvina Veronese und Molinara werden noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt der Ripasso den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an.Der Valpolicella Ripasso ist leichter als der Amarone und auch preiswerter.Rebsorten: Corvina 55-65%, Rondinella 25-30%, Molinara, Rossignolaund Negrara 10%Charakter: Glänzende rubinrote Farbe. Intensive Noten von Kirschen, Wildbeeren und Pflaumen, Pfeffer, Zimt und Gewürznelke verleihen dem Geruch ein besonderes Facettenreichtum. Edle Struktur und Opulenz, viel Würze und samtig-weiche Tannine. Der Wein besitzt unglaublich viel Tiefe und Vielschichtigkeit. Eine lebendige Fruchtsäure greift dabei der fruchtigen Würzigkeit des Weins perfekt unter die Arme und lässt den Wein lange nachhallen.Lagerung: gutes PotentialEmpfehlung: Hasenpfeffer, Wild, Risotto, Pilze, krätige Käse.Trinktemperatur: 16-18°C - Mindestens 1-2 Stunde vor Genuß dekantierenGeschmack: TrockenAuszeichnungen: Decanter, Highly RecommendedMundus Vini, silber

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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Italien trocken

Fantini Don Camillo 2024

Italienischer Rotwein Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2024 mit 14,5 % vol. Vollmundiger, wohl ausbalancierter Geschmack mit einem deliziösen Nachhall.

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

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Italien trocken

Pipoli Rosato Basilicata 2024

Italienischer Roséwein Pipoli Rosato Basilicata 2024 mit 12,5 % vol. Beeindruckt durch seine Eleganz, seine schöne Balance

6,50 €* -13.33% 7,50 €*

0.75 L (8,67 €* / 1 L)

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Italien trocken

Vitiano Bianco Umbria IGP 2022

Italienischer Weißwein Falesco Vitiano Bianco Umbria IGP 2022 mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist er kräftig mit einer schönen Balance.

6,50 €* -23.53% 8,50 €*

0.75 L (8,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Famiglia Olivini Elemento Lugana 2024

Preis ab 10,50 €*

0.75 L (14,00 €* / 1 L)

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Italien trocken

San Marzano Gran Trio Rosso Salento 2024

Italienischer Rotwein San Marzano Gran Trio Rosso Salento mit 13,5 % vol. Am Gaumen überzeugt der Gran Trio mit einem vollmundigen Geschmack, weichen Tanninen und einem langen und angenehmen Nachhall.

Preis ab 6,30 €*

0.75 L (8,40 €* / 1 L)

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✦ Tipp.

Italien trocken

Talo Chardonnay San Marzano 2024

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Talo Verdeca San Marzano 2024

Italienischer Weißwein Talo Verdeca San Marzano 2024 aus Apulien mit 12,5 % vol. Im Mund frisch, angenehm, mit einem anhaltendem mineralischen und würzigem Nachhall.

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

Italien trocken

San Marzano AMAI Susumaniello Rose 2024

Italienischer Rosewein aus Apulien. San Marzano AMAI Susumaniello Rose 2023 Salento IGP mit 13 % vol. Am Gaumen fein und elegant, mit einer hervorragenden Balance zwischen Frucht, Alkohol und Säure.

8,90 €*

0.75 L (11,87 €* / 1 L)

Italien trocken

Talo Primitivo di Manduria 2023 San Marzano

Italienischer Rotwein. Talo Primitivo di Manduria San Marzano mit 14 % vol. Am Gaumen sehr voll, fein, zugänglich mit einem sehr guten Textur und einem fruchtbetonten und langem Abgang.

8,90 €*

0.75 L (11,87 €* / 1 L)

Italien trocken

San Marzano Susco 2021

Italienischer Rotwein aus Apulien. San Marzano Susco 2021 Susumaniello Salento IGP mit 13,5 % vol. Knackiges Tanningerüst, das ihm einen sehr langen Nachhall verleiht.

13,90 €*

0.75 L (18,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

San Marzano Edda Bianco Salento 2023

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2024

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Cecilia Beretta Lugana 2024

Italienischer Weißwein vom Gardasee. Lugana DOC 2024 Cecilia Beretta mit 12,5 % vol. Herrlich fruchtig und sehr intensiver Geschmack.

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Marrone Langhe Favorita 2024

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Favorita mit 13 % vol, frisch, würzig, elegant, mineralisch und mit einem milden Schmelz versehen

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Federici Le Coste Vermentino 2024

Italienischer Weißwein Federici Le Coste Vermentino IGT mit 13 % vol. Schon der ersten Schluck ist eine Überraschung, die Lust auf Mehr macht. Reich, weich und harmonisch ist dieser Vermentino.

Preis ab 8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.

Italien trocken

Marrone Langhe Arneis 2024 Tre Fie

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Arneis 2024 Tre Fie mit 14 % vol. Sehr harmonisch und sortentypisch am Gaumen.

Preis ab 14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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