Herstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Der Penfolds Yattarna Chardonnay 2020 ist ein australischer Weißwein aus der Region South Australia. Er ist ein Flaggschiff-Wein des Weinguts Penfolds und gilt als einer der besten Chardonnays der Welt. Beste Herkunft, beste Trauben, beste Fässer, vermählt zu opulenter Fülle. Harmonisch, kraftvoll, geschmeidig mit Wahnsinnspotenzial.
Rebsorten
Chardonnay
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Südaustralien
Sensorik
Helle, strohgelbe Farbe.
trocken
Nase
In der Nase ist er komplex und aromatisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, Honig und Nüssen.
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit einer feinen Säure. Der Abgang ist lang und elegant.
Servierung
Ein hochkarätiger Weißwein, der mit seiner komplexen Aromatik und seinem eleganten Geschmack überzeugt. Er ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der sich für Chardonnay interessiert.
Speiseempfehlung
Scampi
hervorragenden Speisen
Besonderen Momenten
Rezept-Idee: Der Wein ist ein guter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er kann bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C getrunken werden.
Auszeichnungen
Robert Parker 98 Punkte
Vinumnobile: 98 Punkte
