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Beschreibung "Borsao Cabriola 2019"
| Anbaugebiet: | Campo de Borja |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 15 % vol |
Alternativen
Spanischer Rotwein Marqués de Riscal Rioja Barón de Chirel Reserva 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen intensiv und kraftvoll mit exzellent eingebundene Tannine und einem langanhaltenden Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (123,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein GR–174 Casa Gran del Siurana 2020 mit 14,5 % vol. Ein ausgewogener und eleganter Wein.
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Marques de Murrieta Rioja Reserva 2020 mit 14 % vol. Der Wein hat eine schmeichelhafte Extraktsüße, ist sehr trinkgefällig und hat einen langen und süßen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Bodegas Nabal Crianza Ribera del Duero 2015 mit 14,5 % vol. 100 % Tempranillo. Kraftvoller und ausdrucksstarker Auftritt am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen Frucht und edlem Holz.
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Rotwein aus Spanien, Borsao Crianza Seleccion 2020 mit 15 % vol. Ein Rotwein der Oberklasse, der das moderne Spanien sehr schön ausdrückt. Erzeuger: Bodegas Borsao. Herkunft: Campo de Borja.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Care Crianza mit 14,5 % vol. Fruchtiger, geschmeidiger und langer Nachhall. European Vegetarian Union V-Label
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Valcanto Syrah Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Im Geschmack elegant, rund und angenehm, voller Körper, ausgeglichen, mit einem langem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Salmos Miguel Torres mit 14,5 % vol. Ein sehr kraftvoller, körperreicher Rotwein, der eine traumhafter Länge besitzt. Seine Reifepotenzial ist hervorragend.
Inhalt: 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Borsao Zarihs Syrah 2020 mit 15 % vol. Sehr vollmundig, mit einer sehr schönen weichen Struktur.
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein LAN Rioja Gran Reserva mit 13,5 % vol. Ein gut strukturierter, vollmundiger Gran Reserva mit einem angenehmen und langem Ausklang.
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Muga Reserva Rioja mit 14 % vol. Im Geschmack ist dieses Spitzengewächs sehr elegant, mit angenehmer Säure und feiner Frucht. Erzeuger: Bodegas Muga Trauben: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo+Graciano Klassifikation: Denominacion de origen Califada Vinifizierung: Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% franz. Barriques und 50% amerikanische Barriques für 24 Monate. Danach Schönung mit natürlichem Hühnereiweiß und weiterer Ausbau in der Flasche. Rebsorte: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo und 5% Graciano Sensorik: viel Frucht, Vanille, Holznote, alles da, eleganter Stil, milde Säure, Spitzen-Rioja aus bestem Haus Passt gut zu: Serrano-Schinken, Lamm aus dem Ofen Lagerfähig mind.: 10 Jahre Tipp: Muga macht ausschließlich Weine, die langsam im Barrique gereift sind und ein hohes Lagerpotential aufweisen. Sehr typisch für die Rioja und für den Stil des Hauses Muga ist die Reserva. Neben roten Früchten findet sich in der Nase ein Touch Vanille, weich am Gaumen, super elegant, milde Säure, klassisch-elegant
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Castillo Perelada 5 Fincas Tinto Reserva 2019 mit 14 % vol. Dunkles, sattes Rot; intensive, komplexe Waldfrüchte, Anklänge von Vanille, Kaffee und Tabak; feinwürzige Frucht; zartsüßlich; feinkörniges Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend; elegant und stilvollAnbaugebiet: Das Anbaugebiet Empordà – Costa Brava liegt am nord-östlichen Ende Spaniens. Nachdem der Weinbau durch die Reblaus im 19. Jahrhundert fast vollständig zerstört wurde, erholte sich die kleine Region erst allmählich von dieser Katastrophe. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Reserva muß 24 Monate in Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Die charakteristischen Rebsorten der Gegend, Carinena, Garnacha und Tempranillo werden durch Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt. Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig ange-legte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen nur geringen Anteil von organischen Bestand-teilen mit minimalem Lehmanteil. Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen sollen mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Vega Sicilia Pintia 2018 mit 14,5 % vol. Im Geschmack sehr vollmundig und intensiv mit reifen Tanninen und einem langen Abgang. Anbaugebiet: Spanien - D.O. Toro Erzeuger: Vega Sicilia Rebsorten: 100% Tempranillo Beschreibung: Der 100%ige Tinta de Toro verbrachte lange Zeit in Barriques aus 70%französischer und 30% amerikanischer Eiche. Der Wein ist wuchtig und kräftig am Gaumen mit einer hervorragenden Länge und Power. Wunderschön konzentrierte Fruchtaromen am Gaumen und im Abgang versprechen ein beachtliches Potenzial. vorher öffnen:1 Std. Weinbearbeitung: Nach der sorgfältigen Lese wurde eine 12Stündige Kaltmazeration bei 5°C durchgeführt, um die Fruchtaromen zu fördern und zu erhalten. Es folgte die temperaturgesteuerte alkoholische Gärung im Holzfermenter, anschließend wurde der junge Wein für 13 Monate im kleinen Eichenholzfass aus neuer Nevers- Eiche ausgebaut. Wie immer bei Vega Sicilia kommen die Weine nicht sofort auf den Markt, sondern man lässt ihnen noch zwei Jahre Zeit, in der Flasche zu reifen.
Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein La Rioja Alta S.A. Viña Ardanza Rioja Reserva 2017 mit 14,5 % vol. Gut ausbalanciert mit reifem Tanninen, elegantem Körper und langem, elegantem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Torres Sangre de Toro Original 2023 mit 13,5 % vol. Süffig, samtig, reif, mit viel Power und guter Länge. Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: tiefes Kirsch- bis Purpurrot Duft: aromatisches, fruchtig-würziges Bouquet von reifen Waldbeeren (Brombeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren) und mediterranen Gewürzen Geschmack: am Gaumen saftig und vollmundig mit süßer Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze (Lakritz) und samtweich gereiftem Tannin, doch nicht ohne Kraft, sehr harmonisch mit schöner Länge und feinem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren und Lakritz Serviervorschlag: köstlich zu gegrilltem und kurz gebratenem Fleisch, pikanten Reis- und Nudelgerichten, spanischen Tapas, Wurst- und Schinkenspezialitäten, geräuchertem Käse, genießen Sie Ihren Sangre de Toro im Sommer gern ruhig auch etwas kühler (15 °C) Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Die Trauben für Torres? Sangre de Toro werden gerade noch rechtzeitig vor dem Septemberregen eingebracht: Garnacha Tinta ab dem 4. September, Cariñena ab dem 18. September. In der Kellerei werden die Trauben zunächst zwei Wochen lang eingemaischt, um den Beerenhäuten die tiefe Farbe und erste duftige Aromen zu entziehen, dann startet die rund einwöchige temperaturkontrollierte Vergärung (28 bis 30 °C) im Edelstahltank. Zu ihrer Vollendung werden die Weine für sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt und ab Dezember auf die Flaschen gefüllt. Weinnotiz: Bereits im Jahr 1954 hatte Miguel Torres sen. diesen heute weltbekannten Wein geschaffen, der den besonderen Charakter seines Heimatlandes widerspiegeln sollte. Die heimischen Rebsorten Garnacha Tinta und Cariñena (Mazuelo) verleihen Sangre de Toro seine unverkennbare würzige Frucht und die zugleich weiche und kräftige Fülle am Gaumen. Sein Name (dt. Blut des Stiers) ist von Weingott Bacchus inspiriert, den die Römer auch Sohn des Stieres nannten.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Bodegas LAN Rioja Crianza mit 13,5 % vol. Präsente Aromen von Pflaumen und schwarzen Beerenfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Spanischer Rioja Rotwein Baron de Ley Reserva mit 13,5 % vol. Ein ausdrucksvoller Rotwein, kräftig aber doch auch samtig, mit einem langen Finale. Anbaugebiet: Spanien - Rioja Erzeuger: Baron De Ley, S.A. Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Der Reserva besteht aus Barón de Ley eigenen Trauben aus der Region Mendavia (Rioja Baja). Ein moderner Rioja mit einer mediterranen Seele sowie eine perfekte Verbindung aus bemerkenswerter Stärke sowie Eleganz und Harmonie - alles typische Merkmale der Rioja Weine. Der Wein besticht durch seine rubinrote Farbe; die Nase überrascht mit kräftigen fruchtigen Noten, die im Einklang mit eleganten reifen und verführerischen Noten stehen: Kokosnuss, Karamel, leicht würzige und mediterrane Töne. Am Gaumen sehr viel Volumen und einen wunderbaren nachhaltigen Abgang. Serviertemperatur: 16.00 °C schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: 2 Std. lagerungsfähig bis (mind.): 2028
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Valcanto Monastrell 2018 Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Seidig am Gaumen mit feinem roten Obst feiner Würze, polierten Tanninen, straff und anhaltend.
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Care Tinto Sobre Lias mit 14,5 % vol. Mit Karamell und Vanille Noten vom Ausbau im Barrique. Ein kräftiger und langer Nachhall rundet das Ganze perfekt ab.
Inhalt: 0.75 Liter (8,00 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Perpetual Priorat 2018 Familia Torres mit 14,5 % vol. Am Gaumen vollmundig, weich und rund, mit sehr konzentrierten Aromen, die Tannine sind mollig, reif und süß, und begleiten ein traumhaft lang anhaltendes Finale
Inhalt: 0.75 Liter (69,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Miguel Torres Celeste Temranillo DO Ribera del Duero 2020 mit 14 % vol. Überzeugt neben seiner feinen Würze mit einem guten, süßlich ausgereiften Tannin. Das Finale ist sehr lang anhaltend mit runder Fülle und schönem Schmelz.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Condado de Haza Crianza Alejandro Fernandez mit 14 % vol. Ein großartiger Wein mit wiederkehrenden Aromen, die man bereits in der Nase hatte. Er ist dicht gewoben, komplex und ahnt einen langen und mineralischen Nachhall. Anbaugebiet: Dieser Wein stammt aus dem Ribera del Duero in der Region Kastilien-Leon.Klassifizierung: Denominacion de Origen entspricht einem Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes.Rebe: Beim Ausbau des Weines ist Alejandro Fernandez seinem Stil treu geblieben: 100% Tempranillo und mindestens 15 Monate Reife in den 4.000 Barriques aus amerikanischer Eiche.Bereits mit dem ersten Jahrgang 1994 wurde Condado de Haza seine zweite Erfolgsstory nach Tinto Pesquera.Boden: überwiegend sandiger Lehm mit vereinzeltem Vorkommen an Kies und Stein.Erzeuger: Mitte der 80er Jahre, als Tinto Pesquera seinen Platz unter den gesuchtesten Weinen der Welt einnahm, entdeckte Alejandro Fernandez eine verwahrloste Anhöhe entlang des Duero-Flusses, die den Anschein hatte, die idealste Weinberglage der Region zu sein. Doch der Hang bestand aus Hunderten kleiner Parzellen mit verschiedenen Eigentümern und er musste jahrelang verhandeln, bis er 1989 die ersten Reben auf 50 ha pflanzen konnte.Inzwischen wurde mehr Land gekauft und nun sind über 250 ha mit Tempranillo-Reben bepflanzt. In früheren Zeiten wurde der Bezirk von dem befestigten Ort Haza, der auf einem Hügel am anderen Flussufer liegt, bewacht.Zum Gedächtnis an vergangenen und zukünftigen Adel taufte Alejandro das neue Weingut Condado de Haza. Beschreibung: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von Waldfrüchten und Cassis mit einem feinen Hauch von Zedernholz und Vanille, Nuancen Kokos mit einem mineralischem Nachhall; volles Mundgefühl, dicht gewoben und komplex. Empfehlung: Dekantiert bei 16 - 18 Grad Celsius zu Gegrilltem wie Lamm, Rind und Wild. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2028 zu trinken
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Cune Rioja Reserva mit 13,5 %. Am Gaumen hat der Rioja Reserva eine feingereifte Frucht, samtige Fülle und ist sehr gut ausgewogen.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Baron de Ley Finca Monasterio mit 14 % vol. Ausdrucksvoll, köstlich und samtig, mit einem langen Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Rotwein Tipps
Französischer Rotwein Chateau Tour Prignac Grand Reserve AOC mit 14,5 % vol. Ein ausdrucksvoller, geschmacklich lang anhaltender Rotwein mit sanften, feinkörnigen Tanninen.Das Château: Das Château wurde 1865 angelegt und 1973 vom heutigen Besitzer erworben und modernisiert. Heute ist das Château Tour Prignac eine führende Domäne unter den Cru Bourgeois im Médoc. Anbaugebiet: Es liegt in der Gemeinde Prignac-en-Médoc, östlich von Lesparre. Die weitläufigen Weingärten auf Kies-, Lehm- und Sandböden umgeben das Château. Mit 300 ha zählt es zu den größten Weingütern des Bordelais. Die Weine werden in Barriques ausgebaut, die zu 1/5 jährlich erneuert werden. Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Médoc AOC Rebsorten:54 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Malbec Charakteristiken: Reife Früchten, Kakao und Kaffee, leichte Holznoten. Am Gaumen ist der Wein sehr samtig, und geschmeidig, mit sanften Tanninen. Ausdrucksvoll und lang anhaltend. Trinktemperatur: 16-18°C Lagerung: bis mind. 2020 Verpackung: 6 Flaschen in OHK
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein Falernia Reserva Carmenere Pedriscal 2017 mit 15 % vol. Schöne Balance und tief, aber gut strukturiert. Endet mit einem langen und dazu komplexen Finish. Nur handverlesenes Rebgut ausgewählter Parzellen gelangen in diesem Single Vineyard Carmenere. Perdiscal, was „steinerner Ort“ bedeutet, liegt auf dem alten Flussbett des Elqui, 650 m über dem Meeresspiegel.
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Argentinischer Rotwein Catena Alta Malbec mit 14 % vol. Ein außer-gewöhnlicher Wein, der in jedem Wine-Guide zu finden und prämiert ist. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.
Inhalt: 0.75 Liter (55,33 € / 1 Liter)
3er Paket italienische Rotweine Torri d'Oro aus dem sonnenverwöhnten Apulien. Das Paket mit Preisvorteil enthält: 1 Flasche Rotwein Susumaniello Salento Torri d'Oro mit 15 % vol 1 Flasche Rotwein Primitivo di Manduria Torri d'Oro mit 14,5 % vol 1 Flasche Rotwein Negroamaro Salento Torri d'Oro mit 14,5 % vol Überzeugen Sie sich von den sehr guten Rotweinen der Serie Torri d'Oro vom Weingut Rocca:Was diese drei Weine verbindet, sind ihre Rundheit, ihre kräftigen Aromen und ihre breite, aromareiche Nase. Sie werden auch durch ihre eigenen Besonderheiten einzigartig gemacht: die Reichhaltigkeit der Düfte und die elegante Struktur und sanfte Süße des Primitivo di Manduria und die dunkle Farbe und abschließende angenehme Bitternote des Negroamaro; die gute Struktur mit kräftigen und feinen Tanninen und einem ausgewogenen Abgang des Susumaniello.
Inhalt: 2.25 Liter (14,44 € / 1 Liter)
Französischer Rotwein Maison Castel Séries Limitées Chap. II Gigondas AOC 2020 mit 16 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen und ausdrucksstark mit frischen, blumigen Anklängen nach Veilchen sowie einer schönen Mineralität (Grafit). Der Abgang wirkt frisch mit gut strukturierten und harmonischen Tanninen. Tolles Reifepotenzial mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren.
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Rotwein aus USA, Napa Valley Cabernet Sauvignon Robert Mondavi Winery mit 14,5 % vol. Ein 1a-Verführer, ganz in der Tradition der üppigen und zugleich hocheleganten Napa Valley- Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi.
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
Französischer Rotwein Leichtigkeit des Seins Rouge mit 10,5 % vol. In der Nase, aufsteigende betörende Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Johannesbeere, Wacholderbeere sowie Veilchen.
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Castillo Perelada 5 Fincas Tinto Reserva 2019 mit 14 % vol. Dunkles, sattes Rot; intensive, komplexe Waldfrüchte, Anklänge von Vanille, Kaffee und Tabak; feinwürzige Frucht; zartsüßlich; feinkörniges Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend; elegant und stilvollAnbaugebiet: Das Anbaugebiet Empordà – Costa Brava liegt am nord-östlichen Ende Spaniens. Nachdem der Weinbau durch die Reblaus im 19. Jahrhundert fast vollständig zerstört wurde, erholte sich die kleine Region erst allmählich von dieser Katastrophe. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Reserva muß 24 Monate in Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Die charakteristischen Rebsorten der Gegend, Carinena, Garnacha und Tempranillo werden durch Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt. Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig ange-legte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen nur geringen Anteil von organischen Bestand-teilen mit minimalem Lehmanteil. Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen sollen mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5 - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
Argentinischer Rotwein Trapiche Impure Malbec mit 14 % vol. Kräftiger Körper, konzentriert und dicht mit seidigem Tannin, harmonisch rund und ausgewogen mit sehr guter Länge, im Finale wird ein köstlicher Aromenmix von Veilchen und reife schwarze Beeren spürbar.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva mit 14,5 % vol. Cuvée mit samtigen Tanninen, mächtigem Körper, viel Frucht und einen ebenso langem und fruchtigem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Andreucci Chianti Costavecchia DOCG 2022 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist der Rotwein trocken, vollmundig und würzig. Er hat weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Losada Bierzo mit 14 % vol. Ein äußerst eleganter und vielschichtiger Rotwein mit großer Finesse. Die Tannine sind harmonisch und rund, der Abgang lang und fruchtbetont.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Französischer Rotwein Roche Mazet Merlot 2022 mit 13 % vol. Die leicht holzige Merlotfrucht offenbart sich am Gaumen rund und zart und entfaltet hier ihre ganze Fülle. Am Gaumen werden die Aromen roter Früchte von würzigen und schokoladigen Noten begleitet, eingehüllt in einen gewebten Samt aus Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (7,33 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Künstler Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen zart, seidig, rund und kräftig. Ein wahrhaft großer Wein. Herrlich frisches Rubinrot mit violetten Reflexen findet man im Glas.
Inhalt: 0.75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
6er Paket. Trockene italienische Rotweine aus Apulien. Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 mit 14 % vol.
Inhalt: 4.5 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019 mit 14 % vol. Weich, umhüllend und mit guten Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Spanischer Rotwein Ramon Bilbao Edicion Limitada mit 14 % vol. Der Ramon Bilbao Edicion Limitada ist am Gaumen lang, stoffig, gut strukturiert, mit sanft eingebundenem Tannin.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Österreichischer Rotwein Schwarz Rot Zweigelt mit 14 % vol. Sehr saftig, Elegant mit guter Fülle, rote Beerenfrucht, frische Säure und seidigem, süßem Tannin sind perfekt eingebunden, perfekt in Balance, die Textur ist zart, das Finale lang mit einer herrlichen Extraktsüße.
Inhalt: 0.75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
Französischer Rotwein Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Grand Vin Rouge 2021 mit 15,5 % vol. Vollmundig, sanft und harmonisch mit feiner Balance von reifem, seidigem Tannin und voller, reifer Frucht, elegant strukturiert und sehr verführerisch
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022 mit 14 % vol. Ein vollmundiger Rotwein mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Ein Aromen-Spiel von roten Beeren gepaart mit einer angenehmen Röstnoten.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Nino Negri 5 Stelle Sfursat DOCG 2020 aus der Lombardei mit 16 % vol. Äußerst frisch und fruchtig im Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Montiano mit 15 % vol. Rund und weich, sehr elegant, besonders ansprechend und nachhaltig im Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)