Borsao
· Campo de Borja · Spanien
Borsao Crianza Seleccion 2020
15 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Die vollreifen und gesunden Trauben für den Crianza Borsao Selección Campo de Borja werden nach der Lese vinifiziert. Die Gärung erfolgt zwischen 22 und 26°C und dauert 21 Tage. Danach reifen die Weine für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach weiteren14 Monaten auf der Flasche wird der Crianza Borsao Selección Campo de Borja für den Verkauf freigegeben.
Ein Rotwein der Oberklasse, der das moderne Spanien sehr schön ausdrückt.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Tempranillo.
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Campo de Borja
Sensorik
Farblich zeigt sich der Crianza Selección Campo de Borja von Borsao in einem kräftigen Rubinrot mit Lila Strahlen zum Glasrand hin.
trocken
Nase
In der Nase entfalten sich beim Crianza Borsao Selección Campo de Borja intensive Aromen von Kirsche, Heidelbeere, Brombeere, Tabak, Vanille und es kommt eine tolle Mineralik zum Vorschein.
Gaumen
Der Crianza Borsao Selección Campo de Borja bietet ein sehr komplexes Geschmacksspektrum ist aber nicht überfordernd. Besonders schön ist der Sauerkirsch- und Vanillegeschmack im Abgang.
Servierung
Um dem Crianza Borsao Selección Campo de Borja sein volles Geschmacks- und Geruchsaroma zu entlocken, sollte man ihn vor dem Verzehr dekantieren.
Speiseempfehlung
Braten
Gegrilltem
Lamm
Rezept-Idee: Dieser spanische Rotwein schmeckt besonders gut zu gegrillten Gerichten. Unser Tipp: Gegrillte Lammhaxe mit Tomaten-Auberginen Sauce.
Auszeichnungen
Guia Penin 90 Punkte
Restzucker
3,0 g/l
Klassifikation
DO
Verschluss
Korken
Boden
Stein, Lehm und kalk
EAN 8412423120487
Hersteller Borsao
Land Spanien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bodegas Borsao S.A., Camino del Tejar s/n, 50540 Borja (Zaragoza), Spanien