Chateau Malbec

Château Malbec Bordeaux Superieur 2021

Französischer Rotwein Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2021. Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt.

Rotwein Frankreich 2021 alc. 14 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt

Chateau Malbec · Bordeaux · Frankreich

Château Malbec Bordeaux Superieur 2021

14 % vol

Alkohol

16 -18° C

Trinktemperatur

4,5 g/l

Gesamtsäure

5-10 Jahre

Lagerbar bis

Herstellung

Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.

Das Château Malbec ist bekannt für seine sorgfältige Weinherstellung und seine Verwendung von Trauben aus den besten Weinbergen der Region. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 20 Hektar und sind in den Hügeln von Sainte-Foy-la-Grande gelegen. Die Weinberge profitieren von einem idealen Klima und einem einzigartigen Terroir, das es den Trauben ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Rebsorten

Merlot Cabernet Sauvigon Cabernet Franc Malbec

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Bordeaux

Sensorik

Karminrot

trocken

Nase

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen

Gaumen

Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt

Speiseempfehlung

Rind Schwein Fleisch (dunkel)

Rezept-Idee: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden.

Restzucker

1,6 g/l

Klassifikation

AOC

Verschluss

Korken

Hersteller Chateau Malbec

Land Frankreich

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite