Kaiken

Ultra Cabernet Sauvignon 2021

Argentinischer Rotwein Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2021 mit 15 % vol. Hier immer günstig erhältlich.

Rotwein Argentinien 2020 alc. 15 % vol trocken

15,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 20,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Jahrgang: 2020
Typ: trocken

Charakteristik

Der Kaiken Cabernet ist sehr vollmundig, reif, mit vollem Körper und kraftvollem wie samtigen Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Sauvignon Trauben vereint, großartiges Finale, rund, köstlich, mit deliziösen Nuancen nach Mokka, Schokolade und einem sehr langen Nachgang.

Kaiken · Mendoza · Argentinien

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2021

15 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

3,6 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Für Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben sorgfältig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und für sieben Tage kalt eingemaischt (10 °C). Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 27 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verbleiben die Weine weitere zehn bis 15 Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine werden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in französischen Eichenbarriques ausgebaut.

Rebsorten

96% Cabernet Sauvignon 4% Malbec

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Mendoza

Sensorik

Der Kaiken Cabernet hat im Glas ein tiefes Rubin- bis bläuliches kompaktes Rot mit lilanem Kern.

trocken

Nase

Dieser Cabernet Sauvignon aus Mendoza überzeugt mit elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen.

Gaumen

Der Kaiken Cabernet ist sehr vollmundig, reif, mit vollem Körper und kraftvollem wie samtigen Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Sauvignon Trauben vereint, großartiges Finale, rund, köstlich, mit deliziösen Nuancen nach Mokka, Schokolade und einem sehr langen Nachgang.

Servierung

Dekantieren

Speiseempfehlung

Lamm Orientalisches reifem Käse Rind

Rezept-Idee: Sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten (Lamm, Rind, Schweinefleisch)

Restzucker

2,5 g/l

Verschluss

Korken

EAN 7804303555020

Hersteller Kaiken

Land Argentinien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Montes S.A., I-350, Santa Cruz, O'Higgins, Chile

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