Agricola de Porrera
· Priorat · Spanien
Cims de Porrera Vi de Vila de Porrera Priorat 2020
15 % vol
Alkohol
16-18°C
Trinktemperatur
5,3 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zigfachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
Rebsorten
Garnacha
Carinena
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Priorat
Sensorik
Sehr kompaktes Rubinrot mit violetten Reflexen, die Schlierenbildung ist enorm.
trocken
Nase
Der Vi de Vila Porrera hat herrlich voluminöses Bukett nach reifen wilden Beeren, Kaffee, Eingelegtes (Rumtopf) und Schokolade.
Gaumen
Vi de Vila Porrera hat viel Kraft und gleichzeitig Eleganz; guter Druck am Gaumen, samtig und seidig mit einer herrlichen Frucht. Die feinen Gerbstoffen und der moderate Säurestruktur animieren regelrecht zu einem weiteren Schluck.Toller, fruchtiger und langer Abgang rundet das Ganze ab.
Servierung
Öffnen Sie diesen wunderbaren Rotwein aus Priorat zwei Stunden vor dem Verzehr und dekantieren Sie ihn.
Speiseempfehlung
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Lamm
Rezept-Idee: Der Rotwein Vi de Vila Porrera passt hervorragend zu Rosmarinlamm aus dem Ofen oder Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen.
Restzucker
2,5 g/l
Klassifikation
DO
Verschluss
Korken
EAN 8437004687944
Hersteller Agricola de Porrera
Land Spanien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cims de Porrera, Carretera de Torroja A Reus, s/n, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Alternativen
Alternativen
Spanien
trocken
✦ Tipp.
Spanien
trocken
Spanien
trocken
