Herstellung
Die zum Teil hundertjährigen Reben für den Alto Moncayo Garnacha wachsen auf rotem Schiefer und liefern nur sehr kleine Erträge. Der Wein wird ungefiltert in französischer Eiche ausgebaut. Der Fassausbau beträgt 19 - 20 Monate in neuen französischen Barriques.
Bodegas Alto Moncayo ist eine renommierte Weinkellerei in der spanischen Region Campo de Borja. Die Kellerei wurde im Jahr 2002 gegründet und hat sich auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Rotweinen aus der Garnacha-Traube spezialisiert. Die Weine von Bodegas Alto Moncayo zeichnen sich durch ihre Kraft, Intensität und Komplexität aus. Die Weine von Alto Moncayo gehören zu den bekanntesten und am meisten geschätzten Weinen Spaniens und werden von Weinkritikern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt hoch gelobt.
Rebsorten
Garnacha
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Campo de Borja
Sensorik
Im Glas erscheint der Alto Moncayo Garnacha in einer tiefroten Farbe mit bestechenden granatroten Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase kann man beim Alto Moncayo Garnacha sehr komplexe Aromen von Kirschlikör, Thymian und Rumtopf wahrnehmen.
Gaumen
Der Geschmack des Alto Moncayo Garnacha ist sehr körperreich mit körnigem Tannin und bemerkenswerter Konzentration. Am Gaumen nimmt man Eindrücke reifer Brombeeren wahr. Im Nachhall entfalten sich wunderbare Aromen dunkler Schokolade.
Servierung
Der Alto Moncayo Garnacha sollte auf jeden Fall zwei Stunden vor dem Genuss karaffiert werden, um das volle Geruchs- und Geschmackserlebnis des Weins im Detail erleben zu können.
Speiseempfehlung
Lamm
Rezept-Idee: Alto Moncayo Garnacha 2020 ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und reifem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden und kann noch einige Jahre gelagert werden, um sich weiter zu entwickeln. Der Wein hat ein großes Lagerpotenzial und kann auch nach mehreren Jahren der Flaschenreifung noch genossen werden.
Auszeichnungen
Wine Enthusiast:95 Punkte
Vinumnobile: 96 Punkte
