Herstellung
Aquilon Garnacha wird für etwa 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Aromen und eine feine Tanninstruktur verleiht.
Aquilon Garnacha ist ein exklusiver Rotwein aus der spanischen Weinregion Campo de Borja und wird von der renommierten Weinkellerei Bodegas Alto Moncayo produziert. Die besten Trauben aus den besten Lagen und den besten Grundweinen aus den besten Barriques werden für den Aquilon verwendet. Der Wein besteht zu 100% aus der Garnacha-Traube und wird als einer der besten Garnacha-Weine Spaniens angesehen.
Rebsorten
Garnacha aus 100 Jahre alten Rebstöcken.
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Campo de Borja
Sensorik
Nase
Sehr intensive, frische und gradlinige Aromen nach dunklen Blüten, rote Beeren und eingelegte Kirschen.
Gaumen
Ein kraftvoller, kräftiger Wein, fleischig und frisch, mit einer großen Konzentration an Geschmack und ausgezeichneter Ausgewogenheit. Hier kann man von „der Essenz der Garnacha-Traube“ reden
Speiseempfehlung
Lamm
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rezept-Idee: Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Gegrilltem, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden und kann noch einige Jahre gelagert werden, um sich weiterzuentwickeln. Aquilon Garnacha ist ein sehr langlebiger Wein und kann auch nach vielen Jahren der Flaschenreifung genossen werden.
Auszeichnungen
Guia Penin 94 Punkte
Guia Vinos Gourmet: 96 Punkte
Vinumnobile: 97 Punkte