Rotwein I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina Toskana

Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.

Castellare di Castellina

I Sodi di S. Niccolo 2018

Super Tuscan. Rotwein I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina mit 13,5 % vol. Ein Vergnügen für jeden anspruchsvollen Gaumen. Solange Vorrat reicht.

Rotwein Italien 2018 alc. 13,5 % vol trocken

68,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 91,33 € / 1 Liter

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Ab Lager verfügbar. Lieferzeit 1-3 Werktage

Nur noch 23 auf Lager

Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2018
Typ: trocken

Charakteristik

Das ebenso komplexe Geschmacksprofil begeistern die Weinkritiker immer wieder aufs Neue. Ein Vergnügen für jeden anspruchsvollen Gaumen.

Castellare di Castellina · Italien

I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina

13,5 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

5,7 g/l

Gesamtsäure

2032

Lagerbar bis

Herstellung

Die manuelle Lese der Trauben fand in der ersten Oktoberwoche statt. Die Vollreifen Trauben werden in kleine Kisten schonend gesammelt um nicht vorzeitig zerquetscht zu werden. Nachdem die Trauben fix in die Kellerei transportiert wurden, werden si enochmal an Sortiertischen selektioniert. Die alkoholische Gärung erfolgte in Stahltanks, getrennt für beiden Sorten, bei ca. 25 °C für 7 Tagen, gefolgt von etwa 20 Tagen Mazeration auf den Schalen und anschließendem Abstich und malolaktische Gärung. Anfang 2019 wurde der Wein in Barriques (2/3 neu und 1/3 gebraucht) umgefüllt und reifte für einen Zeitraum von etwa 30 Monaten.

Rebsorten

Sangiovese (85%-90%) und Malvasia Nera (15-10%)

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Toskana

Sensorik

Funkelndes Rubinrot.

trocken

Nase

Ausgesprochen facettenreiche Bukett aus fruchtigen, würzigen und balsamischen Komponenten findet man bei dem 2018er I Sodi

Gaumen

Das ebenso komplexe Geschmacksprofil begeistern die Weinkritiker immer wieder aufs Neue. Ein Vergnügen für jeden anspruchsvollen Gaumen.

Speiseempfehlung

Entenbrust Fleisch (dunkel) Gegrilltem

Rezept-Idee: Peposo: Toskanischer Rinderschmortopf mit Gnocchi

Auszeichnungen

Wine Advocate: 97/100
Vinumnobile: 97+/100

Restzucker

1,9 g/l

Klassifikation

IGT

Verschluss

Korken

Boden

Kalk

Hersteller Castellare di Castellina

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Castellare di Castellina, Strada Provinciale 130 di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien

Empfehlungen

Empfehlungen

Italien trocken Ausverkauft

Italienischer Rotwein Solengo IGT 2017 Argiano

Argiano Solengo 2021

Italienischer Rotwein Solengo Argiano mit 14 % vol. Dieser beeindruckende Super-Toskaner verabschiedet sich mit einem langen Abgang, der das Aromenspektakel im Nachhall noch einmal Revue passieren lässt. Das Weingut Argiano, mit seinem wundervollen Anwesen aus der Renaissance, befindet sich in der Gemeinde von Montalcino auf einem Hügel und ist im Besitz der Gräfin Noemi Marone Cinzano. Die beneidenswerten Weinbergslagen des Hauses haben Kreideböden und genießen eine perfekte Sonneneinstrahlung. Die besten Lagerbedingungen für die Weine bieten die originalen Kelleranlagen unterhalb der Villa aus dem 16ten Jahrhundert. Diese optimalen Begebenheiten führen in Verbindung mit der ambitionierten Arbeit des renommierten Weinmachers Hans Vinding-Diers zu herausragenden Weinen, die international immer wieder sehr gute Bewertungen erhalten. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon), getrennt nach Rebsorten in Stahltanks. 12 -16 weitere Tage Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Die Rebsortenweine (100%) reifen für 15 – 17 Monate in französischen Barriques. Danach erst entsteht die Cuvée. Der Solengo wird unfiltriert abgefüllt. Der Wein: Ein brillantes Rubinrot erstrahlt im Glas. Die Nase wird umschmeichelt vom Duft reifer, dunkler Früchte wie Brombeeren und saftigen Blaubeeren, gepaart mit intensiven Noten von Kräutern, Süßholz und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Eine Nuance von Bleistiftspitze bemerkt man im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die komplexen Aromen wider und werden von einer wunderschönen Schokoladennote ergänzt. Der Wein hat eine sehr gute Säurestruktur mit süßlichen, gut integrierten Tanninen und einen kräftigen Körper. Dieser beeindruckende Super-Toskaner verabschiedet sich mit einem langen Abgang, der das Aromenspektakel im Nachhall noch einmal Revue passieren lässt.

65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Österreich trocken

Weingut Gesellmann (G) 2020

Weingut Gesellmann (G) 2020

Trockener Österreichischer Rotwein G 2020 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

95,00 €*

0.75 L (126,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Österreich trocken Bald ausverkauft

Weingut Gesellmann (G) 2019

Weingut Gesellmann (G) 2019

Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

95,00 €*

0.75 L (126,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Australien trocken

Noon Winery Shiraz Reserve 2018

Noon Winery Shiraz Reserve 2018

Australischer Rotwein Noon Winery Shiraz Reserve 2018 mit 16,3 % vol. Am Gaumen weit mehr als eine einfache Fruchtbombe. Trocken, tiefgründig in seinen Aromen, dabei detailreich und nuanciert.

79,50 €*

0.75 L (106,00 €* / 1 L)

Australien trocken Bald ausverkauft

Noon Winery Cabernet Reserve 2018

Noon Winery Cabernet Reserve 2018

Australischer Rotwein Noon Winery Cabernet Reserve 2018 mit 15,5 % vol. Unvergleichlich komplexe Aromen von Melisse, grünen Teeblättern, frischer Erde und dunklen Waldfrüchten und Unterholz. Der Duft ist süß und erdig.

79,50 €*

0.75 L (106,00 €* / 1 L)