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Beschreibung "VIU 1 Eighteenth Edition 2019"
| Anbaugebiet: | Colchagua Valley |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14 % vol |
Empfehlungen
Chilenischer Rotwein Don Maximiano 2018 Founder`s Reserve Errazuriz Estate mit 14 % vol. Opulenter Auftakt, ein großzügiger Wein mit guter Spannung und Saftigkeit, der Frische liefert, umrahmt von polierten Tanninen, sowie einer langen und sehr angenehmen Persistenz. Die Trauben für diesen Kultwein kommen aus den besten Weingärten des Weingutes Don Maximiano im Aconcagua-Valley, die zwischen 1978 und 1993 gepflanzt wurden. Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Diese Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt; kühle Brisen verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert. Klassifizierung: Wine of Origin entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier aus dem Aconcagua Valley. Rebsorten: Dieser Kultwein ist eine gekonnte Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon, anschließend Cabernet Franc, Petit Verdot und Shiraz. Boden: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Granit, alluvialem Gestein, Wasser speicherndem Lehm und Kies Erzeuger: Don Maximiano Errazuriz gründete das Weingut Viña Errazuriz 1870 im Aconcagua-Tal, 100 km nördlich der Hauptstadt Santiago di Chile. Ihm war schon damals bewusst, dass dieses Tal mit seinen kühlen, regenreichen Wintern und mit seinen warmen, trockenen Sommer geradezu prädestiniert sein musste, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen. Heute lebt dieses Qualitätsstreben in Eduardo Chadwick, dem Nachkommen Don Maximianos, weiter. Der Don Maximiano wurde über 18 Monate in neuen Französischen Barriques ausgebaut und quasi unfiltriert auf die Flasche gezogen. Beschreibung: Intensives Rubinrot; faszinierende Aromen von Cassis, schwarzem Trüffel, dunkle Früchte wie Blaubeeren, balsamische Noten, schwarzer Pfeffer, grüne Oliven und einem Hauch Schokolade zur Vollendung der Komplexität; ausgewogene Perfektion zwischen Gerbstoff, Säure und Fruchtsüße - ein herrlicher Ikonenwein mit extrem viel Potenzial Empfehlung: Dekantiert zu Provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, gegrilltem Straußenfleisch oder Rinderfilet im Kräutermantel oder mildem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein in seiner Jugend zu dekantieren. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2030 zu trinken.
Inhalt: 0.75 Liter (106,00 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein Falernia Number One 2017 mit 15 % vol. Number One, den Namen hat sich dieser Wein redlich verdient: Sehr konzentriert mit seidigen Tanninen, Komplex, elegant mit einem endlosen Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein aus Maipo Valley. Baronesa P. 2019 Baron Philippe de Rothschild mit 14,5 % vol. Ein äußerst vollmundiger und geschliffener Rotwein. Kräftige, jedoch jetzt schon samtige Tannine und eine zarte und seidige Textur. Vielschichtig und tief. Große Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)
Chilenischer Rotwein aus dem Colchagua Valley. Viu Manent El Incidente Carmenere 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen findet man einen tollen Wein: frisch, mit samtigen Tanninen, Eleganz, Lebendigkeit, reicher Textur und Tiefe.
Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)
Grappas nach dem Essen
Grappa Nonino AnticaCuvée Riserva Aged 5 Years mit 43 % vol. Rund, samtig und anhaltend. Eine Grappamischung aus frischen Trestern, darunter Merlot und Pinot Nero, die 5 bis 20 Jahre in Barriques und in kleinen Fässern reifte.
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € / 1 Liter)
Grappa il Merlot di Nonino Monovitigno mit 41 % vol. Elegant, aromatisch, weich und sinnlich. 100% Handwerkliche Destillation.
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa di Turriga Acquavite di Vinacce Argiolas mit 42 % vol. Weich und samtig am Gaumen mit einer angenehmen Wärme. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer leichten Süße begleitet. Der Abgang mittellang und sehr angenehm.
Inhalt: 0.5 Liter (79,00 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto mit 43 % vol. Ein wunderbarer Grappa mit endlos langen, intensiven und lieblichen Abgang. Eine zweite Sonderauflage der Grappa Stravecchia - Le Diciotto Lune. Riserva Botte Porto hat eine zusätzliche Alterung von weiteren 18 Monaten in einer begrenzten Zahl von ausgewählten Fässern, die vormals für die Alterung von Porto verwendet wurden. Diese zusätzliche Alterung unterstreicht den Kontrast zwischen Grappa und Holz und verleiht eine fruchtiges Aroma, das vom Portweinfass kommt. Es ist eine Kombination von einzigartigen Empfindungen. Trauben: Marzemino, Teroldego und Merlot (70%); Muscat und Chardonnay (30%) Duft: intensiv, fruchtig. Textur: vollmundig und harmonisch. Alkoholgehalt (% Vol.): 42Reifung: Alterung: 36 MonateAlterungsverfahren: 18 Monate in Fässern aus verschiedenen Hölzern + 18 Monate in Portweinfässern.
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € / 1 Liter)
Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone mit 41 % vol. Ein herrlich weicher, edler und sehr angenehmer Grappa, der dem Gaumen schmeichelt.
Inhalt: 0.7 Liter (63,57 € / 1 Liter)
Haselnusslikör Marzadro Liquore Nosela mit 25 % vol. Essenz gerösteter Haselnüsse in reinem Alkohol in Kombination mit dem Grappa Stravecchia Diciotto Lune
Inhalt: 0.7 Liter (39,86 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Espressioni Bianca mit 43 % vol. Jährliche Auswahl und limitierte Auflage des Destilliermeisters Andrea Marzadro. Dieser Grappa stammt aus der Wasserbad-Destillation von Trentiner Trestern, die vor der Reifung in Stahlfässern fachmännisch gemischt werden.
Inhalt: 0.7 Liter (83,57 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Espressioni Solera Riserva mit 42 % vol. Ein wahrer Genuss für Kenner, er bietet ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Er ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Grappa-Herstellung und zeigt, wie vielseitig dieser italienische Edelbrand sein kann.
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Espressioni Futura Riserva 2024 mit 45 % vol. Limitierte Auflage, die das beste Ergebnis des Reifungskellers enthält. Dieser Grappa Riserva stammt aus der Wasserbad-Destillation von roten und weißen Trestern, die anschließend vor der Reifung mit Geschick gemischt werden.
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Espressioni Aromatica Riserva mit 43 % vol. Dieser Grappa Riserva stammt aus der Wasserbad-Destillation aromatischer Trester, die anschließend vor der Reifung mit Geschick gemischt werden.
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa Diciotto Lune Stravecchia Marzadro. 0,7 l mit 41 % vol. Ein Grappa mit intensivem Duft, mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr harmonischem Geschmackserlebnis.
Inhalt: 0.7 Liter (52,14 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa di Barolo Sibona Distilleria mit 40 % vol. in der 0,5 L. Flasche. Reif, tiefgründig und samtig. Besonders ausgewogen mit harmonischen Holznoten. Langer, nachhaltiger Abgang.
Inhalt: 0.5 Liter (49,00 € / 1 Liter)
Grappa Nonino Riserva 8 years mit 43 % vol. Ein kostbarer und eleganter Blend aus verschiedenen Traubensorten: Merlot, Schioppettino und Malvasia. 8 Jahre in Barriques und kleinen Fässern gereift. Begrenzte Produktion. Einzeln nummerierte Flaschen. Natürliche Reifung – 8 Jahre in Eichenbarriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und ehemaligen Sherry-Fässern in den Nonino-Reifekellern, unter Verschluss und ständiger Überwachung durch die Zoll- und Branntweinmonopol-Behörde. Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoffen.Optischer Eindruck – Intensiv bernsteinfarben und leuchtend.Duft – Voll und sinnlich. Duftet nach Aprikose, Pflaume, Kirsche, Gewürzen, kandierten Früchten, Rosinen und Schokolade.Geschmack – Elegant und samtig. Im Mund wird der volle und fruchtige Duft bestätigt. Die Geschmacksnoten von Gebäck, Gewürzen, Schokolade und Marzipan ergänzen die Harmonie und Intensität dieser einzigartigen Riserva. Langer Abgang.
Inhalt: 0.7 Liter (135,00 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa Berta Roccanivo mit 43 % vol. in dekorativer Holzkiste. Ein ausgezeichneter Grappa für Genießer von hochwertigen Spirituosen.
Inhalt: 0.7 Liter (150,00 € / 1 Liter)
Grappa Riserva Carlo Bocchino mit 43 % vol. Mit pikanten und wunderbar blumigen Aromen betört er Nase und Gaumen.
Inhalt: 0.7 Liter (235,71 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Anfora mit 43 % vol. Grappa aus einer einzelner Rebsorte mit intensivem Duft, mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr harmonischem Geschmackserlebnis. Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen, bis ein einzigartiges Gleichgewicht erreicht ist.
Inhalt: 0.7 Liter (50,71 € / 1 Liter)
Marolo Grappa di Brunello mit 43 % vol. Feiner, intensiver, wärmender und langanhaltender Geschmack.
Inhalt: 0.7 Liter (53,57 € / 1 Liter)
Marolo Grappa di Barolo 15 Jahre mit 50 % vol. Ein kraftvoller und komplexer Grappa mit einem einzigartigen Aroma
Inhalt: 0.7 Liter (125,57 € / 1 Liter)
Grappa Marzadro Affina Riserva Cilieglo mit 43 % vol. Dieser einzigartige Grappa Marzadro Affina Riserva Cilieglo an Komplexität, Weichheit und Eleganz kaum zu überbieten. Grappa aus einer einzelner Rebsorte mit intensivem Duft, mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr harmonischem Geschmackserlebnis. Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen, bis ein einzigartiges Gleichgewicht erreicht ist.
Inhalt: 0.999 Liter (175,18 € / 1 Liter)
Marolo Grappa di Barolo 12 Jahre mit 50 % vol. Ein ausgewogener und harmonischer Grappa mit einem komplexen Aroma.
Inhalt: 0.7 Liter (88,43 € / 1 Liter)
Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone mit 41 % vol. in der 0,2 l. Flasche. Ein herrlich weicher, edler und sehr angenehmer Grappa, der dem Gaumen schmeichelt.
Inhalt: 0.2 Liter (72,50 € / 1 Liter)
Giare Origine Marzadro Amarone Grappa "Full Proof" mit vollem und originärem Alkoholgehalt von 55 % Vol. Der aus der Bagnomaria-Destillation im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Giare Origine birgt die Essenz der Destillation und der Reifung in sich und bietet Noten von großer Eleganz, die an Kakao und gerösteten Kaffee erinnern. Im Geschmack zeigt er lieblichere Noten, die an Schokolade und Vanille denken lassen. Im Abgang leben die angenehmen gerösteten Noten wieder auf.
Inhalt: 0.7 Liter (75,00 € / 1 Liter)
Italienischer Grappa Braida Bricco dell’Uccellone 2018 mit 44 % vol. Ein Meisterwerk der Destillierkunst. Er kombiniert die fruchtigen und würzigen Charakterzüge der Barbera- und Nebbiolo-Trauben mit der Komplexität einer langen Holzfassreifung.
Inhalt: 0.7 Liter (97,86 € / 1 Liter)
Marzadro Trentina Barrique Grappa Morbida mit 41 % vol. Dieser Grappa ist ein aromatischer, angenehmer und zarter Grappa. Grappa mit maximalem Grad an Weichheit, der durch die sorgfältige Bagnomaria-Destillation im diskontinuierlichen Brennkolben aus einzelnen Rebsorten Chardonnay und Gewürztraminer gewonnen wird. Die typischen Rebsorten der Region, der Temperaturbereich und die daraus entstehenden Düfte sorgen für einzigartige und distinguierte, organoleptische Eigenschaften. Der Trentina Morbida Barrique reift dann einige Monate in Fässern, in denen zuvor der Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune ausgebaut wurde, was ihn noch weicher und samtiger macht. Er ist eine Hommage der Familie Marzadro an die Region, in der sie lebt.
Inhalt: 0.7 Liter (36,43 € / 1 Liter)