Herstellung
Natürliche Reifung – 8 Jahre in Eichenbarriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und
ehemaligen Sherry-Fässern in den Nonino-Reifekellern, unter Verschluss und ständiger Überwachung durch die Zoll- und Branntweinmonopol-Behörde. Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoffen.
Ein kostbarer und eleganter Blend aus verschiedenen Traubensorten: Merlot, Schioppettino und Malvasia. 8 Jahre in Barriques und kleinen Fässern gereift. Begrenzte Produktion. Einzeln nummerierte Flaschen. Flasche aus schwarzem Glas mit handgefertigtem Diamantschliff und Silberkettchen. Mundgeblasene Glasflasche mit Diamantschliff,
Verzierung mit 24 Karat-Gold und Glitter.
Rebsorten
Trester von Merlot
Schioppettino und Malvasia
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Intensiv bernsteinfarben und leuchtend.
Warm und samtig
Nase
Voll und sinnlich. Duftet nach Aprikose, Pflaume, Kirsche, Gewürzen, kandierten Früchten, Rosinen und Schokolade.
Gaumen
Elegant und samtig. Im Mund wird der volle und fruchtige Duft bestätigt. Die Geschmacksnoten von Gebäck, Gewürzen, Schokolade und Marzipan ergänzen die Harmonie und Intensität dieser einzigartigen Riserva. Langer Abgang.
Servierung
Dieser Grappa wird bei Raumtemperatur in einem großen Ballonglas serviert. Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige
Minuten im Glas ruhen; durch die Sauerstoffaufnahme entfalten sich die Düfte und es entsteht eine Harmonie zwischen Nase und
Gaumen
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Pur getrunken ist dieser Grappa ein wahrer Genuss. Hervorragend schmecken sie auch zu geschmacksintensiven Käsesorten, zu Foie gras, zu Kuchen sowie cremigen Desserts und Schokoladengebäck. Ideal als Begleiter beim Lesen und in Momenten der Entspannung zu einer guten Zigarre. Im Sommer herrlich on the rocks in einem kleinen Tumbler.
Auszeichnungen
Wine Enthusiast Wine Star Awards: Spirit Brand/Distiller of the Year 2019 als „Beste Brennerei der Welt“