Ausgewählte Weißweine aus der Weinregion Südtirol (Alto Adige) | Italien.
Italienischer Weißwein Cantina Terlan Sauvignon Winkl mit 13,5 % vol. Ein angenehm feiner und ausgewogener Sauvignon Blanc. Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser angenehm feine, ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er der ideale Begleiter zu grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse. Serviervorschlag: Der ideale Begleiter zu Risotto mit grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse. Serviertemperatur: 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2028 Weinbearbeitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 8 Monate. Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 08 u. 09) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 2009)
Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Cantina Terlan Kreuth Chardonnay DOC 2022 mit 14% vol. Ein angenehm weicher, dennoch nachhaltiger Wein.
Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Elena Walch Pinot Bianco Kristallberg 2022 DOC mit 13,5 % vol. Überzeugt durch seine frische, mineralische Art und sein elegantes Spiel von Frucht und Würze
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Raif Sauvignon mit 13,5 % vol. Ein rassig frischer und sehr trinkfreudiger Weißwein.
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (52,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Elena Walch Beyond the Clouds Alto Adige DOC 2022 mit 14,5 % vol. Komplex, exotisch, floral, dicht, cremig
Inhalt: 0.75 Liter (96,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Gewürztraminer Vom Lehm 2023 mit 14,5 % vol. Der Geschmack ist sehr wuchtig, cremig, schmelzig und elegant. Die Aromen der Nase spiegeln sich wunderbar am Gaumen wider.
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Schreckbichl Lafóa Chardonnay DOC 2022 mit 14 % vol. Am Gaumen eine makellose Balance aus Struktur und Finesse, eine wahre Glanzleistung der Kellerei. Fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein aus Südtirol. Lunare Gewürztraminer Cantina Terlan mit 15 % vol. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird vom feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert. Anbaugebiet: Italien - Südtirol Jahrgang: 2021 Erzeuger: Cantina Terlan Rebsorten: 100% Gewürztraminer Farbe: weiß Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Rosen und Lychees lässt das Bouquet dieses kräftigen Gewürztraminers erkennen. Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack und seinem trockenen, unendlichen Abgang sollten Sie ihn unbedingt einmal zu Geflügelpastete probieren. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Räucherlachs und Käse- Fondue. Serviertemperatur: 10.00 °C Alkoholgehalt: 14.50 % schon trinkbar: gut optimal trinkreif: 2017 lagerungsfähig bis (mind.): 2023 Herstellung: Gärung bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% im Tonneaux (500 lt); Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 10 Monate Auszeichnung: Falstaff: 92 Pkt. (Jg 08) u. 91 Pkt. (Jg. 07) Vinibuoni d'Italia: Mit Krone ausgezeichneter Spitzenwein (Jg. 07 u. 08) I Vini di Veronelli: 3 Sterne (Jg. 08) I Vini d'Italia: 4 Flaschen (Jg. 08) Wine Spectator: 93 Pkt. (Jg. 07) Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 07) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 07)
Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Schreckbichl Lafóa Gewürztraminer DOC 2017 mit 15 % vol. Vollmundig, elegant und ausgewogen mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Fülle. Der Wein zeigt eine angenehme Würze und eine lange, anhaltende Aromatik.
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Cantina Terlan Terlaner Primo 2022 mit 14 % vol. Seine Eleganz und perfekte Ausgewogenheit beruhen auf einer bemerkenswerten Struktur und einer raffinierten Textur, die ihm Finesse und einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Inhalt: 0.75 Liter (293,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva mit 14 % vol. Kräftig, sehr schmackhaft, mineralisch und sehr gut ausbalanciert. Im Abgang ist er elegant und lang. Die ausgewählten Einzellagen für diesen Chardonnay liegen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt, Margreid und Kurtatsch im Südtiroler Unterland.
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum mit 13,5 % vol. Am Gaumen gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.
Inhalt: 1.5 Liter (43,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Doss Chardonnay mit 13 % vol. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz.
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Trockener italienischer Weißwein aus Südtirol, Nals Margreid Kalk Chardonnay mit 13,5 % vol. Ein eleganter, nicht zu breiter und sehr mineralischer Chardonnay.
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Weißwein aus Südtirol. Ansitz Waldgries Itos Weißburgunder Riserva 2019 DOC mit 14,5 % vol. Lebendig, dicht und sehr kräftig.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.
Inhalt: 1.5 Liter (63,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco mit 13,5 % vol. Kompakt, vollmundig, würzig und mit salziger Länge. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass. Sensorik: Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen. Passt gut zu: Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe Lagerfähig mind.: 6 Jahre Beschreibung: Geadelt durch die "Drei Gläser" im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Messlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht. Bewertung: Gambero Rosso 3 Gläser
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein aus Südtirol. Ansitz Waldgries Myra Sauvignon Blanc 2021 DOC mit 14 % vol. Ein gradliniger, knackiger, mineralischer und sehr frischer Sauvignon Blanc
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure
Inhalt: 1.5 Liter (43,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016 mit 13,5 % vol. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2023 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang. Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM: Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG: 75 hl/ha WEINBEREITUNG: Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG: Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT: mind. 4 - 5 Jahren
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco mit 13 % vol. Im Geschmack ist der Weißburgunder elegant, frisch, mit einem lebendigen und mineralischen Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
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