Weißwein Castelfeder Doss Chardonnay 2022 | Italien

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Castelfeder

Doss Chardonnay 2022

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Weißwein Italien 2022 alc. 13 % vol trocken

12,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 16,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2022
Typ: trocken

Charakteristik

Der Chardonnay Doss ist ein saftiger, schmelziger und schmackhafter Weißwein aus Südtirol. Er besitzt eine angenehme Fülle, gut eingebundene Säure und ist elegant. Purer Hochgenuss.

Castelfeder · Südtirol · Italien

Castelfeder Doss Chardonnay 2022

13 % vol

Alkohol

8 °C

Trinktemperatur

5,6 g/l

Gesamtsäure

2026

Lagerbar bis

Herstellung

Die Lese erfolgt in kleinen Körben um überhöhten Druck und Quetschung der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelpult werden die Trauben entrappt oder als Ganzes ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden leicht gepresst und der Most durch natürliche Sedimentation gefiltert und bei konstanter Temperatur von ca. 20 °C mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Es folgt eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Rebsorten

Chardonnay

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Südtirol

Sensorik

Funkelndes Strohgelb mit grünen Reflexen.

trocken

Nase

Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz.

Gaumen

Der Chardonnay Doss ist ein saftiger, schmelziger und schmackhafter Weißwein aus Südtirol. Er besitzt eine angenehme Fülle, gut eingebundene Säure und ist elegant. Purer Hochgenuss.

Speiseempfehlung

Fleisch (hell) Gemüse Geflügel

Rezept-Idee: Sehr gut zu Kalb oder Geflügel.

Restzucker

2,6 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

EAN 8002237101026

Hersteller Castelfeder

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien

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