Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum | Italien

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Castelfeder

Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum

Italienischer Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum. Am Gaumen ist er gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

Weißwein Italien 2016 alc. 13,5 % vol trocken

65,00 €

Inhalt: 1.5 Liter

Grundpreis 43,33 € / 1 Liter

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

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Nur noch 3 auf Lager

Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2016
Typ: trocken

Charakteristik

Zu den gelb fruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte kräutrige Note an Brenneseln und Holunder hinzu. Im Trunk ist dieser Wein vollmundig und salzig mit einer guten Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Castelfeder · Südtirol · Italien

Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum

13,5 % vol

Alkohol

6 °C

Trinktemperatur

6,0 g/l

Gesamtsäure

2027

Lagerbar bis

Herstellung

Handlese, Kaltmazeration für 12 Stunden, alkoholische Gärung und BSA im Tonneaux und Edelstahl, 12-monatige Lagerung 50 % im Tonneaux und 50 % im Edelstahl, 12-monatige Lagerung im Stahltank, 12-monatige Flaschenlagerung.

Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols. Dieser Sauvignon ist das neuste Mitglied in der „Burgum Novum“ Linie.

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Südtirol

Sensorik

Kräftiges Strohgelb.

trocken

Nase

Der Castelfeder Burgum Novum Sauvignon Blanc ist geprägt von Sekundäraromen und einem sehr mineralischen Bouquet, der teilweise Holzausbau verleiht ihm die typische Fumè Note eines gereiften Sauvignon Blancs.

Gaumen

Zu den gelb fruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte kräutrige Note an Brenneseln und Holunder hinzu. Im Trunk ist dieser Wein vollmundig und salzig mit einer guten Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Asiatische Küche

Restzucker

3,1 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

Boden

Aluvionale Kalkschotterböden

EAN 8002237105130

Hersteller Castelfeder

Land Italien

Füllmenge 1.5 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

✦ Tipp.

Italien trocken

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2020

Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023 Querci Antica

Italienischer Weißwein Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Querci Antica von Velenosi mit 13 % vol. Geschmack von ausgeprägter Frische, die fruchtig-blumigen und pflanzlichen Noten werden bestätigt. Gute Struktur und anhaltend im Abgang. Die vollreifen, beinah überreifen Verdicchio Trauben wurden von Hand gelesenen. Im Anschluss werden die Trauben schonend und sanft gepresst, der Most wird in Kühlbehälter gefüllt und bei 5 °C kalt mazeriert.

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

Österreich trocken

Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 FR

Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 FR

Österreichischer Weißwein Gross Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 2017 Fass Reserve mit 13,5 % vol. Viele internationale Auszeichnungen. Große STK Lage: Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. STK - Steirische Klassik- & Terroir-Weingüter Der Nussberg ist eine Südwestlage aufrund 400 m Höhe mit Hangneigungen bis zu25°. Seine Kessellage und die geologischeZusammensetzung des Bodens machen denNussberg zu einer der herausragenden Lagender Steiermark Große STK Lage: Die Weine der höchsten STK – Qualitätsstufesind durch die lange Reifezeit von mindestens18 Monaten äußerst komplex und tiefgründig inihrer Aromatik, ausgesprochen eigenständigund besonders lagerfähig. Ein Potenzial vonmehr als 10 Jahren ist keine Seltenheit Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus der Südsteiermark, unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande. Rebsorte: Das charakteristisches Merkmal der Sauvignon Blanc ist ihr überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als grasig, kräuterig oder als an grüne Früchte (Stachelbeere) erinnernd, beschrieben wird. Bodenbeschaffenheit: Sande und Schluffe aus Kalksandstein. Erzeuger: Das Weingut Gross umfasst 24 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Strikte Ertragsbeschränkung und strenge Selektion lassen finessenreiche, elegante und reintönige Weine entstehen, welche eine große Nachfrage erfahren. Bei den Lagenweinen steht im Vordergrund, dass diese im Charakter die jahrgangsspezifischen Besonderheiten ebenso wie die Lagentypizität widerspiegeln. Beschreibung: Sehr lebendige, tiefe und animierende Nase mit Noten vonfrischen Kräutern, grünen Beeren und Cassis mit deutlicherMineralik. Am Gaumen fest gebaut, fordernd und in jeder Phaseelegant, kräuterartige Würze, zupackende Mineralik, enorme Länge,ein großes Erlebnis. Wird sich mit Flaschenreife weiter verfeinern. Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius ideal als Aperitif, zu Vorspeisen wie Gemüsesülze, auch zu Spargel, Gemüseaufläufen, leichten Fischgerichten oder einem fruchtigen Johannisbeerkuchen. Falstaff: 95 Punkte

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

% Angebot

Italien trocken

Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni Vermen

Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino 2023

Italienischer Weißwein Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino mit 12,5 % vol. Frisch und harmonisch im Mund, präsentiert er sich mit Anklängen an Ginsterblüten und frischen Früchten sowie mit einem köstlich ausbalancierten Abgang. Serviertemperatur: 8.00 schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt Auszeichnung: International Wine Challenge: Goldmedaille (Jg. 09) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 08) Wine-Plus.de: Excellent (Jg. 09)

15,00 €* -9.09% 16,50 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

% Angebot

Frankreich halbtrocken

Französischer Weißwein XVIII Saint Luc

XVIII Saint Luc 2022

Französischer Weißwein XVIII Saint Luc von Plaimont mit 11,5 % vol. Der XVIIII Saint Luc 2022 hat herrlich frische Aromen nach weißen Blüten, überreifer Früchte, wie Limonen, Bananen und exotischen Früchten.

8,50 €* -14.14% 9,90 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

% Angebot

Frankreich trocken

Grand C Edel 2022

Grand C Edel 2022

Französischer Weißwein Grand C Edel mit 12,5 % vol. Klares, kompaktes Strohgelb. Schöner Schmelz, trocken, Fruchtbetont und mit einer lebendigen und zugänglichen Säure.

7,50 €* -21.05% 9,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

USA trocken

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021

Amerikanischer Weißwein Private Selection Chardonnay 2021 mit 13,5 % vol. Fülle und Tiefe mit viel süßer Frucht, gestützt von samtweichem Tannin und elegant eingebundener Eiche. Perfekt ausgewogen mit traumhafter Länge.

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich feinherb

Grand C Gewürztraminer Reserve 2020

Grand C Gewürztraminer Reserve 2020

Französischer Weißwein Grand C Gewürztraminer Reserve mit 13 % vol. Am Gaumen findet man kräftige und sehr fruchtige Noten nach Mango, Litchi, Blumen (Rosen), und kandierte Frucht. Die Trauben werden nach der Anlieferung leicht gequetscht, der Most wird einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen und anschließend sanft abgepresst. Natürliche Sedimentation und Gärung bei konstanter Temperatur von 20 ˚C liefern einen in Geschmack und Duftaromen einzigartigen Wein. Reife und Weinbeschreibung: Dieser Gewürztraminer präsentiert sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtend strohgelber Farbe besticht er durch seine Kompaktheit und seine unverwechselbare Aromatik mit Anklängen von Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas stetig ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge erscheint er reich und stoffig mit einem dichten Körper und dabei dennoch frisch und lebhaft. Speiseempfehlung: als Aperitif, zu Terrinen, Pasteten und Krustentieren

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Chile trocken

Falernia Chardonnay Gran Reserva 2022

Falernia Chardonnay Gran Reserva 2022

Chilenischer Weißwein Falernia Chardonnay Gran Reserva 2022 mit 14 % vol. Ein hervorragender Wein für besondere Anlässe. Alle Trauben für den Chardonnay sind handverlesen. Die Frucht ist dabei durch die dort vorherrschenden kühlen Temperaturen in einem einwandfreiem Zustand.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Italienischer Weißwein aus Sizilien. Maria Costanza Bianco Riserva Milazzo mit 13 % vol. Im Mund ist er warm, voll und strukturiert. Opulent an Aromen die man bereits in der Nase hatte. Eine ungewöhnliche Persistenz für einen Weißwein.

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Ceretto Langhe Arneis Blange 2019

Ceretto Langhe Arneis Blange 2023

Italienischer Weißwein Ceretto Langhe Arneis Blange mit 13 % vol. Elegante Fülle, lebendiges Wechselspiel von Frucht und Säure, würzig und ansprechend.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Gradis'ciutta Collio Bianco Bràtinis DOC 2020

Gradis'ciutta Collio Bianco Bràtinis DOC 2020

Italienischer Weißwein Gradis'ciutta Collio Bianco Bràtinis 2020 DOC mit 13,5 % vol. Am Gaumen weich und rund, entwickelt sich dann saftig und fruchtig und neigt sich zu einem präzisen Abgang mit Anklängen von Ananas und Mango.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

USA trocken

Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Amerikanischer Weißwein Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc, auch als Fume Blanc bekannt mit 13,5 % vol. Elegantes Bouquet mit intensiven Primäraromen (Zitronengras) neben zarten Anklängen von Lindenblüten, Kräutern (Salbei) und Gewürzen Geschmack: am Gaumen vollmundig, mit viel saftiger Frucht (gelber Pfirsich), wunderschön rund und geschmeidig, aromatisch konzentriert und ausdrucksvoll Serviervorschlag: als eleganter Aperitif, zu feinen Canapés mit geräuchertem Lachs oder Forellenfilets, frischer Pasta mit Meeresfrüchten, Fisch (gegrillt oder an Beurre blanc) und Ziegenkäse Serviertemperatur: 10.00 optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Um die lebhafte Rebsortenfrucht auch im Wein vollständig einzufangen, werden die Trauben in der Kellerei sofort sanft im Ganzen gepresst und die Vergärung gestartet: 68 % der Moste vergären in französischen Eichenbarriques, die übrigen 32 % im Edelstahltank, um die natürliche Sauvignon-Frische im Wein zu bewahren. Nach abgeschlossener Gärzeit werden die Weine für vier Monate in französischen Barriques (6 % neu) auf den Feinhefen ausgebaut. Dabei verleiht ihnen das regelmäßige Aufrühren des Feinhefelagers (sog. bâtonnage) noch mehr Schmelz und Volumen. Die Zugabe von 8 % Sémillon unterstreicht diese aromatische Fülle und rundet den Fumé Blanc mit einer traumhaft seidigen Textur ab.

42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich Extra Dry

Französischer Schaumwein Grand C Pinot Gris Extra Sec Cremant d'Alsace

Grand C Pinot Gris Extra Sec Cremant d'Alsace

Französischer Schaumwein Grand C Pinot Gris Extra Sec Cremant d'Alsace mit 12 % vol. Ein sehr charmanter Crémant mit einer außergewöhnlichen Frische und Fruchtigkeit aus dem Elsass.Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Gris Trauben verwendet. Die Reifezeit beträgt ca. 18 Monate auf der Hefe. GRAND C Pinot Gris Extra Sec beeindruckt durch seine außergewöhnliche Frische und Fruchtigkeit. Frische und fruchtige Noten von Apfel, Birne, etwas Citrus und Aprikose; weiterhin florale und würzige Noten, feine Mineralität. Am Gaumen frisch und lebhaft, dabei würzig und dicht mit sehr feiner Perlage. GRAND C PINOT GRIS EXTRA SEC ist ein sehr charmanter Crémant mit einer außergewöhnlichen Frische und Fruchtigkeit.

14,90 €*

0.75 L (19,87 €* / 1 L)

USA trocken

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2018

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2018

Amerikanischer Weißwein Robert Mondavi Winery Chardonnay 2018 Napa Valley mit 14 % vol. Am Gaumen ein rundes, geschmeidiges Gefühl von Fülle, perfekt ausgewogen mit der klaren Rebsortenfrucht und lebhaften Frische des Chardonnays, sehr saftig, verführerisch, dabei tief und vollmundig mit eleganter Länge im Finale.

37,50 €*

0.75 L (50,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Nuiton-Beaunoy Meursault 2022

Nuiton-Beaunoy Meursault 2022

Französischer Weißwein aus dem Burgund. Nuiton Beaunoy Meursault mit 14 % vol. Zartfruchtige, lebendige und erfrischende Säurestruktur, würzig, minerlisch, was ihm eine herrliche Frische verleiht und lang im Nachhall.

42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.

95,00 €*

1.5 L (63,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Österreich trocken

Rudi Pichler Terrassen Weißburgunder Smaragd 2020

Rudi Pichler Terrassen Weißburgunder Smaragd 2020

Österreichischer Weißwein Rudi Pichler Terrassen Weißburgunder Smaragd 2020 mit 13 % vol. Seit Rudi Pichler in das Familienweingut einstieg, hat er an Dynamik nichts verloren. Inzwischen verfügt das Weingut über 11 Hektar Rebflächen in den besten Lagen der Wachau. Seine Weine zeichnen sich durch ein unkompliziertes, filigranes Wechselspiel von Frucht und Säure aus. Begleitet von mineralischen Noten spiegeln sie ihr Terroir wider.

25,50 €*

0.75 L (34,00 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc 2023

Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc 2023

Französischer Weißwein Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc mit 14 % vol. Ein typischer Wein des Ventoux: In der Nase Limetten, weiße Pfirsiche und grüne Birnen mit einem Hauch von Guave und ein wenig Ananas. Am Gaumen ein typisch südlicher Charakter und feine Würze.

7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018

Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018

Deutscher Weißwein Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer feinen Säure, die für Frische sorgt. Die Maischegärung verleiht ihm eine gewisse Tanninstruktur und eine leicht bittere Note, die an weißen Tee erinnert.

32,90 €*

0.75 L (43,87 €* / 1 L)

Italien trocken

Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020

Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen tropische Früchte. Der Nachhall ist frisch, fast cremig, mineralisch, klar und lang.

27,50 €*

0.75 L (36,67 €* / 1 L)

Österreich trocken

Weingut Gesellmann Chardonnay 2022

Weingut Gesellmann Chardonnay 2022

Österreichischer Weißwein Weingut Gesellmann Chardonnay 2022 mit 13 % vol. Am Gaumen elegant und geschmeidig mit einem Hauch von gelber Tropenfrucht und einer trink animierenden Säure. Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die Vergärung vollzog sich in temperaturkontrollierten Stahltanks und in gebrauchten, kleinen Holzfässern, um dem Wein mehr Fülle und Struktur zu geben.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Torres Mas Rabell 2019

Torres Mas Rabell Blanco 2023

Spanischer Weißwein Mas Rabell Blanco Miguel Torres mit 12 % vol. Ein frischer, leichter und unkomplizierter Wein, der zu 100 % aus der Parellada-Rebsorte vinifiziert wird. Der typische spanische Weißwein besitzt eine angenehme Frucht mit einer spritzigen Säure. Die besondere Frische steht ihm hervorragend, deshalb sollte man den Wein in jungen Jahren genießen. Serviervorschlag: feiner Begleiter von Sommersalaten, Reisgerichten, pochiertem Fisch und Meeresfrüchten oder unkompliziert zu Tapas Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): + 4 Jahren Herstellung: Die Trauben werden ab Mitte September gelesen, direkt gepresst und vergären 2 Wochen lang im Stahltank bei 15°C. Um die Frische im Vordergrund zu halten, reift der Mas Rabell Blanco ohne Einsatz von Holz.

7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024

Italienischer Weißwein Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2024 mit 13,5 % vol. Der Abgang ist lang und mineralisch, ausgesprochen frisch und schmackhaft.

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland feinherb

Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb

Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb

Eins zu Eins Deutscher Weißwein Diehl Muskateller feinherb mit 11,5 % vol. Ein wunderbar eleganter und feinfruchtiger Muskateller mit sortentypischer komplexer Aromatik und herrlichem Trinkfluss.

7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)