Ausgewählt vorzügliche Weißweine zu überaus fairen Preisen.
Weißwein wird aus Weintrauben mit weißen oder roten Beeren mit hellem Fruchtfleisch hergestellt. Nach der Pressung und der alkoholischen Gärung entsteht ein Weißwein mit strohgelber bis goldgelber Farbe und je nach verwendeter Rebsorte mit unterschiedlichem Geschmackserlebnis. Es gibt viele bekannte Weißweinsorten, einige der bekanntesten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio/Pinot Gris, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Muskateller, Grüner Veltliner und Viognier. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Merkmale, die sie einzigartig machen.
Italienischer Weißwein Gradis'ciutta Collio Bianco Bràtinis 2020 DOC mit 13,5 % vol. Am Gaumen weich und rund, entwickelt sich dann saftig und fruchtig und neigt sich zu einem präzisen Abgang mit Anklängen von Ananas und Mango.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Gradis'ciutta Collio Chardonnay EXIMIA DOC 2017 mit 14 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und harmonisch. Der Wein hat ein langes und anhaltendes Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein / Perlwein Bianco di Nera Azienda Agricola G.Milazzo mit 12 % vol. Ein herrliches frisches Vergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Weißwein aus Italien- Sizilien. Selezione di Famiglia Grande Cuvee Bianco Superiore 2004 mit 13,5 % vol. IGP Azienda Agricola G. Milazzo
Inhalt: 0.75 Liter (160,00 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Cave d‘Azé Cuvée Jules Richard Mâcon Azé Blanc 2022 mit 13 % vol. Am Gaumen dicht, gut ausbalanciert durch eine natürliche Mineralität, Anklänge von Zitrusfrüchten und weißen Früchten erfrischen ein verlockendes Ganzes. Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, klar, brillant. Intensive, zarte Nase, hübsches Bouquet, das Aromen von weißen Früchten (Mango, Ananas) und Trockenfrüchten (Haselnuss, gegrillte Mandeln) vereint. Traditionelle Weinbereitung, Reifung auf Feinhefe in thermoregulierten Edelstahltanks für ein Jahr. Kühl bei ca. 10 °C servieren, auf einer Platte mit Schalentieren, Bresse-Geflügel mit Flusskrebsen, cremigem Brillat-Savarin. 100 % Chardonnay, Süd-Ost-Ausrichtung an den Hängen. Ton-Kalkstein-Böden. Ertrag 60hl/ha. Goldmedaille beim St.-Vincent-Tag 2023
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Gewürztraminer Vom Lehm 2023 mit 14,5 % vol. Der Geschmack ist sehr wuchtig, cremig, schmelzig und elegant. Die Aromen der Nase spiegeln sich wunderbar am Gaumen wider.
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
Chilenischer Weißwein Falernia Chardonnay Gran Reserva 2022 mit 14 % vol. Ein hervorragender Wein für besondere Anlässe. Alle Trauben für den Chardonnay sind handverlesen. Die Frucht ist dabei durch die dort vorherrschenden kühlen Temperaturen in einem einwandfreiem Zustand.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Madonna Vittorie Capo Reamol Gewürztraminer Trentino D.O.P. 2016 mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und cremig mit einer moderaten Säure. Die exotischen Aromen werden durch Noten von Honig und Mandeln untermalt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem würzigen Nachgeschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Südafrikanischer Weißwein Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc 2023 mit 13,5 % vol. Der seidig-weiche und cremige Geschmack bietet erfrischende Säure und einen langen, anhaltenden Abgang nach Früchten und frischer Zitrone.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Schreckbichl Lafóa Chardonnay DOC 2022 mit 14 % vol. Am Gaumen eine makellose Balance aus Struktur und Finesse, eine wahre Glanzleistung der Kellerei. Fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € / 1 Liter)
Argentinischer Weißwein Trapiche Terroir Series Chardonnay Single Vineyard Finca el Tomillo 2020 mit 14 % vol. Elegante Struktur und knackige Frische. Vereint mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Mineralität.
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Künstler Hochheim Kirchenstück 2018 GG mit 12,5 % vol. VDP. Große Lage. Die Wüchsigkeit des Standortes und die Reife der Trauben werden durch intensive Nässe- und Trockenphasen geprägt. Dies ergibt einen leichteren, säurebetonten Riesling mit einer wenig gepufferten, erfrischenden Säure. Der Tonmergel fördert die Entwicklung eines mineralischen Aromas, das begleitet wird von feinen Noten von Honigmelone, Aprikose und Pfirsich. Der Wein präsentiert sich in zarter Nuance, Finesse und großer Feinheit. Die Weine reifen frühzeitiger, haben jedoch ein hohes Lagerpotential, das die Weine im Alter noch besser werden lässt.
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2024 mit 13,5 % vol. Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit angenehmer Viskosität, die die leichte Säure ausgleich
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Domaines Ferret Tete de Cru Pouilly Fuisse Clos des Prouges 2021 mit 13,5 % vol. Burgund (Macon)
Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Langhe Chardonnay Elioro 2020 mit 13,5 % vol. Cordero di Montezemolo Am Gaumen ist er rund und üppig, aber gleichzeitig frisch und elegant mit langem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein aus Südtirol. Lunare Gewürztraminer Cantina Terlan mit 15 % vol. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird vom feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert. Anbaugebiet: Italien - Südtirol Jahrgang: 2021 Erzeuger: Cantina Terlan Rebsorten: 100% Gewürztraminer Farbe: weiß Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Rosen und Lychees lässt das Bouquet dieses kräftigen Gewürztraminers erkennen. Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack und seinem trockenen, unendlichen Abgang sollten Sie ihn unbedingt einmal zu Geflügelpastete probieren. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Räucherlachs und Käse- Fondue. Serviertemperatur: 10.00 °C Alkoholgehalt: 14.50 % schon trinkbar: gut optimal trinkreif: 2017 lagerungsfähig bis (mind.): 2023 Herstellung: Gärung bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% im Tonneaux (500 lt); Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 10 Monate Auszeichnung: Falstaff: 92 Pkt. (Jg 08) u. 91 Pkt. (Jg. 07) Vinibuoni d'Italia: Mit Krone ausgezeichneter Spitzenwein (Jg. 07 u. 08) I Vini di Veronelli: 3 Sterne (Jg. 08) I Vini d'Italia: 4 Flaschen (Jg. 08) Wine Spectator: 93 Pkt. (Jg. 07) Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 07) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 07)
Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Le Chevalier de Sterimberg Hermitage Blanc mit 14 % vol. Am Gaumen enorm elegant, warm und reif. Ein komplexer und vielschichtiger Hermitage Blanc.
Inhalt: 0.75 Liter (180,00 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2014 mit 13,5 % vol. Sehr feinnervig mit präsenter Säure, saftiger Frucht und einer erstaunlichen Mineralität.
Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
Weißwein aus Österreich - Krems. Stagard Riesling Handwerk 2019 mit 12,5 % vol. Elegant, harmonisch, fruchtbetont und glasklar.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Gutedel 2023 mit 12 % vol. Leicht und frisch, mit Aromen von Quitte, Birne und ein wenig Mandel in der Nase.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Südafrikanischer Weißwein Boschendal The Pavillion Chenin Blanc 2024 mit 13,5 % vol. Herrlich frische und jugendliche Noten von tropischen Früchten. Die Weinfelder liegen in der Region um Paarl und Stellenbosch. Hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen für elegante Weißweine. Es werden auf ausgewählten Weinfeldern ca. 6 bis 10 Tonnen pro Hektar geerntet. Herstellung: Nach dem Pressen verbleibt der Most für ungefähr. 2 Stunden auf der Maische. Danach wird der Chenin Blanc in moderne Edelstahltanks gefüllt und bei ca. 18°C vergoren. Beurteilung: „Brilliante hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Eisbonbon und tropischen Früchten. Frisch und saftig am Gaumen. Wunderbar leichte Balance von Mineralität und Säure, mittellanger Nachhall.“ Serviervorschlag: Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt als Aperitif, zu Antipasti und Vorspeisen sowie zu leichten Fischgerichten oder Salaten. Idealer Sommerwein! Empfohlene Trinktemperatur: 7° bis 9° C
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Aufricht Sauvignon Blanc Pfattishag Historische Kleinparzelle 2022 mit 13 % vol. Kräftige Röstaromen, Wacholder, vollreife Birne. Schmelz und enorme Würze. Ein hervorragender Speisebegleiter mit viel Potenzial.
Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Aufricht Grauburgunder Eichhölzle 2023 | Historische Kleinparzelle mit 12,5 % vol. Am Gaumen Zeder und Mandelbutter, gefolgt von toller Holzwürze. Druckvoller Ausklang mit feinem Spiel.
Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg mit 13 % vol. Exzellenter Gourmetwein aus einzigartigem Terroir: 100 % Riesling aus der Gran Gru Lage „Muenchberg“. Die steinigen Sandböden (250 Millionen Jahre altes vulkanisches Sedimentgestein), welche eine gute Drainage erlauben, sind Grundlage für die überragende Qualität der Riesling-Trauben dieser Toplage. Die sandigen Komponenten verleihen dem Spitzenwein Eleganz, unterstrichen von einer ausgeprägten Frische und komplexer Frucht sowie Blumenaromatik. Vollmundig und edel dank später Traubenreifung. Der Wein hat eine hellgoldene Farbe und einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen und floralen Aromen. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einem Hauch von Mineralität. Der Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 hat einen Alkoholgehalt von etwa 13% und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Käse. Dieser Wein hat auch das Potenzial, im Keller zu reifen und in den nächsten Jahren an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.
Inhalt: 0.75 Liter (26,67 € / 1 Liter)
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