Herstellung
Die Trauben für den Madonna delle Vittorie stammen aus den Weinbergen rund um Linfano in Südtirol. Sie werden von Hand gelesen und traditionell auf den Schalen vergoren, wobei ein Teil leicht angetrocknet wird. Der Wein reift anschließend in Stahlfässern und auf der Flasche.
Der Madonna delle Vittorie Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP 2018 ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem Trentino, der mit seinem komplexen Aroma und seinem ausgewogenen Geschmack überzeugt. Er ist eine gute Wahl für Weinliebhaber, die etwas Besonderes suchen und gleichzeitig die Weine der Region Trentino entdecken möchten.
Rebsorten
aus der Rebsorte Rebo
einer Kreuzung aus Merlot und Teroldego
Weitere Eigenschaften
Sensorik
rubinrote Farbe und violetten Reflexen
trocken
Nase
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Früchten, wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, sowie würzige Noten von Veilchen und Gewürzen.
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein weich und samtig mit gut integrierten Tanninen. Er hat eine schöne Balance zwischen Frucht, Säure und Körper
Servierung
Die optimale Serviertemperatur für den Madonna delle Vittorie Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP 2018 liegt bei 16-18°C.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Madonna delle Vittorie Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Pasta und Risotto, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
Der Madonna delle Vittorie Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP 2018 hat im Jahr 2020 die Silbermedaille bei der Vinaria International Wine Challenge erhalten.
