Entdecken Sie die Majestät der Cabernet Sauvignon Rotweine.

Australischer Rotwein Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021 mit 14,5 % vol. Einer der besten Cabernet Sauvignons der Welt.

Französischer Rotwein Chateau Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 mit 13,5 % vol.  Der französische Rotwein Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 ist ein Bordeaux-Cuvée aus den Rebsorten Merlot (65 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Petit Verdot (5 %). Er wird im Moulis-en-Médoc, einer Region im Médoc im Südwesten Frankreichs, angebaut. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Die Trauben werden handverlesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 hat eine tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft sind Aromen von schwarzen Früchten, wie Cassis und Brombeeren, sowie Gewürzen, wie Nelken und Zimt, zu finden. Am Gaumen ist der Wein körperreich und hat eine gute Säure. Die Tannine sind weich und gut integriert. Der Abgang ist lang und komplex. Der Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 ist ein Wein, der sich gut reifen lässt. Er kann jetzt getrunken werden, aber er wird in den nächsten 10 bis 15 Jahren noch besser. Der Wein passt gut zu rotem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Wild, sowie zu Käse. Er kann auch als Aperitif genossen werden. Bewertungen: Robert Parker: 90 Punkte Wine Spectator: 91 Punkte Decanter: 92 Punkte

Französischer Rotwein Chateau Latour Camblanes mit 14 % vol. Sehr gut ausbalancierter Bordeaux aus 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.

Französischer Rotwein Château les Tuileries von Château Roquefort Bordeaux mit 14 % vol. Am Gaumen vollmundig und körperreich, mit reifen Tanninen und einer langanhaltenden Säure. Tiefrote Farbe, schöne Lebendigkeit. Der dominierende Merlot bringt Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit sich. Intensiver Duft nach schwarzen Früchten, dunkler Schokolade, Eiche und Gewürze Cabernet Sauvignon, Merlot Der Wein passt gut zu herzhaften Gerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Wild. Er kann auch zu Käse oder einfach als Aperitif genossen werden. Château Roquefort, Anne & Frédéric Bellanger, 33 760 Lugasson - France

Argentinischer Rotwein Bodegas Caro Amancaya 2019 mit 14,5 % vol. Reif, saftig und harmonisch. Der Bodegas Caro Amancaya 2019 ist ein argentinischer Rotwein, der von der renommierten Bodega Caro produziert wird. Diese Bodega ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen der berühmten französischen Weinfamilie Rothschild und der argentinischen Weinlegende Nicolas Catena. Der Amancaya 2019 ist eine Cuvée, die aus einer Mischung von zwei Rebsorten hergestellt wird: Malbec und Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorten sind für ihre Qualität und ihren Charakter bekannt und sind in der argentinischen Weinproduktion weit verbreitet.

Italienischer Rotwein Serpaia di Endrizzi Meria Rosso Toskana IGT 2020 mit 14 % vol. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall. Klassische Cuvée von der Toskana aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Petit Verdot: saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, abgerundet durch feine würzige Noten.

Italienischer Rotwein Serpaia di Endrizzi Meria Rosso Toskana IGT 2018 mit 14 % vol. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall. Klassische Cuvée von der Toskana aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Petit Verdot: saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, abgerundet durch feine würzige Noten.

Italienischer Rotwein Endrizzi Masetto Due IGP mit 14 % vol. Ein vollmundiger und eleganter Wein, dessen Eigenschaften man am besten mit rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten schätzen kann. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Starke Aromen von Kirschen, abgerundet von frischen Gewürzen, im Abgang leichte Anklänge von Vanille und gerösteten Mandeln. Elegant im Geschmack, weich und vollmundig, mit sehr fruchtigen und milden Tanninen. Im Masetto Due sind die Trauben in sich schon so vollkommen, dass sie durch extreme Auswahl und größte Sorgfalt in der Weinbereitung keinen Einsatz von Barrique benötigen.

Kalifornischer Rotwein Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 mit 15 % vol. Ein brillanter Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley.

Spanischer Rotwein Enate DO Crianza 2018 mit 15 % vol. Ausgewogene Tannin Struktur, im Mund dicht, fleischig mit einem außergewöhnlich langen Ende, in dem feine geröstete Noten erscheinen. Die Crianza ist das Spanischste Produkt der ENATE Familie. Der Tempranillo bildet die Grundlage, der Cabernet Sauvignon trägt zur Verstärkung seiner Struktur bei. Es ist ein schmeichelhafter Wein, voll von Nuancen

Spanischer Rotwein Enate Cabernet-Cabernet DO 2016 mit 15 % vol. Am Gaumen breit, dicht und gehaltvoll mit reifen, geschmeidigen Tanninen, die ein hervorragendes Entwicklungspotential ankündigen

Australischer Rotwein aus dem Barossa Valley. Henschke Keyneton Euphonium 2017 mit 14,5 % vol. Ein eleganter, perfekt ausbalancierter Rotwein.

Argentinischer Rotwein Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon mit 14,5 % vol. Sattes Rubinrot mit lila Schimmer. Aromen von reifer Paprika, schwarzem Pfeffer und roten Früchten. Komplex mit Noten von Tabak und Schokolade. Der Wein wurde 6 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut. Er ist ausgewogen, strukturiert und komplex mit süßlichen Tanninen. Anbaugebiet: Argentinien liegt nach Frankreich, Italien, Spanien und den USA auf Platz fünf der Wein erzeugenden Nationen. Auf einer Fläche von rund 220.000 Hektar produziert man etwa 15 Mio. Hektoliter Wein auf einem zirka 100 Kilometer schmalen und 1.750 Kilometer langen Streifen entlang der Ausläufer der Anden. Die rote Leitrebsorte Argentiniens ist Malbec. Klassifizierung: Angelehnt an das spanische Weingesetz entspricht die Herkunftsbezeichnung Mendoza einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Die weltweit in quasi jeden Klimaten wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum von Pfeffer, Paprika, Zimt, Vanille, Johannisbeere, Brombeere, Minze, gerösteten Mandeln, Unterholz und Flieder reichen kann. Bodenbeschaffenheit: Steinige Verwitterungsböden, im kühlen Hochland der Andenausläufer gelegen. Erzeuger: Im Jahr 2003 legt der argentinische Geschäftsmann H. Ward Lay den Grundstein für Andeluna. Seine Familie spielt in der argentinischen Getränkewirtschaft bereits eine wichtige Rolle, schließlich war sein Vater Gründer und Vorstandsvorsitzender von Pepsico. H. Ward Lays Vision ist es, mit seiner Kollektion von Premiumweinen an die Spitze der argentinischen Weingüter zu gelangen. Andeluna Cellars liegt auf 1.300 Metern Höhe im Tupungato-Valley, Mendoza, am Fuße der Anden. Das Top modern ausgestattete Weingut ist von 70 ha eigener Weingärten umgeben. Der Winemaker Silvio Alberto wird von keinem Geringeren als Michel Rolland, der Flying-Winemaker-Ikone Frankreichs, beraten. Empfehlung: Bei 18 Grad Celsius zu Grill- und würzigen Bratengerichten und reifem Käse 

Argentinischer Rotwein Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon mit 15 % vol. Der Kaiken Cabernet ist sehr vollmundig, reif, mit vollem Körper und kraftvollem wie samtigen Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Sauvignon Trauben vereint. Montes Argentinien Name: Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra Anbaugebiet: Argentinien - Mendoza Jahrgang: 2021 Erzeuger: Montes Rebsorten: Cabernet Sauvignon Reifegrad: genießen und lagerungsfähig Duft: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall Serviertemperatur: 16.00 °C vorher öffnen: 2 Stunde schon trinkbar: ja

Amerikanischer Rotwein Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 mit 14,8 % vol. aus dem Columbia Valley. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Er hat einen langen und komplexen Abgang.

Französischer Rotwein Chateau Barreyres Haut-Médoc mit 13 % vol. Geschmacklich überzeugt der Château Barreyres durch seine gut eingebundenen Tannine und einen herrlich langen Abgang mit Aromen von Schwarzbeere, Kirsche, diversen Gewürzen sowie würzigen Holznoten.

Kalifornischer Rotwein Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2019 mit 14 % vol. Feine Brombeerfrucht mit runden, geschmeidigen Tanninen, kräutrigem Waldcharakter und langem Abgang.

Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone mit 14,5 % vol. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und terroirbetont. Der Ronchedone besitzt dezente ätherische Noten und feinkörnige saftige Tannine. Im Finishing ist er lang und fruchtbetont.   Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklen Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgepügel sowie vollfettem Käse.

Rotwein Buitenverwachting Meifort 2022 mit 14,5 % vol. Südafrika. Mit Aromen diverser Früchte, wie Pflaume und dunkler Kirsche zum Vorschein. Die feinwürzige Tanninstruktur ist bei diesem hervorragenden Rotwein besonders deutlich zu erkennen.

Kalifornischer Rotwein Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Kraftvoll, vollmundig und vielschichtig mit kräftigem, doch sanft gereiftem Tannin, dichte Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit süßer Vanille, Karamell, Nougat und Mokka.

Chateau Ste. Michelle Col Solare 2017 mit 14,5 % vol. Rotwein aus Washington, USA. Am Gaumen großartig, vollmundig, üppig, strukturiert und vielschichtig.

Chilenischer Rotwein Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Der Donna Maria ist sehr vollmundig und samtweich mit guter Struktur und seidigem Tannin, das sich im Mund in köstliche Akzente von Schokolade hüllt, die reiche Aromenfülle verweist sehr deutlich auf die edle Herkunft dieses Weines und zeigt das beeindruckende Potenzial einer herausragenden Lage, ein großer Wein mit sehr guter Länge.

Chilenischer Rotwein Albis 2020 von Haras De Pirque (Antinori) mit 14,5 % vol. Sein nachhaltiger Geschmack zeigt große Konzentration und kräftige Tannine.   Name: Albis Anbaugebiet: Chile - Maipo Valley Jahrgang: 2020 Erzeuger: Antinori Rebsorten: 15% Carmènere, 85% Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Harmonisch und Ausgewogenheit sind wohl die Stichworte, die dieses Ergebniss des Joint Ventures zwischen Haras De Pirque und Antinori charakterisieren. Zu 85% aus Cabernet und zu 15% aus Carménere vinifiziert, 14 Monate in Barrique gereift, besticht der (Albis) durch Aromen von Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten vonTabak und Schokolade und abgerundet durch samtiges Tannin. schon trinkbar: gut vorher öffnen: 2 Std. optimal trinkreif: 2013 lagerungsfähig bis (mind.): 2025 Herstellung: 18 Monate im Barrique Auszeichnung: Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 2004) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 2003) Wine & Spirits: 92 Pkt. (Jg. 2004)    

Italienischer Rotwein Illuminati Lumen VQPRD Controguerra Rosso DOC Riserva 2017 mit 14,5 % vol. Er überzeugt mit Kraft, Eleganz und Komplexität. Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber, der etwas Besonderes sucht.