Entdecken Sie die Majestät der Cabernet Sauvignon Rotweine.

Italienischer Rotwein Ca' del Bosco Corte del Lupo 2017 Curtefranca Rosso D.O.C. mit 13 % vol. Trumpf auf durch Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit

Kalifornischer Rotwein Napanook 2017. Zweitwein von Dominus Estate mit 14 % vol. Dicht gewoben, konzentriert, süßliche Frucht, feinkörniges Tannin; schmelzige Art, feinwürzig, elegant und langanhaltend.

Italienischer Rotwein Coniale di Castellare 2018 IGT Castellare di Castellina mit 14 % vol. Inzwischen zum Klassiker avanciert bietet dieser Supertuscan aus der Castellare- Schmiede eine beerige Nase nach Holunder und Brombeeren.

Chilenischer Rotwein Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere mit 14 % vol. In der Nase verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit dem eleganten Vanillearoma der Fassreife.

Südafrikanischer Rotwein Vriesenhof Kallista 2017 mit 14 % vol. Aromen von Brombeere, Kirsche, Leder und Tabak. Tolle Mineralik, wunderbar langer Abgang. Hier günstig online kaufen! Land: Südafrika Anbaugebiet: Stellenbosch Jahr: 2010 Erzeuger: Vriesenhof Rebsorten: 35% Cabernet Franc, 34% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Der Kallista (griechisch Kallisto = das Beste), wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert. Er ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Er reift 18 bis 24 Monate in kleinen Barriquefässern aus französischer Nevers-Eiche. Der Kallista weist eine dichte und saftig-weiche Frucht auf, mit dem berühmten Brom-beerton und einer Konzentration, die auch eingefleischte Bordeaux-Fans überraschen wird. Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu pikanten Entengerichten, geschmortem Lamm und reifem Käse. Serviertemperatur: 16.00 lagerungsfähig bis (mind.): 2020 schon trinkbar: gut vorher öffnen: 1 - 2 Std. Herstellung: 2 Jahre in Barriques aus franz. Eiche.

Kalifornischer Rotwein Ridge Monte Bello 2018 mit 14 % vol. Aromen von Zwetschge, Kirsche, Vanille und Holz. Sehr würzig und Komplex. 

Südafrikanischer Rotwein Boschendal Heritage Collection Black Angus mit 14 % vol. Der Wein ist vollmundig mit schwarzem Pfeffer und Kirscharomen in der Nase und einem reichen und komplexen Gaumen.    

Spanischer Rotwein 3 Finques Perelada mit 14 % vol. Mit einem kräftigen Körper, feinkörnigem Tannin, mineralische Würze und einen langanhaltenden Nachhall. Das traditionsreiche Anbaugebiet Emporadà – Costa Brava liegt im Nordosten Spaniens. Im 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus die soliden Strukturen der Weinwirtschaft. Heute hat sich die kleine Region erholt und beeindruckt mit eindrucksvollen Weinen. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Crianza muss mindestens 6 Monate in Barriques und weitere 18 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Eine Cuvée aus Cariñena (30%), Tempranillo (25%), Garnacha (24%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (6%). Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig angelegte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen geringen Anteil von organischen Bestandteilen mit minimalem Lehmanteil.   Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie, erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen mit dem Ziel, seine Region im internationalen Weinmarkt souverän zu positionieren.  Dieser Wein wurde bei 24°C in Stahltanks vergoren und anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.   Beschreibung: Dichtes Kirschrot; üppige Aromen von schwarzen Beeren, delikate Röstaromen von Vanille und Zedernholz; kräftiger Körper, feinkörniges Tannin, mineralische Würze, anhaltend.   Empfehlung: Bei 16 Grad zu Hirsch- und Wildschweinbraten, würzigen Tapas oder reifem Hartkäse.

Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone Magnum Lugana mit 14,5 % vol. Am Gaumen wirkt er saftig,  frisch und terroirbetont. Der Ronchedone besitzt dezente ätherische Noten und feinkörnige saftige Tannine. Im Finnishing ist er lang und fruchtbetont.   Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklen Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgepügel sowie vollfettem Käse.

Österreichischer Rotwein Cabernet Sauvignon 2015 Weingut Klosterkeller Siegendorf mit 13,5 % vol. Am Gaumen feinste Würz- und Röstaromen, die von vielfältige Aromatik von Cassis, dunklen Beeren und Pfeffernoten ergänzt wird . Das Ganze wird sehr harmonisch abgerundet mit dezenten Holznoten.

Kalifornischer Rotwein Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Der ungefilterte Cabernet Sauvignon hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen.     

Chilenischer Rotwein Errazuriz Estate Reserva Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Am Gaumen dichte Aromen von Kirsche und Blaubeere, würzige Noten von frischem Tabak und wurzelechten Reben.

Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.

Deutscher Rotwein Das Kreuz 2018 Weingut Rings mit 14,5 % vol. Das Kreuz von Rings besitzt eine wunderbar reife, würzige und dunkle Nase nach Tabak, Cassis und Bitterschokolade. Erzeuger: Weingut Rings Anbaugebiet: Pfalz   Preisträger Deutscher Rotweinpreis 2011

Französischer Rotwein Chateau Cantemerle Grand Cru Classe mit 12,5 % vol. Am Gaumen dichte Beerenfrucht mit Anklänge von Vanille, gut eingebundenes Holz, reifes Tannin, elegant und ausgewogen.

Kalifornischer Rotwein Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 2017 mit 15,5 % vol. Die Aromen der Nase sind im Mund ebenso explosiv: offene, schöne Reife, Mokka, Dornbrot, Granatapfel und Backgewürz verzaubern die Sinne.

Italienischer Rotwein aus Südtirol. Franz Haas Istante 2019 mit 14 % vol. Am Gaumen finden man bei diesem Rotwein die volle Aromenvielfalt wieder.

Französischer Rotwein Chateau Grand-Puy-Lacoste 2013 Pauillac Cinquième Grand Cru Classé mit 13,5 % vol.