Vriesenhof
· Stellenbosch · Südafrika
Vriesenhof Kallista 2017
14 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,8 g/l
Gesamtsäure
2027
Lagerbar bis
Herstellung
Der Kallista (griechisch Kallisto = das Beste), wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert und ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Er wird für 24 Monate in kleinen Barriquefässern aus französischer Nevers-Eiche gelagert.
Rebsorten
40% Cabernet Sauvignon
34% Merlot
25% Cabernet Franc
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Stellenbosch
Sensorik
Im Glas zeigt dieser Rotwein eine dunkle, rubinrote Farbe.
trocken
Nase
Das Bukett des Vriesenhof Kallista ist von tollen Brombeer-Aromen geprägt.
Gaumen
Geschmacklich überzeugt der Kallista von Vriesenhof mit tollen Aromen von roter Kirsche, Leder und Tabak und einer tollen Mineralik. Sein Abgang ist wunderbar lang anhaltend.
Servierung
Der Kallista von Vriesenhof sollte mindestens 1-2 Stunden vor dem Verzehr geöffnet werden, damit er atmen kann. So entfaltet er sein volles Duft- und Geschmacksaroma
Speiseempfehlung
Entenbrust
Asiatische Küche
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Rezept-Idee: Dieser wunderbare südafrikanische Rotwein ist ein super Speisebegleiter zu Gänselebepastete oder Entenbrust-Gerichten.
Restzucker
1,5 g/l
Verschluss
Korken
EAN 6005921005565
Hersteller Vriesenhof
Land Südafrika
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Vriesenhof Vineyards, Paradyskloof Rd, Stellenbosch, 7600, Südafrika
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