Serruria Elandskloof Chardonnay 2021
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- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Franschhoek, Südafrika
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2021
- Typ: trocken
Im Abgang zeigt sich dieser vollmundige Chardonnay erstaunlich lang anhaltend.
Die reifen und gesunden Trauben werden im Keller gekühlt, sortiert und gepresst. Ein Teil des Leseguts wird in Stahltanks (Temperatur-kontrolliert) vergoren, der Rest in großen 1500-Liter-Fässern. Schließlich wird der Wein 11 Monate im Holzfass auf seinen Hefen gelagert.
Weißwein Tipps
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