Darling Cellars Lime Kilns 2019 | Weißwein Südafrika
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Darling Cellars · Durbanville · Südafrika
Darling Cellars Lime Kilns 2019
14 % vol
Alkohol
8 °C
Trinktemperatur
5,6 g/l
Gesamtsäure
2029
Lagerbar bis

Die Trauben werden entrappt und nach einer zwölf Stunden langen Maischestandzeit (Schalenkontakt) werden die einzelnen Rebsorten separat in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Anschließend reift der Wein für neun Monate auf der Feinhefe in den Fässern, gefolgt von weiteren 2-3 Monaten auf den Gärhefen, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Der Darling Cellars Lime Kilns 2019 zeigt sich als ernsthaft komplexer Wein mit großem Potenzial.
Chenin Blanc Viognier Chardonnay
Anbaugebiet
Darling
Im Glas zeigt sich der Darling Cellars Lime Kilns mit einem klaren, sehr schönen Goldgelb mit silbernen Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase entfalten sich herrliche Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, die von exotischen Ananas- und Mango-Noten begleitet werden.
Gaumen
Geschmacklich präsentiert sich dieser vielschichtige Weißwein sehr cremig und ausbalanciert mit einer angenehm milden Säure.
Fleisch (hell) Geflügel Meeresfrüchte
Rezept-Idee: Dieser südafrikanische Weißwein ist ein sehr guter Speisebegleiter zu Gebratenem Heilbutt,  Gegrillten Kalbskoteletts mit Pilzen und Sushi.
Platter's: 4 Stars

Restzucker
1,8 g/l
Verschluss
Korken
EAN 836206000779
Hersteller Darling Cellars
Land Südafrika
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Darling Cellars, Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika

Alternativen

Alternativen

  Frankreich   trocken
Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021
25,00 €*

0.75 L (33,33 €* / 1 L)

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  Neuseeland   trocken
Mount Riley Sauvignon Blanc 2024
10,00 €*

0.75 L (13,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Deutschland   feinherb
Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb
7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
Touraine Sauvignon Guy Saget 2023
Französischer Weißwein Touraine Sauvignon Guy Saget mit 12 % vol. Elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -Blüten Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten (auch an einer leichten Sauce) oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten Serviertemperatur: 10.00 °C Herstellung: Die saftig ausgereiften Trauben sind in hervorragendem Gesundheitszustand und verheißen lebendige, mineralische Weiß-, sowie frische und fruchtige Rotweine mit gutem Tannin. Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Drei-Jahreszeiten Sauvignon de Touraine werden Ende September bis Anfang Oktober bei voller Reife gelesen und nach traditionellen Methoden bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vinifiziert. Weinnotiz: Die rund um die alte Stadt Tours gelegene Provinz Touraine ist nicht nur für ihre prachtvollen Loire-Schlösser berühmt. Hier, wo sich die Flüsschen Cher und Indre auf ihrem Weg zur Loire einander immer mehr annähern, entstanden zahllose Täler und Wasserscheiden, die dem Gebiet seine ungewöhnliche Vielzahl von exzellenten Weinbergslagen schenkten. Die rund 5.300 Hektar umfassende Appellation AOC Touraine bringt etwa je zur Hälfte Rot- und Weißweine (darunter auch Schaumweine) hervor. Besonders im Osten des Weinbaugebietes bietet das eher kontinentale Klima dem Sauvignon Blanc prächtige Wachstums- und Reifebedingungen.
11,00 €*

0.75 L (14,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
27,50 €*

0.75 L (36,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
% Angebot
  Frankreich   halbtrocken
XVIII Saint Luc 2022
8,50 €* -14.14% 9,90 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Molin Lugana Ca Maiol 2021
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
  Frankreich   trocken
Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023
15,00 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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% Angebot
  Frankreich   trocken
Grand C Edel 2022
7,50 €* -21.05% 9,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Ceretto Langhe Arneis Blange 2023
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
  Frankreich   trocken
Le Faite Saint Mont Blanc 2021
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Nuiton-Beaunoy Meursault 2022
42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Frankreich   süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 L (26,40 €* / 1 L)

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