Portugiesischer Rotwein | Vinho Tinto.

Portugiesischer Rotwein Pinalta Secegas S17 mit 17 % vol. aus dem Douro-Tal. Langer, warmer Nachhall, der von einer schönen Säure getragen wird.

Portugiesischer Rotwein Dona Maria Grande Reserva Alentejo DOC 2018 mit 14,5 % vol. Ein außerordentlich konzentrierter Wein, sehr vielschichtig in der Nase und im Mund. Noten von Waldbeeren und Cassis, dazu etwas Minze und Gewürznoten. Trotz der Intensität bleiben Eleganz, sehr viel Ausgewogenheit und seidige Tannine. Unendlich lang im Abgang

Portugiesischer Rotwein Herdade Dos Grous mit 14 % vol. Der Geschmack im Gaumen ist intensiv, voll und gleichzeitig samtig und elegant.

Portugiesischer Rotwein Quinta de Ramozeiros Tinto 2018 mit 14,5 % vol. Der Quinta de Ramozeiros hat ein unglaublich seidiges Finish mit süßlichen Karamell-Noten und Röstaromen im angenehmen Nachhall.Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta BaroccaDas Weingut: Die Quinta de Ramozeiros liegt auf einem Hügel in einem der schönsten Weinanbaugebiete der Welt – dem Douro-Tal. Hier trifft Tradition auf Innovation und wird von dem Team der Weinmacher auf harmonische Weise so zusammengeführt, dass der Wein das Terroir widerspiegelt und gleichzeitig einen ansprechenden, modernen Fruchtausdruck besitzt. Von den insgesamt 18,8 ha Weingärten sind ca. 15 ha mit den klassischen authochtonen Rebsorten neu bestockt worden, und der Rest sind über 80 Jahre alte Rebanlagen, die den Weinen eine besondere Tiefe verleihen.Die Vinifikation:Maischegärung der entrappten Trauben (Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (15%) Tinta Barroca (10%) und Rufete (5%)) in Edelstahltanks und in offenen traditionellen Granit-Lagares, in denen die Trauben mit den Füßen getreten werden. Diese traditionelle Methode wird bei den besten Trauben der ältesten Rebstöcke angewendet – meist Touriga Franca und Touriga Nacional. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 22-28° C in Edelstahltanks mit Délestage (Untertauchen des Tresterhuts) 2 x am Tag. 100% Malolaktische Gärung. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein für weitere 10 Monate in französischen Eichenfässern. Der Quinta de Ramozeiros wird unfiltriert abgefüllt.Der Wein:Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase elegant und fruchtbetont mit Aromen von saftigen, reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, gepaart mit dezenten, würzigen Noten von edlem Zedernholz, einem Hauch von Zimtstangen und Orangenschalen im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein wirkt saftig-frisch, mit reifen, weichen Tanninen, gut integrierter Säure und wohl dosiertem Holzeinsatz. Der Quinta de Ramozeiros hat ein unglaublich seidiges Finish mit süßlichen Karamell-Noten und Röstaromen im angenehmen Nachhall. MundusVini 2010: Silbermedaille

Der Pinalta PTB ist ein Rotwein aus dem Douro-Tal in Portugal, der vom Weingut Pinalta hergestellt wird. Der Name PTB steht für die Hauptrebsorte Tinta Barrocca.

Portugiesischer Rotwein Pinalta Sorrir de Sol 2011 mit 16 % vol. Wuchtig, konzentrierte Frucht, die Aromen spiegeln sich im Mund wider, viel Druck, kräftige Tannine. Hohe Alkoholgehalt, aber zu keiner Zeit sprittig.

Portugiesischer Rotwein Pinalta PTR 2012 mit 14 % vol. Ein Rotwein aus dem Douro-Tal in Portugal, der Name PTR steht für die Hauptrebsorte Tinta Roriz

Dieser Wein ist eine exklusive Edition des renommierten portugiesischen Weinguts Quinta de Cabriz, das als einer der führenden Produzenten in der Dão-Region gilt.

Portugiesischer Rotwein Dona Maria Júlio B. Bastos Alicante Bouschet DOC 2018 mit 13,5 % vol. Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren umspielen die Nase, gepaart mit Anklängen von Schokolade. Der Abgang ist samtig und intensiv mit runden, reifen Tanninen. Aromatische Vielfalt, Ausgewogenheit, Länge und unglaubliches Alterungspotential machen ihn zu einem echten Ausnahmewein.

Portugiesischer Rotwein Dona Maria Tinto Alentejo DOC mit 14 % vol. Sehr ausbalancierter und runder Rotwein mit guter Struktur und langem Nachhall.

Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011

Portugiesischer Portwein Porto Niepoort Ruby mit 19,5 % vol. Erfrischender Duft nach dunklen Früchten, der sich am Gaumen fortsetzt und sich mit mineralischen Nuancen vermählt.

Portugiesischer Portwein Porto Niepoort Late Bottled Vintage 2020 mit 20 % vol. Ein komplexes Aroma mit überwiegend roter Frucht, erinnert an Kirschen und Gewürze

Portwein Porto Niepoort Tawny mit 19,5 % vol. Der Niepoort Tawny reift im Durchschnitt dreieinhalb Jahre. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit geringem Ertrag aus der Region des Cima Corgo, im Douro-Tal.

Portugiesischer Rotwein Ravasqueira Vinha das Romãs Tinto 2021 mit 14,5 % vol. Fleischiger Geschmack, solide und wachsende Tannine, aber fein und elegant im Abgang

Portugiesischer Rotwein Quinta do Pego 475 Anniversary Edition 2023 mit 13,5 % vol. Der Geschmack ist voll und intensiv, aber gleichzeitig weich und rund mit eleganten Schichten von schwarzen Johannisbeeren und roten Feigen, gefolgt von einem langen und angenehmen Nachgeschmack mit einem Hauch von Graphit und Zedernholz sowie mineralischen Noten. Der Wein bietet außerdem seidige Tannine und eine perfekt ausgewogene Säure.

Portwein Taylor's Select Reserve Port Ruby mit 20 % vol. Mit üppiger jugendlicher, saftig-kirschiger Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure. Land: Portugal Portstyle: Ruby Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure Serviervorschlag: zu würzigem Blauschimmelkäse oder Desserts mit dunkler Schokolade und Kirschen Serviertemperatur: 12 - 16 °C Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute der Tresterhut mit modernsten Geräten regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Anschließend reift der junge Wein in großen Holzfässern, in denen ein nur mäßiger Sauerstoffaustausch stattfindet, wodurch das jugendliche "Rubin" seiner Farbe und die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Nach der Lagerung werden ausgesuchte Weine zu einem Blend verschnitten.

Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Signature DOP 2017 mit 14,5 % vol. Im Mund hat der Wein dichte Tannine und eine Säure, die gut mit eleganter Eichennote ausbalanciert ist. Die gute Struktur und Konsistenz bewahren den gesamten aromatischen Charakter und zeigen eine enorme Kapazität und das Potenzial für eine lange Reifung in der Flasche. Der Wein wird aus den Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão hergestellt und 14 Monate in französischer Eiche gereift. Anschließend wurde der Wein in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kam.

Portwein Rozès Caseiro Ruby Port DOP mit 19 % vol. Ein sehr süffiger Portwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis

Portwein Rozès CaseiroTawny Port DOP mit 19 % vol. Am Gaumen ausgewogen mit einer seidigen Textur, Aromen von Toffee, Datteln und einem nussigen Finish. Die Säure sorgt für Frische und Balance.

Portwein Rozès Caseiro White Port DOP mit 19 % vol. Seine frischen Aromen und die angenehme Süße machen ihn zu einem idealen Aperitif oder Dessertwein

Portugiesischer Rotwein Portada Reserva 2021. Alkoholgehalt 12,5 % vol. Am Gaumen samtig und ausdrucksstark, intensiver, guter Nachhall mit seidigem Gerbstoff.

Portwein Quinta do Pégo Vintage Porto 2016 mit 20 % vol. Es ist ein wunderbarer Vintage Port von allerbester Qualität, der enormen Charakter, Überschwänglichkeit und großes Alterungspotenzial Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas Jahrgang: 2016

Portugiesischer Rotwein Dao Special Selection Casal Mor mit 12 % vol. Der Dao Special Selection Casal Mor präsentiert sich mit einem kräftigen Körper, weichen Tanninen, ist balanciert und hat einen guten Abgang. Das Weingut Caves Primavera liegt ca. 70 km südlich von Porto im Herzen von dem Weinanbaugebiet Bairrada. Die beiden Besitzer sind Brüder, die vor 60 Jahren ganz klein angefangen haben und den Betrieb mit Weitsicht in einen modernen Vorzeigebetrieb der Region verwandelten.Zu ihrem Portfolio gehören Weine aus den beiden bekanntesten geschützten Herkunftsgebieten Beiras: DOC Dão und DOC Bairrada. Alle Dão-Weine stammen aus dem Hügelland rund um die Stadt Viseu, dessen Terroir als besonders privilegiert gilt.Eine Besonderheit dieser Region, auf die sich die Caves Primavera spezialisiert haben, ist der Schaumwein, der nach Champagnerverfahren hergestellt worden ist. Die Vinifikation: Lange Mazerationszeit (10 Tage) der selektierten, entrappten Trauben (Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 40% and Alfrocheiro 20%) in offenen traditionellen Holzfässern. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (28° C) in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen.Der Wein: Brillantes, kräftiges Granatrot. In der Nase fruchtige Aromen von reifen roten Früchten und Waldbeeren, gepaart mit wundervollen Gewürznoten. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein präsentiert sich mit einem kräftigen Körper, weichen Tanninen, ist balanciert und hat einen guten Abgang.