Herstellung
Die Cuvée reift ca. 6 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern
Der Dona Maria Tinto Alentejo DOC ist somit ein ausgezeichneter Wein für den täglichen Genuss, der die Qualität und den Stil des Weinguts Dona Maria widerspiegelt und einen authentischen Geschmack des Alentejo bietet, ohne übermäßig komplex oder teuer zu sein. Er ist ein beliebter Vertreter seiner Region und bietet viel Trinkvergnügen.
Rebsorten
40% Alicante Bouschet
25% Touriga Nacional
20% Syrah
15% Cabernet Sauvignon
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Im Glas zeigt sich der Wein in brillant rubinroter Farbe mit violetten Reflexen
trocken
Nase
In der Nase komplex mit dominierenden Noten von roten Beeren und reifen Pflaumen
Gaumen
Im Geschmack überwiegen die Aromen der roten Beeren. Sehr ausbalancierter und runder Rotwein mit guter Struktur und langem Nachhall
Speiseempfehlung
Pasta
reifem Käse
Rezept-Idee: Aufgrund seiner Fruchtigkeit und Zugänglichkeit ist der Dona Maria Tinto ein sehr vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ideal zu Steaks, Würstchen oder Geflügel vom Grill. Pizza und Pasta: Passt gut zu mediterranen Gerichten. Zu mildem bis mittelaltem Käse.