Italienischer Rotwein San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019 | Vinum Nobile
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San Marzano · Italien
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
15 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
4,9 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis

Die leicht überreifen Trauben werden manuel gelesen. Temperaturkontrollierte Mazeration bei 8°C für 24 Stunden, danach eine zehntägige alkoholische Gärung auf ausgewählten Hefen bei 24°C.Malolaktische Gärung in Stahltanks, darauf 12-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.

Primitivo aus über 60 Jahre alten Reben.
Anbaugebiet
Apulien
Gedecktes Rubinrot.
Sehr lecker
Nase
Komplexer fruchtiger Duft mit Noten von Pflaumen und Kirschmarmelade dazu ein Hauch von feiner Tabak.
Gaumen
Körperreicher, weicher Old Grapes Primitivo mit noblen Tanninen und einem von Kakao, Kaffee- und Vanillenoten begleiteten langem Abgang.
Entenbrust Wildgeflügel Wild
Restzucker
8,0 g/l
Klassifikation
D.O.P
Verschluss
Korken
EAN 8023354371314
Hersteller San Marzano
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantine San Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien

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Australischer Rotwein Penfolds Koonunga Hill Shiraz 2021 mit 13,5 % vol. Opulentes Bouquet von warm würzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille. Geschmack: mittlerer Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale Serviervorschlag: zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten Serviertemperatur: 16.00 optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): ca. 6 bis 8 Jahre vorher öffnen: 1 Std. Herstellung: Ausgewählte Parzellen des Weines wurden für sechs Monate in Eichenholz gereift. Boden: Tiefsand, sandiger Lehm und Rot-/Braunerde auf Tieflehm Auszeichnung: Wein und Markt: Platz 6 Verkostung Shiraz Feb. 2011 Weinnotiz: Die Penfolds Koonunga Hill Weine haben sich neben den berühmtesten Premium-Rotweinen Australiens etabliert. Schon der erste Jahrgang der Serie, der Koonunga Hill Shiraz Cabernet, fand 1976 weit über Australien hinaus reiche Anerkennung. Als sortenreiner Rotwein der beliebten Serie führt auch Koonunga Hill Shiraz die Tradition mit garantiert bester Penfolds- Qualität und im vertrauten Stil fort: vollaromatisch, mit deutlichem Rebsortencharakter und vorsichtigem Holzeinsatz für den vollendeten Trinkgenuss. Die Koonunga Hill Weine umfassen neben den roten Shiraz, Shiraz Cabernet und Cabernet Merlot auch die weißen Koonunga Hill Chardonnay und Semillon Chardonnay. Um den typisch fruchtigen Rebsortencharakter ganz sicher und frisch in der Flasche zu bewahren, wurde Koonunga Hill Shiraz mit Schraubverschluss ausgestattet.  
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