Italienischer Rotwein Poggio Salvi di Montalcino Brunello di Montalcino Riserva 2001 | Vinum Nobile

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Poggio Salvi

di Montalcino Brunello di Montalcino Riserva 2001

Italienischer Rotwein Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2001 - Aromen von Kirschen, Brombeeren, Marzipan. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

Rotwein Italien 2001 alc. 13,5 % vol trocken

69,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 92,00 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Toskana, Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2001
Typ: trocken

Charakteristik

Sein außergewöhnlich gutes Geschmackserlebnis erhält der Poggio Salvi di Montalcino Riserva (2001) durch den langen Ausbau in slowenischen Eichenfässern. Neben der außerordentlich guten Balance glänzt er mit einer hohen Komplexität, ausgewogenem Tannin sowie einem nicht enden wollenden Abgang.

Poggio Salvi · Toskana · Italien

Poggio Salvi di Montalcino Brunello di Montalcino Riserva 2001

13,5 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

6,3 g/l

Gesamtsäure

2031

Lagerbar bis

Herstellung

Die Fermentation und Mazeration für den Poggio Salvi di Montalcino Riserva findet über einen Zeitraum von 14 Tagen in Stahltanks, bei 28 °C statt. Danach wird der Wein für 40 Monate in slowenischen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 - 10.000 Litern gelagert.

Rebsorten

Sangiovese

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Toskana

Sensorik

Der 2001er Poggio Salvi di Montalcino Riserva funkelt im Glas granatrot und besitzt einen kaminroten Kern.

trocken

Nase

Nach dem Schwenken des Weinglases entfaltet der Poggio Salvi di Montalcino Riserva (2001) in der Nase edle und opulente Aromen von schwarzen, überreifen, dunklen Beeren (Kirsche, Brombeere) und Marzipan. Begleitet werden diese süßen Düfte von einem Potpourri an diversen, subtilen Aromen, darunter Leder, Kakao, Vanille, Zedernholz und feine Kaffeeröstnoten.

Gaumen

Sein außergewöhnlich gutes Geschmackserlebnis erhält der Poggio Salvi di Montalcino Riserva (2001) durch den langen Ausbau in slowenischen Eichenfässern. Neben der außerordentlich guten Balance glänzt er mit einer hohen Komplexität, ausgewogenem Tannin sowie einem nicht enden wollenden Abgang.

Servierung

Den Poggio Salvi di Montalcino Riserva (2001) sollte man unbedingt dekantieren. Allerdings muss man das Karaffieren nicht übertreiben, da sich der Wein in einem gut trinkbaren Zustand befindet. Wir empfehlen hier eine Karaffierzeit von ca. 1 - 2 Stunden vor dem Genuss.

Speiseempfehlung

Wild Wildgeflügel

Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus der Toskana passt wirklich hervorragend zu Wildgerichten. Versuchen Sie ihn einmal mit toskanischem Wildschweinragout oder toskanischem Pfeffertopf mit Rindfleisch. Ein Traum!

Restzucker

0,9 g/l

Klassifikation

DOCG

Verschluss

Korken

EAN 8024761010407

Hersteller Poggio Salvi

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer V.P.S. Villa Poggio Salvi S.r.l., 53024 Montalcino (SI), Italien

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