Valdobbiadene Prosecco Superiore
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- Kategorie: Prosecco
- Herkunft: Venetien, Italien
- Alkoholgehalt: 11 % vol.
- Typ: Extra Dry
Ein Prosecco mit Charakter: frisch und angenehm mit feingliedriger und präsenter Säure. Ausdruck in maximaler Harmonie.
Traubenlese: Ende September. Sanftes Pressen und statisches Klären des Mostes. Primärgärung in Stahlbehältern bei 18- 19 °C mit ausgewählten autochthonen Hefen. Der Wein verbleibt einen Monat lang auf der Feinhefe, wird dann geklärt und zur Schaumaufnahme in die Autoklaven überführt. Nachgärung für ca. 25/30 Tage und 30 Tage Ausbau auf Hefen. Flaschenausbau über mehrere Wochen
Alternativen
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0.75 L (44,67 €* / 1 L)
0.75 L (50,00 €* / 1 L)
0.75 L (66,00 €* / 1 L)
0.75 L (172,00 €* / 1 L)
1.5 L (186,00 €* / 1 L)