Weißwein Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc 2019 | South Africa
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Jordan Stellenbosch · Südafrika
Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc 2019
13,25 % vol
Alkohol
12° C
Trinktemperatur
5,4 g/l
Gesamtsäure

Nach sanftem Pressen und anschließendem Kaltabsetzen für zwei Tage wurde der Saft in 228 l in burgundisch geformten Fässern der vierten Füllung fermentiert und 7 Monate lang „sur-lie“ im Fass gereift, wobei gelegentliches „Fassrollen“ für mehr Fülle sorgte zum Gaumen. Um den frischen Zitrusgeschmack hervorzuheben, wurden 42 % im Tank fermentierter Chenin Blanc mit dem im Fass fermentierten Anteil gemischt.

Der Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc 2019 ist ein hervorragender Ausdruck der Rebsorte Chenin Blanc und zeigt die Vielseitigkeit südafrikanischer Weine. Die Kombination aus Frische, Fülle und mineralischer Struktur macht diesen Wein ideal sowohl für Kenner als auch für Weinliebhaber, die einen kraftvollen und dennoch eleganten Weißwein genießen möchten. Ein charakterstarker Wein, der das besondere Terroir von Stellenbosch perfekt zur Geltung bringt.
Chenin Blanc
Anbaugebiet
Stellenbosch
Strahlendes Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen
trocken
Nase
Die Aromen sind komplex und zeigen reife Frucht- und Zitrusnoten. Vorherrschend sind Aromen von reifem Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von Zitronenschale und einem Hauch von Honig sowie weißen Blüten. Eine leichte Würze und mineralische Noten kommen ebenfalls durch.
Gaumen
Französische Eiche verleiht dieser magischen Traube Stil und Klasse. Ein zeitgemäßes und köstlich mundfüllendes Erlebnis aus weißer Birne, Quitte und grüner Ananas, verflochten mit einer würzigen Komplexität.
Rezept-Idee: Dieser Chenin Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und eignet sich gut zu Fischgerichten / Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta mit leichten Saucen, Vegetarische Gerichte und Weichkäse wie Brie oder Camembert
Viele internationale Auszeichnungen
Restzucker
1,6 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Boden
Zersetzter Granit und Lehm
Hersteller Jordan Stellenbosch
Land Südafrika
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer Jordan Wines, Stellenbosch Kloof Road, Stellenbosch, South Africa

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Deutschland   feinherb
Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb
7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
Touraine Sauvignon Guy Saget 2023
Französischer Weißwein Touraine Sauvignon Guy Saget mit 12 % vol. Elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -Blüten Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten (auch an einer leichten Sauce) oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten Serviertemperatur: 10.00 °C Herstellung: Die saftig ausgereiften Trauben sind in hervorragendem Gesundheitszustand und verheißen lebendige, mineralische Weiß-, sowie frische und fruchtige Rotweine mit gutem Tannin. Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Drei-Jahreszeiten Sauvignon de Touraine werden Ende September bis Anfang Oktober bei voller Reife gelesen und nach traditionellen Methoden bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vinifiziert. Weinnotiz: Die rund um die alte Stadt Tours gelegene Provinz Touraine ist nicht nur für ihre prachtvollen Loire-Schlösser berühmt. Hier, wo sich die Flüsschen Cher und Indre auf ihrem Weg zur Loire einander immer mehr annähern, entstanden zahllose Täler und Wasserscheiden, die dem Gebiet seine ungewöhnliche Vielzahl von exzellenten Weinbergslagen schenkten. Die rund 5.300 Hektar umfassende Appellation AOC Touraine bringt etwa je zur Hälfte Rot- und Weißweine (darunter auch Schaumweine) hervor. Besonders im Osten des Weinbaugebietes bietet das eher kontinentale Klima dem Sauvignon Blanc prächtige Wachstums- und Reifebedingungen.
11,00 €*

0.75 L (14,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
27,50 €*

0.75 L (36,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
% Angebot
  Frankreich   halbtrocken
XVIII Saint Luc 2022
8,50 €* -14.14% 9,90 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Molin Lugana Ca Maiol 2021
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
  Frankreich   trocken
Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023
15,00 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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% Angebot
  Frankreich   trocken
Grand C Edel 2022
7,50 €* -21.05% 9,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Ceretto Langhe Arneis Blange 2023
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
  Frankreich   trocken
Le Faite Saint Mont Blanc 2021
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Nuiton-Beaunoy Meursault 2022
42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Frankreich   süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 L (26,40 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024
11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  USA   trocken
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021
15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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