Herstellung
Kaltmazeration, sanftes Pressen, natürliches Dekantieren, Gärung bei kontrollierter Temperatur
Der Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC 2023 ist ein feiner und aromatischer Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften der seltenen Nasco-Traube auf elegante Weise zum Ausdruck bringt. Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ein interessanter Wein für Liebhaber autochthoner Rebsorten und charaktervoller Weißweine.
Rebsorten
Autochthone Rebsorte Nasco. Die Nasco-Rebe ist eine alte
autochthone Sorte Sardiniens
die für ihre aromatische Komplexität und ihre Fähigkeit
elegante Weißweine mit guter Struktur zu hervorzubringen
geschätzt wird
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
Breites und harmonisches Parfüm mit Noten von gelben Blüten, tropischen Früchten und leichten Moschusnoten im Hintergrund
Gaumen
Schmeckt weich und einhüllend, sehr langer und angenehmer Abgang
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, insbesondere mit Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten.
Er passt auch gut zu leichten Pastagerichten mit Fisch oder Gemüse, zu weißem Fleisch und zu frischen, milden Käsesorten.