Gran Vos Reserva 2013
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Somontano, Spanien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2013
- Typ: trocken
Sehr intensiv und auch vielschichtig auch Gaumen, mit fleischiger Textur, Struktur und Fülle, harmonisch ausbalanciert, vollmundig und sehr lang.
Die reifen Trauben werden von Anfang Oktober bei jeweils optimaler Reife in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, die Beeren leicht gequetscht und nach Rebsorten getrennt, langsam auf der Maische vergoren, um ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenschalen zu extrahieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und (spontanem) biologischem Säureabbau wurden die Weine separat für fünfzehn Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt, nach vollendeter Fassreife zum Final Blend vermählt und dieser schließlich auf die Flaschen gefüllt, um sich in der Flasche weiter harmonisch abzurunden, bevor er als Viñas del Vero Gran Vos Reserva die Bodega verlassen durfte.
Alternativen
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2.25 L (14,44 €* / 1 L)
0.75 L (69,33 €* / 1 L)