Paul Achs

Pannobile 2016

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Rotwein Österreich 2016 alc. 13,5 % vol trocken

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Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 44,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Burgenland, Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2016
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen, eine saftige Fruchtfülle, leichte Cassisnoten, Heidelbeere, Kirsche, leicht rauchige Noten, geschmeidiges Tannin, Anklänge von Schokolade und Nougat. Komplex, vielschichtig und ausgewogen. Ein kräftiger Wein, harmonische Textur, gute Länge.

Paul Achs · Burgenland · Österreich

Pannobile 2016 Paul Achs

13,5 % vol

Alkohol

15 - 16° C

Trinktemperatur

5,3 g/l

Gesamtsäure

2029

Lagerbar bis

Herstellung

Selektive Handlese, Vergärung und 15 Tage Maischestandzeit. 21 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques mit 300L Fässern.

Vegan, Biodynamisch, AT-BIO-402

Rebsorten

Eine gelungene Vermählung aus 50% Zweigelt 30% Blaufränkisch 15% Sankt Laurent und 5% Pinot Noir.

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Burgenland

Sensorik

Tiefdunkles Granatrot mit lila Reflexen.

trocken

Nase

In der Nase delikate Röstnoten von Rauch, Vanille, Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchten und Schokolade.

Gaumen

Am Gaumen, eine saftige Fruchtfülle, leichte Cassisnoten, Heidelbeere, Kirsche, leicht rauchige Noten, geschmeidiges Tannin, Anklänge von Schokolade und Nougat. Komplex, vielschichtig und ausgewogen. Ein kräftiger Wein, harmonische Textur, gute Länge.

Servierung

Dekantieren

Speiseempfehlung

Angus Steak Wild Wildgeflügel reifem Käse Schmorbraten

Rezept-Idee: Passt ausgezeichnet zu Rinderrouladen, Rotes Fleisch mit kräftigen Saucen, Schmorgerichte, Wildgeflügel, Rehschulter mit Beerensauce und Käse.

Auszeichnungen

FALSTAFF/ Peter Moser 93 Punkte
PARKER 90 Punkte
A la Carte/ Willi Balanjuk 94 Punkte

Restzucker

1,5 g/l

Klassifikation

Qualitätswein

Verschluss

Korken

Boden

Schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand.

EAN 9120038340068

Hersteller Paul Achs

Land Österreich

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Weingut Paul Achs, 7122 Gols, Neubaugasse 13, Österreich

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Australien fruchtig Bald ausverkauft

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3er Paket italienische Rotweine Torri d'Oro

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50 Vecchie Vigne Negroamaro Salento IGP 2020 CignoMoro

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Italien trocken

80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria 2022 CignoMoro

80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria DOC CignoMoro mit 14,5 % vol. Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.

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Italien trocken

Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto DOC 2018

Italienischer Rotwein Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto DOC 2018 mit 15 % vol. Am Gaumen sehr straff, etwas schwarzer Pfeffer. Im Nachhall sehr reife, weiche Tanine - gestützt durch eine frische Säure die typisch für einen Valpolicella Wein ist.

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Italien trocken

Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2020 Accordini

Italienischer Rotwein Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOC mit 16 % vol. Ein unglaublich konzentrierter, harmonischer und weicher Amarone, trotz seines hohen Alkoholgehaltes. Vinifizierung: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche. Charakter: Dunkles rubinrot, in der Nase dezentes Vanillearoma, Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential, unbedingt dekantieren! Paßt gut zu: Wildgerichte, Schmorbraten, Zigarre Lagerfähig: + 20 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Amarone ist der ganze Stolz der Valpolicella - Region. Erzeugt aus getrockneten Trauben begeister Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

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Italien trocken

Acinatico Valpolicella Superiore Ripasso 2022 Accordini

Italienischer Rotwein Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 mit 14 % vol. Intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 15°C. Danach Abzug auf Barriquefässer, Lagerung im Barrique für 12 Monate, danach Flaschenausbau für 6 Monate. Charakter: intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Passt gut zu: geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel Lagerfähig: + 8 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Aus dem Herzen der Classico-Zone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftig-süffig. Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

16,50 €*

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Argentinien trocken Bald ausverkauft

Alamos Malbec 2023

Argentinischer Rotwein Alamos The Wines of Catena Malbec 2023 mit 13 % vol. Das Mundgefühl ist voll und reich, mit reifen, konzentrierten Cassis und Himbeer Noten und einem Hauch von Schokolade und süße Gewürzen. Der Abgang zeigt reifen, seidigen Tanninen. Erzeuger: Alamos Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza Rebsorten: Malbec: 100% Beschreibung: Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.Im Gaumen vollmundig, rund und sehr trinkgefällig. Serviervorschlag: Ideal zu Pasta an schweren Saucen, Pizza, dunkles Fleisch gebraten und gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, Geräuchertem, sowie zu mittelkräftigem Käse. Serviertemperatur: 16.00 °C Mindestlagerfähgkeit: 2025 Verschlussart: Schraubverschluss

8,90 €*

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Italien trocken

Aliotto Toscana 2019

Vino Rosso Aliotto Toscana IGT mit 13 % vol. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Land: Italien Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2019 Erzeuger: Tenuta Podernovo Rebsorten: 60% Sangiovese, 40% Merlot & Cabernet Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Ein dunkel rubinroter Wein mit eleganten Fruchtnoten, kombiniert mit balsamischen und mineralischen Tönen im schönen Gleichgewicht. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Alkoholgehalt: 13.50 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: ja lagerungsfähig bis (mind.): 2025

11,00 €*

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Südafrika süß

Allesverloren Fine Old Vintage 2019

Dessertwein Fine Old Vintage Allesverloren Wine Estate mit 21,16 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Fine Old Vintage als üppige Praline mit kandierten Orangenschalen in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Perfekte Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren.Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farmdes einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel.Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Edle Holz- und Rauchnoten; Aromen wie Rosinen,Backpflaumen, Lakritz, aber auch Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer; im Gaumen Aromen von Dörrobst, von Schokolade sowie Gewürzen; kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig- süßlicher Eindruck am Gaumen, aber nicht dumpf, sondern frisch.

20,00 €*

0.75 L (26,67 €* / 1 L)

Südafrika trocken

Allesverloren Shiraz 2020

Rotwein aus Swartland - Südafrika. Shiraz Allesverloren Wine Estate mit 14,5 % vol. Ein sehr dichter Wein, feinkörniges Tannin und eine feine Holzwürze. Anhaltend und ausgewogen.

15,00 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Alto Moncayo Garnacha 2021

Spanischer Rotwein. Alto Moncayo Garnacha 2021 mit 16 % vol. Ein Leckerschmecker von bis zu 100 Jahre alten Garnacha Rebstöcken.

Preis ab 33,50 €*

0.75 L (44,67 €* / 1 L)

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Spanien trocken

Alto Moncayo Veraton 2021

Spanischer Rotwein Alto Moncayo Veraton mit 15,5 % vol. Dieser Wein besitzt einen schönen Trinkfluss und einen von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall.

Preis ab 23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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Südafrika trocken Bald ausverkauft

Alvi’s Drift 221 Special Cuvee 2021

Rotwein aus Südafrika, Western Cape/Worcester. Alvi’s Drift 221 Special Cuvee mit 13,5 % vol. Sehr eleganter, glatter und harmonischer Wein mit einem intensiven Mundgefühl und einem langen Nachhall.

10,90 €*

0.75 L (14,53 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2013

Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2015 Cecilia Beretta

Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva Cecilia Beretta mit 15,5 % vol. Im Mund ist der 2015er Cecilia Beretta Amarone Riserva samtig und weich, mit dominierenden Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Lebkuchen.

52,00 €*

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Italien trocken

Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022

Italienischer Rotwein Andreucci Chianti Costavecchia DOCG 2022 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist der Rotwein trocken, vollmundig und würzig. Er hat weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.

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Italien trocken

Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Sensi 2018

Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2022

Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Senesi Azienda Vitivinicola "Il Chico" di Andreucci mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr angenehm und mit viel Geschmack.

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Italien trocken

Andreucci Regale Toscana Rosso 2023

Italienischer Rotwein Andreucci Regale Toscana IGT Rosso 2023 mit 13,5 % vol. Ein harmonischer und hochwertiger Wein mit einem langen Abgang.

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Italien trocken

Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022

Italienischer Rotwein Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022 mit 14 % vol. Ein vollmundiger Rotwein mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Ein Aromen-Spiel von roten Beeren gepaart mit einer angenehmen Röstnoten.

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Italien trocken

Argiolas Turriga Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi 2020

Italienischer Rotwein Argiolas Turriga Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi 2020 mit 14,5 % vol. Würzig und rund, mit einem Hauch von Fruchtnoten im Abgang. Der Argiolas Turriga Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi 2020 ist ein komplexer, kraftvoller und eleganter Rotwein von hoher Qualität ist, der die einzigartigen Charakteristika des sardischen Terroirs und der autochthonen Rebsorten auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Er ist ein Wein für besondere Anlässe und für Liebhaber gehaltvoller, langlebiger Rotweine.

78,50 €*

0.75 L (104,67 €* / 1 L)

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Italien trocken

Italienischer Rotwein Artas Primitivo Salento 2017

Artas Primitivo Salento 2020

Italienischer Rotwein Artas Primitivo Salento 2020 castello Monaci mit 16,5 % vol. Im Geschmack trocken, sehr kräftig und wird von noch recht jungen Tanninen unterstützt. Ein langer, mineralischer und kräftiger Abgang macht den Artas zu einem sehr guten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

24,50 €*

0.75 L (32,67 €* / 1 L)

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Spanien trocken

Baigorri Tempranillo Crianza Seleccion Especial 2016

Spanischer Rotwein Baigorri Tempranillo Crianza Seleccion Especial 2016. Ein kraftvoller, fruchtbetonter Rotwein, mit genügend Struktur und Griffigkeit für ein langes Leben, aber in jungen Jahren schon viel zu schmackhaft.

13,50 €* -9.4% 14,90 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Barbera d'Alba 2023 Cordero di Montezemolo

Italienischer Rotwein Barbera d'Alba Cordero di Montezemolo mit 13,5 % vol. Am Gaumen überzeugt dieser Barbera mit einer Vielzahl von Aromen, eingebunden in warme, weiche Tannine.

21,50 €*

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Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
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