Niepoort

Charme 2014

Portugiesischer Rotwein Charme 2014. Am Gaumen führt eine zarte, seidige Frucht zu einem rustikalen, erdhaften Abgang mit großer Frische, Balance und Struktur. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

Rotwein Portugal 2014 alc. 13 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Douro, Portugal
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2014
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen führt eine zarte, seidige Frucht zu einem rustikalen, erdhaften Abgang mit großer Frische, Balance und Struktur. Zu diesem Zeitpunkt ist das frische Obst noch vorherrschend, jedoch durch eine feste Struktur unterstützt, die eine außerordentliche Flaschenreifung erwarten lässt.

Niepoort · Douro · Portugal

Niepoort Charme 2014

13 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

5,4 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Die Trauben wurden ohne Entrappen mit dem Fuß gepresst in traditionellen „Lagares“ aus Granit. Das Wichtigste bei dieser Vinifikation ist die Dauer der Maischegärung und der Anfang der alkoholischen Gärung, bei der die Extraktion sehr präzise sein muss. Die Gärung des Charme erfolgt zunächst im „Lagar“, daraufhin in Barriques, in denen sie beendet wird. Der Prozess wird mit dem Abstich und der Reifung in Barriques aus französischer Eiche zwischen 15 und 19 Monate abgeschlossen.

Rebsorten

Tinta Roriz Touriga Franca

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Douro

Sensorik

Der Charme zeigt eine helle und leuchtende rote Farbe.

trocken

Nase

Der Charme 2014 zeigt im Aroma eine fantastische Reinheit des Obsts, das an wilde Erdbeeren und Kirschen erinnert zusammen mit einem weichen Erdcharakter.

Gaumen

Am Gaumen führt eine zarte, seidige Frucht zu einem rustikalen, erdhaften Abgang mit großer Frische, Balance und Struktur. Zu diesem Zeitpunkt ist das frische Obst noch vorherrschend, jedoch durch eine feste Struktur unterstützt, die eine außerordentliche Flaschenreifung erwarten lässt.

Speiseempfehlung

Angus Steak Braten Fleisch (dunkel)

Rezept-Idee: Rezepte mit Pilzen und Wild, wie z. B. Fasan oder Rebhuhn.

Restzucker

0,5 g/l

Verschluss

Korken

EAN 5603977000018

Hersteller Niepoort

Land Portugal

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Niepoort, Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

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