GAJA Toscana

Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015

Italienischer Rotwein Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta Gaja 2015 mit 14,5 % vol. Ein Wein, der die Eleganz und Kraft des Sangiovese Grosso in einem herausragenden Jahrgang vereint und das hohe Ansehen des Weinguts Gaja widerspiegelt.

Rotwein Italien 2015 alc. 14,5 % vol trocken

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Grundpreis 105,20 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Baden-Württemberg, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2015
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und körperreich mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und seidig. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen wird als sehr harmonisch beschrieben. Der Abgang ist mittellang bis lang und sehr ausgewogen, oft mit Noten von Lakritz und aromatischen Kräutern

GAJA Toscana · Baden-Württemberg · Italien

Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015

14,5 % vol

Alkohol

16 -18° C

Trinktemperatur

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift für ein Jahr in Barriques (kleinen Eichenfässern) und ein weiteres Jahr in großen Holzfässern. Anschließend folgt eine Reifephase von etwa einem Jahr in der Flasche

Rebsorten

100% Sangiovese

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Toskana

Sensorik

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

trocken

Nase

Das Bouquet ist von bemerkenswerter Reichhaltigkeit. Es zeigen sich Aromen von dunklen roten Kirschen, Pflaumen, Rauch, Lakritz und Nelken. Nuancen von Mokka, Schokolade, Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten ergänzen die Komplexität. Einige Beschreibungen erwähnen auch Noten von Wildkirschen, Rosenblättern, Veilchen, Unterholz, Kräutern, Tabak und einem Hauch von Vanille und Erde

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und körperreich mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und seidig. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen wird als sehr harmonisch beschrieben. Der Abgang ist mittellang bis lang und sehr ausgewogen, oft mit Noten von Lakritz und aromatischen Kräutern

Servierung

Der Jahrgang 2015 in der Toskana wird von vielen als legendär und historisch gefeiert. Er brachte Weine mit beeindruckender Präzision, lebendiger Frucht, feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische hervor, trotz ihrer Reife und Fülle. Dies macht die 2015er Brunellos zu einigen der aufregendsten der letzten Jahre

Speiseempfehlung

Rezept-Idee: Dieser elegante und kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, rotem Fleisch (gegrillt oder geschmort), reifem Käse und würzigen Pastagerichten. Er kann auch als Meditationswein genossen werde

Klassifikation

DOCG

Verschluss

Korken

Hersteller GAJA Toscana

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Pieve Santa Restituta, Chiesa Santa Restituta, 53024 Montalcino SI,