Ausgewählt vorzügliche Weißweine zu überaus fairen Preisen.
Weißwein wird aus Weintrauben mit weißen oder roten Beeren mit hellem Fruchtfleisch hergestellt. Nach der Pressung und der alkoholischen Gärung entsteht ein Weißwein mit strohgelber bis goldgelber Farbe und je nach verwendeter Rebsorte mit unterschiedlichem Geschmackserlebnis. Es gibt viele bekannte Weißweinsorten, einige der bekanntesten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio/Pinot Gris, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Muskateller, Grüner Veltliner und Viognier. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Merkmale, die sie einzigartig machen.
Deutscher Weißwein Andreas Laible Durbach Plaurein Am Bühl Riesling GG 2018 mit 13 % vol. Auf der Zunge glatt, fließend, präsente Säurestruktur, würzig mit feinen Noten nach Pfirsich, Aprikose, etwas Rauch, feinmineralisch, tiefgründig und lang im Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Südafrikanischer Weißwein. Spice Route Chenin Blanc 2020 mit 14 % vol. Reich und üppig mit exotischen Fruchtnoten am Gaumen mit ausgewogenem Säurespiel und einem frisch-fruchtigem Finnish
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Weißwein aus Italien- Sizilien. Selezione di Famiglia Grande Cuvee Bianco Superiore 2019 mit 13,5 % vol. IGP Azienda Agricola G. Milazzo
Inhalt: 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Jermann Pinot Grigio 2021 DOC Friuli mit 13 % vol. Trocken, weich, von vollem Körper und überaus harmonisch. Man genießt ihn am besten zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch sowie Gerichten mit Champignons oder Steinpilzen. Unser spezieller Tipp: probieren Sie ihn zu Bandnudel mit Sepiatinte (schwarze Bandnudel) und Krabbensugo, ein Gedicht!
Inhalt: 0.75 Liter (26,67 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Bianco Magis 2019 mit 13,5 % vol. Kompakt, saftig und mineralisch auf der Zunge, mit wiederkehrenden Aromen aus der Nase.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Viognier Reserve mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein L'Odalet Chardonnay mit 13 % vol. Am Gaumen trocken, frisch und elegant. Er hat eine gute Säure und einen langen Abgang. Hat sehr feine Aromen von gelbes Steinobst und Noten von Jasminblüten.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein La Chablisienne Chablis La Sereine AOC mit 13 % vol. Dicht und aromatisch: Die Rebstöcke des weißgoldenen Chablis „La Sereine“ wachsen auf kalkhaltigen Jura-Böden. Diese verleihen ihm seine typische und beliebte Mineralität. In der Nase zeigt er blumige Noten und fruchtige Anklänge nach weißfleischigen Früchten. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel und begeistert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Feine Säure und schöne Länge im Abgang machen Lust auf mehr.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein von Fritz Waßmer, Viognier Reserve 2018 in der Magnum mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.
Inhalt: 1.5 Liter (32,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wegeler Riesling Rothenberg GG 2016 mit 13 % vol. Im Glas findet man ein hell schimmerndes Gelbgold.
Inhalt: 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum mit 13,5 % vol. Am Gaumen gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.
Inhalt: 1.5 Liter (43,33 € / 1 Liter)
Italienischer Weißwein Barone Montalto Passivento Bianco mit 12,5 % vol. Herrliche süße Aromen nach exotischen Früchten, reifen Birnen und florale Noten.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Halenberg Riesling trocken Großes Gewächs 2017 - Emrich-Schönleber mit 12,5 % vol. Kompakt und äußerst mineralisch, mit feiner Würze und Frucht, viel Power und ein tolles Gerüst, ziemlich komplex und tiefgründig, elegante und lebendige Säure, die von subtiler und feiner Mineralität begleitet wird, tolle Balance und Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein GRAND C Riesling Grand Cru Eichberg mit 13 % vol. Ein exzellenter Weißwein aus dem Elsass, der aufgrund seiner hohen Qualität und seines komplexen Geschmacks von vielen Weinliebhabern geschätzt wird. Der Eichberg-GRAND CRU ist schon seit langem für seine hervorragende Qualität bekannt. Er liegt oberhalb von Eguisheim in 220 - 340 Metern Höhe in südöstlicher Lage. Der GRAND C Riesling Grand Cru Eichberg zeigt opulente Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und gelbem Steinobst; ein charaktervoller Wein mit einer feinen Struktur und einem besonders seidigen Abgang. Der Riesling Grand Cru Eichberg ein exzellenter Weißwein aus dem Elsass, der aufgrund seiner hohen Qualität (Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée) und seines komplexen Geschmacks von vielen Weinliebhabern geschätzt wird. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch und Salaten. Er kann auch als Aperitif oder einfach als erfrischender Sommerwein genossen werden.
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Domaine de la Clapiere Figuerette mit 13,5 % vol. Ein vollmundiger finessenreicher Wein, saftig mit frischer Fruchtnote, würzig, im Hintergrund an Muskat erinnernd, eine gut ausbalancierte Säure. Ein säurearmer Cuvee aus den Rebsorten Chardonnay, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Petit Manseng.
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)
Österreichischer Weißwein Rudi Pichler Ried Achleithen Riesling Smaragd 2020 mit 13,5 % vol. Mineralik pur für diesen puristischen Riesling, der die Authentizität und Identität eines Weines bestens darstellt.
Inhalt: 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Weingut Franz Keller Kähner Oberbergen Grauburgunder GG 2018 mit 12,5 % vol. Schöner, langer, frischer und mineralischer Nachhall mit gutem Zug.
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Grand C Gewürztraminer Reserve mit 13 % vol. Am Gaumen findet man kräftige und sehr fruchtige Noten nach Mango, Litchi, Blumen (Rosen), und kandierte Frucht. Die Trauben werden nach der Anlieferung leicht gequetscht, der Most wird einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen und anschließend sanft abgepresst. Natürliche Sedimentation und Gärung bei konstanter Temperatur von 20 ˚C liefern einen in Geschmack und Duftaromen einzigartigen Wein. Reife und Weinbeschreibung: Dieser Gewürztraminer präsentiert sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtend strohgelber Farbe besticht er durch seine Kompaktheit und seine unverwechselbare Aromatik mit Anklängen von Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas stetig ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge erscheint er reich und stoffig mit einem dichten Körper und dabei dennoch frisch und lebhaft. Speiseempfehlung: als Aperitif, zu Terrinen, Pasteten und Krustentieren
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Weißwein aus Österreich-Burgenland. Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019 mit 14 % vol. Ein vielseitiger Wein, der auch nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Genuss verspricht.
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Muscat Les Princes Abbes mit 12,5 % vol. Das Bouquet ist intensiv, ansprechend, sortentypisch duftet er würzig nach Muskat, reifen gelben Pflaumen, Anklänge von tropischen Früchten und zarte florale Noten.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Chilenischer Weißwein Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Chardonnay 2020 mit 14,5 % vol. Eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säurestruktur. Die elegant eingebundenen Holznoten begleiten einen bis zum lang anhaltenden Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Französischer Weißwein Grand C Pinot Gris Reserve AOC mit 13 % vol. Leicht rauchig und fruchtig mit Noten von Trockenfrüchten, Aprikosen und Honig. Dieser Pinot Gris ist körperreich und rund mit einem langen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Amerikanischer Weißwein Eroica Riesling 2019 mit 12 % vol. Die lebhafte Frische und sehr gut ausgewogene, rassige Säure machen den Eroica zu einem verführerischen Riesling, aromatisch kraftvoll mit der charakteristischen Frucht, wie weißes Steinobst, reife Zitrusfrüchte und zarten Mineralität eines Washington-State-Rieslings, einfach toll!Um die Aromaintensität des Lesegutes bewahren, fand die Lese nachts und in den kühlen Morgenstunden statt. Die Trauben werden nicht entrappt und gelangen direkt zur Presse, ebenfalls um die Frische zu bewahren. Danach werden Reinzuchthefen zugegeben und es folgt eine langsame, kühle Gärung. Ernst Loosen und Erik Olsen entschieden sich für den Ausbau in Dutzenden von kleinsten Gebinden, jedes zeigt deutlich einen anderen Charakter, abhängig davon wo die Trauben wuchsen. So trägt jede Partie auf ihre Weise zur Komplexität des Eroicas teil.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Österreichischer Weißwein Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Hochrain 2020 mit 13,5 % vol. Feines Wechselspiel von Frucht und Säure, mineralisch fortsetzend, ausgewogen und sehr erfrischend. Qualitätsweine aus Österreich unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande. Ein Smaragd entspricht einer trockenen Auslese, die allein aus den besten Rieden – oder Lagen - stammen und nur in guten Jahren erzeugt werden können. Rebsorte: Der Veltliner ist eine in Österreich beheimatete Rebsorte, die in der Wachau sechzig Prozent der Rebfläche in Anspruch nimmt. Der Grüne Veltliner liefert körperreiche Weine mit ausgeprägtem Sortenbukett und feinem Nerv. Bodenbeschaffenheit: Urgesteinverwitterungsböden mit Gneis, Granit und Glimmerschiefer. Erzeuger: Seit Rudi Pichler in das Familienweingut einstieg, hat er an Dynamik nichts verloren. Inzwischen verfügt das Weingut über 11 Hektar Rebflächen in den besten Lagen der Wachau. Seine Weine zeichnen sich durch ein unkompliziertes, filigranes Wechselspiel von Frucht und Säure aus. Begleitet von mineralischen Noten spiegeln sie ihr Terroir wider. Beschreibung: Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, delikate Aromen von Äpfeln, Feuerstein und einem Hauch von jungen Haselnussschalen; f
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
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