Bianco Magis 2019
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- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Jahrgang: 2019
- Typ: trocken
Kompakt, saftig und mineralisch auf der Zunge, mit wiederkehrenden Aromen aus der Nase.
Die drei Trauben wurden je nach optimaler Reife zu verschiedenen Zeiten von Hand gelesen.Die Weine wurden separat, zum Teil im Fass und zum Teil in Stahl ausgebaut. Sie blieben für rund 12 Monate auf der Hefe, mit regelmäßiger Bâtonnage (Umrühren der Weine, um die am Fassboden abgelagerte Reinzuchthefe aufzumischen und ihre Selbstauflösung zu begünstigen, die dem Wein mehr Komplexität in Aromen und Geschmack verleiht), die Assemblage erfolgte im Oktober
Alternativen
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0.75 L (20,00 €* / 1 L)