Maison Virginie

Merlot 2016

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Rotwein Frankreich 2016 alc. 13 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Languedoc-Roussillon, Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2016
Typ: trocken

Charakteristik

Der Merlot Maison Virginie ist ein saftiger, frischer und komplexer Wein. Die Aromen findet man am Gaumen ebenfalls.

Maison Virginie · Languedoc-Roussillon · Frankreich

Maison Virginie Merlot 2016

13 % vol

Alkohol

14 °C

Trinktemperatur

4,5 g/l

Gesamtsäure

Herstellung

Die Merlot-Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden gelesen, damit jegliche Chance auf Oxidation der Trauben während der Fahrt in die Kellerei unterbunden wird. Im Kelterstation werden dann die Trauben auf 10°C heruntergekühlt. Die Schalen verbleiben anschließend einige Tage auf dem kalten Most, um die gewünschten, feinen Aromen aus den Schalen zu mazerieren. Danach wird der Most von den Schalen getrennt, vorgeklärt und teils in Tanks, teils in Barriques unter ständigem Aufrühren der Hefe vergoren und ausgebaut. Dieser aufwändige Ausbau gibt dem späteren Wein Komplexität und seinen ausdrucksvollen Geschmack und Charakter.

Rebsorten

Merlot

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Languedoc

Sensorik

Strahlendes Kirschrot mit violetten Reflexen.

trocken

Nase

Animierende Aromen von Kirschen, roten Beeren und dunklen Blüten, dazu noch dezente Noten von Vanille.

Gaumen

Der Merlot Maison Virginie ist ein saftiger, frischer und komplexer Wein. Die Aromen findet man am Gaumen ebenfalls.

Speiseempfehlung

Fleisch (dunkel) Gegrilltem Pizza

Rezept-Idee: Rindergeschnetzeltes in Blätterteigpasteten.

Auszeichnungen

Silbermedaille Mundus Vini

Restzucker

2,4 g/l

Klassifikation

Pays d‘Oc

Verschluss

Korken

EAN 3211209119715

Hersteller Maison Virginie

Land Frankreich

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Maison Virginie, 34500 Bezers, France

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Mo + Di:	geschlossen
Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen