Reserva Rioja 2019
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Rioja, Spanien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Jahrgang: 2019
- Typ: trocken
Im Geschmack ist dieses Spitzengewächs sehr elegant, mit angenehmer Säure und feiner Frucht.
Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% franz. Barpiqués und 50% amerikanischen Barpiqués für 24 Monate. Danach Schonung mit natürlichem Hühnereiweiß und weiterer Ausbau in der Flasche.
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