Rotwein Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò 2016 Magnum
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Castellare di Castellina · Toskana · Italien
I Sodi di S. Niccolo Magnum 2016 Castellare di Castellina
14,5 % vol
Alkohol
16 - 18° C
Trinktemperatur
5,9 g/l
Gesamtsäure
2034
Lagerbar bis

Für den I Sodi di San Niccolo werden Ende Oktober die besten Trauben von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in Stahlfässern und die Reifung im Barrique für 24–30 Monate, mit weiteren 12 Monaten Verfeinerung in der Flasche

Dieser Wein ist ein wahrhaft bemerkenswertes Gewächs aus dem renommierten Weingut Castellare di Castellina, gelegen im Herzen des Chianti Classico in der Toskana. Er gilt als das Flaggschiff des Weinguts und hat sich einen exzellenten Ruf unter Weinkennern erworben
Sangioveto (85%) and Malvasia Nera (15%)
Anbaugebiet
Toskana
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
trocken
Nase
In der Nase bietet der Wein ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Vanille und Lakritz
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang, der eine perfekte Harmonie zwischen Struktur und Eleganz unterstreicht
Servierung
Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Empfohlen wird oft, ihn noch einige Jahre zu lagern oder ihn vor dem Genuss ausreichend zu dekantieren (mindestens zwei Stunden). Ein Wein für besondere Anlässe und für Liebhaber hochwertiger italienischer Rotweine.
Rezept-Idee: Herzhaften Gerichten wie Steak, Lamm, Wild, kräftigen Fleischgerichten mit Tomatensoßen, Wurstwaren und reifem Käse, insbesondere toskanischem Pecorino und Parmesan.
Viele internationale Auszeichnungen
Restzucker
1,4 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
Hersteller Castellare di Castellina
Land Italien
Füllmenge 1.5 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Castellare di castellinaStrada Provinciale 130 di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Frankreich   Brut
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum
1.150,00 €*

1.5 L (766,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2015 AOP
119,50 €*

1.5 L (79,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Ouriet Pature Champagne Brut Grand Cru Rosé Magnum
85,00 €*

1.5 L (56,67 €* / 1 L)

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  Österreich   trocken
Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot 2015 Magnum
Österreichischer Rotwein Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot mit 14,5 % vol.  in der 1,5 l. Magnumflasche. Ein dicht gewobener, geschmeidiger Rotwein, mit feinen Tanninen und einem langem und feinwürzigem Nachhall.  Anbaugebiet: Nur wenige Kilometer südlich von Wien liegt an den Südosthängen des Harzbergs Bad Vöslau, das Zentrum des gleich-namigen Weinbaugebietes der Thermenregion. Auf knapp 150 Hektar Anbaufläche wachsen überwiegend Rotweine, die den Ruf des Gebietes begründen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich unterliegen ähnlichen Vorschriften wie die Weine aus Deutschland. Rebsorten: Zwei Drittel Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seine Struktur und Rasse, ein Drittel Merlot die saftige Fülle und ein Hauch Cabernet Franc die würzige Finesse. Der Jungwein reift 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche bevor sie auf den Markt kommen. Bodenbeschaffenheit: Braunerde auf betont schottrigen bis kalkigen, sandigen Schwemmböden. Erzeuger: Das Weingut Schlumberger zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Österreich. Die Familie Schlumberger hat nicht nur das Champagnerverfahren nach Österreich gebracht, sie war auch Pionier im Rotweinanbau und hat damit internationalen Ruf erlangt. Heute verfügt das Weingut über 14 Hektar Weingärten mit 10 ha im Ertrag. Beschreibung: Tiefdunkles Purpurrot, intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Anklänge von Rauch und Vanille, dicht gewoben, geschmeidige Tannine, feinwürziger Nachhall. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu trinken.
42,00 €*

1.5 L (28,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum
75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Milazzo Selezione di Famiglia 2015 Bianco Superiore Magnum
75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Tresor Rose Magnum
39,50 €*

1.5 L (26,33 €* / 1 L)

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% Angebot
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Ca dei Frati Rosa dei Frati Magnum 2022
29,50 €* -15.71% 35,00 €*

1.5 L (19,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum
65,00 €*

1.5 L (43,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum 2017 Magnum
Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva Magnum mit 13,5 % vol. Vollmundig, kraftvoll und komplex mit reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend. SORTE:  100 % LAGREIN BEZEICHNUNG:  DOC ALTO ADIGE ANBAUGEBIET:  Dieser ausdrucksstarke Wein stammt von ausgewählten Einzellagen an den Hangausläufern der Gemeinde Neumarkt (Gries) im Südtiroler Unterland, sowie dem klassischen Anbaugebiet von Bozen (Gries und St. Magdalena). ERZIEHUNGSFORM:  Die modernen Drahtrahmenanlagen (60%) weisen eine hohe Stockzahl/ha auf. Dadurch wird jeder einzelne Rebstock weniger belastet, was sich in ausdruckstarken Weinen erkennen lässt. Die Anlagen auf traditioneller Pergola (40%) mit Ihren alten Rebstocken weisen Jahr für Jahr konstante Qualitäten auf. Die Weine sind feingliedrig und überzeugen mit unglaublicher Eleganz. BODENBESCHAFFENHEIT:  Die wärmeliebende Sorte Lagrein wird hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt oder Lehmböden angebaut. ERTRAG:  55 hl/ha WEINBEREITUNG:  Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen (nur 1x täglich um nicht zu viel Tannin zu extrahieren) in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau (BSA) wird unsere Riserva für ca. 15 Monate.in kleinen Eichenfässern (Barrique) gelagert. Nach einer schonenden Eiweissklärung erfolgt dann die Füllung sowie eine Flaschenlagerung von mindestens 6 Monaten. WEINBESCHREIBUNG:  Ob als frisch-fruchtiger Rosè, samtiger Rotwein oder auffällig grosser Wein: Lagrein ist eine ausdruckstarke Sorte mit vielen Gesichtern: Unsere Riserva präsentiert sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, tief granatroter Farbe, einer aromatischen Vielfalt, geprägt von Veilchen, Schokolade, Kaffee und Vanille und samtig-weichen Tanninen im Abgang. SERVIERTEMPERATUR: . 12°C LAGERFÄHIGKEIT:  8 + JAHRE
71,50 €*

1.5 L (47,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Louis Roederer Champagne Collection 243 Magnum
129,50 €*

1.5 L (86,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum
95,00 €*

1.5 L (63,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
  Italien   trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
Chateau Cantemerle Grand Cru Classé 1986 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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