Louis Roederer Champagne Collection 243 Magnum
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Champagner
Frankreich
alc. 12 % vol
Brut
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Expertise & Details
- Kategorie: Champagner
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Typ: Brut
Charakteristik
Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker. Ausgewogenheit zwischen Jugendlichkeit und Reife, Verführung und Charakter, Frische und Weinigkeit – der Brut Premier ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Assemblagewein mit einzigartigen Vibrationen.
Champagne Louis Roederer
· Champagne · Frankreich
Louis Roederer Champagne Collection 243 Magnum
12 % vol
Alkohol
6 °C
Trinktemperatur
6,0 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Zu 5% in Eichenfässern gereifte Weine mit mehrmaligerr Batonnage in der Woche - 10% fassgereifter Reserveweine, teilweise malolaktische Gärung. Die Cuvée Brut Premier wird aus 3 Rebsorten der Champagne aus 40 verschiedenen Crus gewonnen. Es handelt sich um eine Assemblage von 6 Jahren, von denen ein Teil aus der Sammlung mehrerer Jahre in Eichenfässern gereifter Reserveweine von Louis Roederer stammt. Die Cuvée wurde im Schnitt 3 Jahre zur Reifung im Keller und 6 Monate nach dem Degorgieren gelagert, um ihre perfekte Reife zu erhalten. Die Dosierung wird für jeden Jahrgang zwischen 10 und 11 g/l angestrebt.
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier.
Rebsorten
40% Chardonnay
40% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier.
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Champagne
Sensorik
Schönes, helles Strohgelb mit grünen Nuancen und einer sehr feinen Perlage.
Brut
Nase
Der Louis Roederer Champagne Brut Premier aus der schönen Magnumflasche hat einen zartwürzigen Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frischer Brioche.
Gaumen
Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker. Ausgewogenheit zwischen Jugendlichkeit und Reife, Verführung und Charakter, Frische und Weinigkeit – der Brut Premier ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Assemblagewein mit einzigartigen Vibrationen.
Speiseempfehlung
Aperitif
Fisch
Tapas
Rezept-Idee: Mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten. Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel.
Restzucker
5,1 g/l
Klassifikation
AOC
Verschluss
Korken
EAN 3114080400043
Hersteller Champagne Louis Roederer
Land Frankreich
Füllmenge 1.5 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Louis Roederer S.A., 21, Boulevard Lundy CS 40014, FR 51722 REIMS CEDEX
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