Der Emil Bauer Servator 2014 ist ein deutscher Rotwein, der für seine einzigartige Cuvée und seine elegante Struktur bekannt ist. Er stammt aus der Pfalz und ist ein Paradebeispiel dafür, wie das Weingut Emil Bauer & Söhne mit internationalen Rebsorten experimentiert und dabei herausragende Weine kreiert.
Rebsorten
hauptsächlich aus Nebbiolo (ca. 95%) und einem kleinen Anteil Barbera. Diese Rebsorten sind eher in Italien beheimatet und verleihen dem Wein eine ganz besondere Note.
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
In der Nase finden sich oft Aromen von kleinen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, sowie feine Kräuternoten.
Gaumen
Ein sehr eleganter Wein mit feiner Säure und zarten Tanninen. Er besticht durch seine Finesse und Komplexität.
Servierung
Der Emil Bauer Servator 2014 ist ein außergewöhnlicher deutscher Rotwein, der Liebhaber eleganter und komplexer Weine begeistern wird. Die ungewöhnliche Cuvée aus Nebbiolo und Barbera verleiht ihm eine einzigartige Note und macht ihn zu einem Wein, den man unbedingt einmal probieren sollte.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Aufgrund seiner Eleganz passt der Servator gut zu leichten Gerichten wie Geflügel, Kalb oder zu zartem Fisch. Auch zu mediterranen Gerichten mit Tomaten und Kräutern harmoniert der Servator sehr gut.
Auszeichnungen
Viele internationale Auszeichnungen