Red Premium
Vermouth La Madre Red Premium mit 15 % vol. Likörwein/Vermut. Sehr lang, intensiv und anhaltend, mediumsüß, etwas Vanille vom Fassausbau und dezente Herbe im Nachhall.
Wermut
Spanien
alc. 15 % vol
herb-süß
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Expertise & Details
- Kategorie: Wermut
- Herkunft: Katalonien, Spanien
- Alkoholgehalt: 15 % vol.
- Typ: herb-süß
Charakteristik
Sehr lang, intensiv und anhaltend, mediumsüß, etwas Vanille vom Faßausbau und dezente Herbe im Nachhall.
Vermouth La Madre
· Katalonien · Spanien
Vermouth La Madre Red Premium
15 % vol
Alkohol
10°C
Trinktemperatur
4,5 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Für den Premium werden ca. 40 ausgesuchte Botanicals in keramische Amphoren gefüllt und durchlaufen für 24 Stunden eine erste Mazeration mit heißem Wasser - im Anschluss wird das Mazerat mit Wein ausgezogen und erhält eine verlängerte, 35-tägige Ruhephase. Mehr als 40 Kräuter werden mazeriert und die Aromen mit Alkohol ausgezogen. Das Mazerat wird filtriert und in Holzfässern gelagert. Die Kräutermixtur wird mit Wein verschnitten, mit Alkohol aufgespritet und mit Zuckercouleur versüßt.
La Madre Red Premium Vermouth ist ein hochwertiger Vermouth, der mit seinem fruchtigen und samtigen Geschmack überzeugt. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen besonderen Vermouth suchen, der sich sowohl pur als auch in Cocktails genießen lässt.
Rebsorten
Macabeo
Garnacha
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Katalonien
Sensorik
tiefe, rubinrote Farbe
herb-süß
Nase
In der Nase feine Waldkräuter, Orangenschale und balsamische Noten
Gaumen
Sehr lang, intensiv und anhaltend, mediumsüß, etwas Vanille vom Faßausbau und dezente Herbe im Nachhall.
Servierung
La Madre Red Premium Vermouth ist ein vielseitiger Vermouth, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Er ist perfekt für einen Aperitif oder Digestif und kann auch als Zutat in Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Martini verwendet werden.
Speiseempfehlung
Aperitif
Cocktails mixen
Nach Lust und Laune
Restzucker
120 g/l
Verschluss
Korken
EAN 0642213330569
Hersteller Vermouth La Madre
Land Spanien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer La Madre, Batea - Spanien
Alternativen
Alternativen
✦ Tipp.
Spanien
herb-süß
Spanien
herb-süß
Spanien
herb-süß
Spanien
süß
Topseller Spirituosen
Topseller Spirituosen
Deutschland
herb
Schweiz
Harmonisch
Schweiz
Aromatisch
Schweiz
Würzig
Italien
Warm und samtig
Italien
herb
✦ Tipp.
Italien
Intensiv
Japan
Frisch
Bald ausverkauft
Japan
Frisch
Bald ausverkauft
Japan
Frisch
Bald ausverkauft
Japan
Frisch
Bald ausverkauft
Italien
Weich
✦ Tipp.
Italien
Süßlich
✦ Tipp.
Irland
Fruchtig & würzig
Irland
Vollmundig
Spanien
Süßlich
Italien
Weich
Spanien
Zitronig-blumig
Italien
Vollmundig
✦ Tipp.
Italien
Harmonisch
Italien
herb
Frankreich
Würzig
Italien
Mild