Italienischer Rotwein Rocca 2015 | Vinum Nobile
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Rocca & Figli · Apulien · Italien
Rocca 2015 Rosso Salento
14,5 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
2035
Lagerbar bis

Der Rocca Rosso Salento ist ein Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera und wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Insgesamt reift der Wein im Anschluss für mindestens 5 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen umgefüllt wird.

Negroamaro Malvasia
Anbaugebiet
Apulien
Im Glas erstrahlt der Rosso Salento in einem brillanten Granatrot und orangen Reflexen am Rand.
trocken
Nase
Das angenehm intensive Bukett des 2015er Rosso Salento von Rocca ist geprägt von überreifen schwarzen Kirschen, getrockneten Pflaumen, gepaart mit wundervoll integrierten süßlichen Gewürznoten.
Gaumen
Auch am Gaumen zeigt sich beim Rosso Salento die perfekte Balance zwischen Fruchtaromatik und den Eindrücken des Holzeinsatzes. Der Wein besitzt sehr gut integrierte Tannine und hinterlässt einen wundervoll seidigen Eindruck. Standesgemäß verabschiedet sich diese traditionelle Top-Cuvée aus dem Hause Rocca mit einem lang anhaltenden Finale.
Fleisch (dunkel) Schmorbraten Schwein Wildgeflügel
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus Apulien passt sehr gut zu deftigen Gerichten, wie zum Beispiel scharfem ungarischen Gulasch.
Restzucker
3,3 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
EAN 8005286021703
Hersteller Rocca & Figli
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Angelo Rocca & Figli Srl - Rocca Vini,Via G. Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza MB, Italien

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Paket

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San Marzano (F) Negroamaro 2021
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Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006
14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken
5 Finques Tinto Reserva 2019
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Nino Negri 5 Stelle Sfursat DOCG 2020
59,50 €*

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Rivetto Barbera d’Alba DOC Zio Nando 2022
26,50 €*

0.75 L (35,33 €* / 1 L)

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