Maison Castel

Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021

Französischer Rotwein Maison Castel Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021 mit 13 % vol. Am Gaumen ist er sehr konzentriert und komplex mit einer außergewöhnlichen aromatischen Länge.

Rotwein Frankreich 2021 alc. 13 % vol trocken

69,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 92,00 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen ist er sehr konzentriert und komplex mit einer außergewöhnlichen aromatischen Länge

Maison Castel · Frankreich

Maison Castel Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021

13 % vol

Alkohol

16 - 18° C

Trinktemperatur

2029

Lagerbar bis

Herstellung

Das Terroir der herausragenden Appellation Côte-Rôtie erstreckt sich über beeindruckende Hänge und steile Terrassen. Die Trauben für diese elegante Cuvée werden von Hand geerntet und stammen aus ausgewählten Parzellen mit alten Rebstöcken. Reifung von ca. 18 Monate in französischen Barrique-Fässern

Begrenzt auf 1.500 Flaschen (2021) besitzt er ein großes Reifepotenzial und wird auch in 6 bis 10 Jahren noch begeistern.

Rebsorten

Syrah Viognier

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Languedoc

Sensorik

Intensives Violett mit dunkelvioletten Reflexen

trocken

Nase

In der Nase dominieren Noten von geröstetem Brot und Rauch, begleitet von schwarzem Pfeffer und Brombeerkonfitüre

Gaumen

Am Gaumen ist er sehr konzentriert und komplex mit einer außergewöhnlichen aromatischen Länge

Speiseempfehlung

Rezept-Idee: Gereiftes Fleisch, Hase à la Royale, karamellisierte Spareribs, gebratenes Rindfleisch Sojasauce und Ingwer.

Klassifikation

AOC

Verschluss

Korken

Hersteller Maison Castel

Land Frankreich

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Maison Castell, 34536 Bezeries

Alternativen

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Französischer Rotwein Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2019

Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2023

Französischer Rotwein Roche Mazet Cabernet Sauvignon mit 12,5 % vol. Schmeckt sehr gefällig, samtig, geschmeidig durch seine geschmolzenen, weichen Tannine. Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon. Diese warme Gegend mit ihren kalkhaltigen Hügel- undHanglagen am Mittelmeer verlängert durch ihre frischen Sommerwinde den Reifezyklusder Trauben, was den Weinen mehr Ausdruck und Komplexität verleiht. Erzeuger: Roche Mazet gehört zu den beliebtesten Weinen aus dem Süden Frankreichs.Die Weine von Roche Mazet sind nicht nur ein idealer Essensbegleiter sondern eignensich auch für einen Sommerabend zu zweit. Die Linie Roche Mazet umfasst dieWeine Sauvignon Blanc, Syrah rosé, Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie einCôteaux du Languedoc AOC. Güteklasse: VDP OcCharakter: Dunkelrote Farbe wilde Früchte mit Noten von Marmelade, samtig,geschmeidig mit geschmolzenen Tanninen Temperatur: 16-18°C Auszeichnung: Concours Mondial, Medaille d´Argent

Preis ab 5,50 €*

0.75 L (7,33 €* / 1 L)

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Frankreich trocken

Chateau des Jacques Clos de Rochegres Moulin à Vent 2021

Französischer Rotwein Chateau des Jacques Clos de Rochegres Moulin à Vent 2021 mit 14 % vol. Opulent und großzügig, aber immer mit einer schönen Frische ausgestattet, ist der Clos de Rochegrès einer der Gipfel der Appellation.

32,50 €*

0.75 L (43,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Domaine Brusset Tradition Le Grand Montmirail Gigondas 2021

Französischer Rotwein Domaine Brusset Tradition Le Grand Montmirail Gigondas 2021 mit 14 % vol. Ein eleganter und harmonischer Wein. Eine karminrote Farbe. Aromen von überreifen roten Früchten mit einem Hauch von Mineralität und Vanille. Ein vollmundiger Geschmack mit guten und seidigen Tanninen. Ein eleganter und harmonischer Wein.

Preis ab 15,00 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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Frankreich trocken

Delas Cote Rotie Cru La Landonne 2015

Französischer Rotwein Delas Cote Rotie Cru La Landonne 2015 mit 14 % vol. Tiefes, dunkles, Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist herrlich aromatisch,fruchtig und animierend. Mit Noten von dunklen Waldbeeren, Cassis, eingekochten Brombeeren, getrockneten Pflaumen, Speck und deutlichen Süßholz Noten prägen den rassigen, französischen Rotwein. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit voller Wucht, gekonnt integriertem Tannin, dichter, ausdrucksvoller Struktur, ist wunderbar saftig und lebhaft. Sein Nachhall betört mit angenehmer Aromatik und enorme Länge. Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1- 2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren. Passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Rinderfilet, Wildgeflügel, Trüffeln und würzigem Wildragout oder zum kräftigen, reifen Hartkäse. Optimale Trinkreife jetzt bis 2029.Anbaugebiet: Die Anbauzone "Côte Rôtie" liegt an den steilen Uferhängen der Rhône, im nördlichsten Teil des Tales. Sie ist ein Synonym für Spitzenweine von der Rhône. Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Syrah, die edelste Traubensorte des Rhône-Tals, verleiht dem hochwertigen Côte Rôtie seinen eindrucksvollen Charakter: Die Trauben stammen aus der Einzellage La Landonne. Bodenbeschaffenheit: Tonkalkhaltige Lehmböden, mit verwittertem Granit und Kies durchsetzt. Der Boden hier ist der schieferhaltigste in der gesamten Region. Erzeuger: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten.

235,00 €*

0.75 L (313,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Chateau de Haut Coulon 2019

Französischer Rotwein Chateau de Haut Coulon 2019 mit 14 % vol. Begeistert mit Aromen nach reifen roten Beeren, zarten Röstaromen und kräutigen Elementen.

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Vignobles Gueissard Marcel AOP Bandol Rouge 2018

Französischer Rotwein Vignobles Gueissard Marcel AOP Bandol Rouge mit 14 % vol. Die Nase konzentriert sich auf rote Früchte und pfeffrige Noten. Der Mund ist Gourmand von kandierten Früchten und Gewürzen, unterstützt von feinen und eleganten Tanninen. Schöner Fokus. Mit einem Großteil von Mourvèdre und einer Mischung der besten Terroirs der Domaine Gueissard, vor allem Trauben von alten Reben, hat Marcel Charakter! Eine süße Mischung aus Clément und Paulines Know-how, Marcel ist ein reicher und eleganter Rotwein. Um den Moment zu genießen oder ein paar Jahre warten zu lassen.

29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Terroir D'Altitude Cabernet Sauvignon 2018 F

Terroir D'Altitude Cabernet Sauvignon 2020 Fortant de France

Französischer Rotwein Terroir D'Altitude Cabernet Sauvignon 2020 Fortant de France mit 14,5 % vol. Ein wahrhafter Edelwein mit intensivem Brombeerrot mit purpurnem Schatten.

10,00 €*

0.75 L (13,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier 2022

Französischer Rotwein Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier mit 13 % vol. Beeindruckende Aroma-Palette, wobei die Schattenmorelle und rote Früchte überwiegen. Nach einigen Monaten treten Rauch- und Ledernoten zum Vorschein. Seine Struktur weist ein schönes Gleichgewicht und gut eingebundene Tannine auf, dank derer der Wein bereits jung zu genießen, aber dennoch leicht zu lagern ist. Trinktemperatur 16°C

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf du Pape 2021

Französischer Rotwein M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf du Pape 2021 mit 14,5 % vol. Er beeindruckt durch einen stattlichen Körper und ein üppiges, fein nuanciertes Aromenspektrum.

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Roche Mazet Merlot 2022

Französischer Rotwein Roche Mazet Merlot 2022 mit 13 % vol. Die leicht holzige Merlotfrucht offenbart sich am Gaumen rund und zart und entfaltet hier ihre ganze Fülle. Am Gaumen werden die Aromen roter Früchte von würzigen und schokoladigen Noten begleitet, eingehüllt in einen gewebten Samt aus Tanninen.

Preis ab 5,50 €*

0.75 L (7,33 €* / 1 L)

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Frankreich trocken

M. Chapoutier Les Jocasses Gigondas 2020

Französischer Rotwein von der Rhone. M. Chapoutier Les Jocasses Gigondas 2020 AOP mit 15 % vol. Der Wein zeigt eine hervorragende Tanninstruktur und schöne, lang anhaltende Aromen.

Preis ab 23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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Frankreich trocken

Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets 2018

Französischer Rotwein Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets 2018 mit 14 % vol. Vollmundig, komplex und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang. Er hat Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Schokolade und Gewürzen wie Pfeffer und Zimt. Die Holznoten stammen von der Reifung des Weins in Eichenfässern.

22,50 €*

0.75 L (30,00 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Chateau Siaurac Lalande de Pomerol 2016

Französischer Rotwein Château Siaurac 2016 Lalande de Pomerol AOC mit 15 % vol. Geschmacklich ist der Lalande de Pomerol aus dem Hause Chateau Siaurac sehr vollmundig. Er besitzt seidige und feinkörnige Tannine, ist sehr saftig und hat einen festen und langen Abgang.

25,50 €*

0.75 L (34,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Chateau Potensac 1988

Französischer Rotwein Chateau Potensac 1988 mit 12,5 % vol. Kraftvoll und vollmundig mit einer feinen Säure und einem eleganten Tanningehalt. Der Abgang ist lang und nachhaltig. Sechzig Prozent Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seine Struktur und Finesse, ein Viertel Merlot die saftige Fülle und etwa fünfzehn Prozent Cabernet Franc die würzige Rasse.Bodenbeschaffenheit: Kies der Pyrenäen, Ton und sandige Schwemmlandböden, die auf einem Kalksubstrat ruhen. Erzeuger: Auf einem sanften Hügel bei dem Weiler Potensac, nördlich von Saint Estèphe, liegt der knapp 50 Hektar große Weinberg von Château Potensac, seit 1870 im Besitz der Familie Delon. Die stets überzeugenden Weine werden von Michel Delon, dem ebenfalls Château Léoville-las-Cases gehört, vinifiziert und ausgebaut. Beschreibung: Mittleres Purpur; verhaltener Duft von Johannisbeeren, Vanille und Unterholz, präsente Tannine, mittlerer Körper; ausgewogen und nachhaltig. Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Wildpasteten, Teigwaren mit Pilzen, gebratener Wildente und “Entrecôte Bordelaise” sowie reifem Hartkäse.

44,25 €*

0.75 L (59,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Französischer Rotwein Colombelle Rouge 2020

Colombelle Rouge 2022

Französischer Rotwein Colombelle Rouge 2022 mit 12,5 % vol. Wunderbar fruchtig, angenehm ausgewogen und schmackhaft. Ein sehr guter und unkomplizierter Alltagswein.

5,90 €*

0.75 L (7,87 €* / 1 L)

Frankreich fruchtig

Leichtigkeit des Seins Rouge 2022

Französischer Rotwein Leichtigkeit des Seins Rouge mit 10,5 % vol. In der Nase, aufsteigende betörende Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Johannesbeere, Wacholderbeere sowie Veilchen.

Preis ab 8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.

Frankreich trocken

Chateau La Grange Clinet 2020

Französischer Rotwein aus Cotes de Bordeaux. Chateau La Grange Clinet Grande Reserve mit 13,5 % vol. mit elegant ausgewogenem Finale mit würzigen Anklängen von Lakritz, feiner Eiche und einem Hauch Mokka, charmant und verführerisch.

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Guy Saget Chinon 2022

Französischer Rotwein Guy Saget Chinon mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Chinon fruchtbetont: Waldbeeren, Kirschen, mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Abgang.

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Clos Triguedina 2019

Französischer Rotwein Clos Triguedina mit 14 % vol. Ein eleganter Wein von konstant hoher Qualität, der dabei stets seine klare Typizität und Finesse bewahrt.

24,50 €*

0.75 L (32,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Französischer Rotwein Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru 2018

Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru 2020

Französischer Rotwein Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru 2020 mit 13 % vol. Rund und weich mit elegantem Körper, feiner Frucht und Würze, ausgewogen mit zupackendem, jedoch exzellent integrierten Gerbstoffen.

26,50 €*

0.75 L (35,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Amiral de Beychevelle 2020 St. Julien AOC

Französischer Rotwein Amiral de Beychevelle 2020 St. Julien AOC mit 13,5 % vol. Zweitwein von Château Beychevelle. Am Gaumen frisch, fruchtig, saftig und strukturiert mit weicher Textur. Die Aromen von frisch gepflückten Wildkirschen, Cassis und ein dezenter Hauch von mildem Tabak bündeln sich im Finale. Gute Länge und absolut probierenswert!

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Monastere de Saint Mont 2019

Rotwein aus Frankreich - Saint Mont. Monastere de Saint Mont mit 14,5 % vol. Dieser Wein wird von seinem Power getragen, aber sein subtiles Herz, reich an Früchten, ist stets präsent.

23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguette 2022

Französischer Rotwein Les Dames Huguette Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC 2022 mit 13 % vol. Als perfekter Ausdruck seines Terroirs zeichnet sich der Gaumen durch Reinheit und Frische aus. Glänzender, rubinfarbener Wein. Röstaromen, Aromen roter Früchte und Ingwer. Langanhaltende Aromatik.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Grand Vin 2021

Französischer Rotwein Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Grand Vin Rouge 2021 mit 15,5 % vol. Vollmundig, sanft und harmonisch mit feiner Balance von reifem, seidigem Tannin und voller, reifer Frucht, elegant strukturiert und sehr verführerisch

45,00 €*

0.75 L (60,00 €* / 1 L)

Rotwein Tipps

Frankreich trocken

Guy Saget Chinon 2022

11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Argentinien trocken

Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2021

Argentinischer Rotwein Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon mit 14,5 % vol. Kraftvoll mit satter, frischer Frucht, perfekter Balance von Säure, Süße, Alkohol und schöner Länge im Finale

9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

Italien trocken

Daniele Pelassa Barbera d'Alba DOC Superiore Maestro 2020

Italienischer Rotwein Daniele Pelassa Barbera d'Alba DOC Superiore Maestro 2020 mit 14,5 % vol. Ausgeglichen und vollmundig, nach reifen Beerenfrüchten, Kirsche, Vanille und Röstaromen duftend.

12,90 €*

0.75 L (17,20 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT

Italienischer Rotwein Ninfa Marche IGT mit 14,5 % vol. Sehr balanciert, mit elegant-muskulösen, aber weichen Tanninen, einem kräftigen Körper und einem lang anhaltenden, samtigen Abgang.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018

Französischer Rotwein Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018 mit 14 % vol. Dunkelrote Farbe mit Aromen und reifen sowie getrockenen Früchten. Rund, körperreich ausgewogen, langanhaltend. Merlot, Cabernet Sauvignon

29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Rocca Lupo Nero Rosso Puglia 2023

Italienischer Rotwein Rocca Lupo Nero Rosso Puglia IGT 2023 | Apulien mit 12 % vol. Ein harmonischer Alltagswein, der ausgezeichnet zu italienischen Pasta- und Pizzagerichten passt. Das Weingut: Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuß-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Diese Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Das Ziel ist eine schnelle Abfüllung, um die Frische und natürliche Frucht (Primäraromatik) zu erhalten. Der Wein: Intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase Aromen von vollreifen roten Früchten, Pflaumen, Gewürzen und einer Idee Süßholz. Am Gaumen sehr harmonisch, mit einem guten Körper, einer integrierten Säure und einem angenehmen fruchtigen Abgang.

4,90 €*

0.75 L (6,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Argentinien trocken

Kaiken Terroir Series Malbec 2022

Argentinischer Rotwein Kaiken Terroir Series Corte Malbec mit 14,5 % vol. Großartig ausbalanciert, rund und voll mit langem aromatischem Nachhall.

9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Valcanto Syrah 2018 Bodegas Piqueras

Spanischer Rotwein Valcanto Syrah Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Im Geschmack elegant, rund und angenehm, voller Körper, ausgeglichen, mit einem langem Abgang.

6,90 €*

0.75 L (9,20 €* / 1 L)

Italien trocken

Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2022

Italienischer Rotwein Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri mit 13,5 % vol. Sehr ausgewogen, fruchtig mit einem sehr angenehmen Abgang nach reifen roten Beeren.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

Chile trocken

Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon 2019

Chilenischer Rotwein Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon 2019 mit 14 % vol. Der Donna Maria ist sehr vollmundig und samtweich mit guter Struktur und seidigem Tannin, das sich im Mund in köstliche Akzente von Schokolade hüllt, die reiche Aromenfülle verweist sehr deutlich auf die edle Herkunft dieses Weines und zeigt das beeindruckende Potenzial einer herausragenden Lage, ein großer Wein mit sehr guter Länge.

Preis ab 17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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% Angebot

Italien trocken

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010

Italienischer Rotwein Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 mit 14 % vol. Wohl strukturierte Tannine runden diesen Drei-Gläser-Wein (Gambero Rosso) wundervoll ab.

18,50 €* -27.45% 25,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

Argentinien trocken

Catena Alta Malbec 2021

Argentinischer Rotwein Catena Alta Malbec mit 14 % vol. Ein außer-gewöhnlicher Wein, der in jedem Wine-Guide zu finden und prämiert ist. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.

41,50 €*

0.75 L (55,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2023

Preis ab 5,50 €*

0.75 L (7,33 €* / 1 L)

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Spanien trocken

Care Crianza 2021

Spanischer Rotwein Care Crianza mit 14,5 % vol. Fruchtiger, geschmeidiger und langer Nachhall. European Vegetarian Union V-Label

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Prunotto Dolcetto d'Alba 2022

Italienischer Rotwein Prunotto Dolcetto d'Alba mit 13 % vol. Ein wunderbarer Wein aus dem Piemont. Ein sehr saftiger und gefälliger Wein, der ein tolles Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure, Mineralität und Frische bietet.

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru 2020

26,50 €*

0.75 L (35,33 €* / 1 L)

Südafrika süß

Allesverloren Fine Old Vintage 2019

Dessertwein Fine Old Vintage Allesverloren Wine Estate mit 21,16 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Fine Old Vintage als üppige Praline mit kandierten Orangenschalen in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Perfekte Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren.Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farmdes einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel.Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Edle Holz- und Rauchnoten; Aromen wie Rosinen,Backpflaumen, Lakritz, aber auch Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer; im Gaumen Aromen von Dörrobst, von Schokolade sowie Gewürzen; kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig- süßlicher Eindruck am Gaumen, aber nicht dumpf, sondern frisch.

20,00 €*

0.75 L (26,67 €* / 1 L)

Neuseeland trocken

Rotwein aus Neuseeland Villa Maria Earthgarden Pinot Noir 2019

Villa Maria Earthgarden Pinot Noir 2020

Rotwein aus Neuseeland Villa Maria Earthgarden Pinot Noir 2020 mit 13,5 % vol. Am Gaumen aromatisch vielschichtig, mit ausdrucksvoller, konzentrierter Frucht, mittlerem Körper und perfekter Balance von feinkörnigem Tannin und frischer, eleganter Säure, im Finale lang und anhaltend mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ein von vollendeter Eleganz und Finesse Serviervorschlag: zu würzigen Lammfleischgerichten, geschmortem Kaninchen, Ente, Wildragout, Risotto mit Waldpilzen oder Moussaka Serviertemperatur: 8.00 lagerbar bis (mind.): + 6 bis 8 Jahre Herstellung: Der Pinot Noir für diese Villa Maria Cellar Selection stammt aus ausgesuchten, minutiös gepflegten Weinbergsparzellen der kühleren Anbaugebiete im Awatare und Wairau Valley. Maßnahmen, wie z.B. das gezielte Ausdünnen des Blattwerks und Grünlese sichern die Rebgesundheit und fördern eine optimale Reife- und Aromenentwicklung der Trauben. Diese werden streng nach Parzellen getrennt gelesen und vinifiziert. Nach einer zehntägigen Kaltmaischung der vollständig entrappten Trauben, werden einige Parzellen spontan, die anderen nach Zugabe besonderer Hefestämme vergoren. Um eine maximale Extraktion von Farbstoffen Aromen und sanftem Tannin zu gewährleisten, darf dabei die Gärtemperatur auf bis zu 32 °C ansteigen. Viermal täglich wird der Tresterkuchen sanft untergetaucht und überflutet. Nach abgeschlossener Vergärung werden die jungen Weine gepresst und in französische Eichenbarriques zur Reife gelegt. Hier durchlaufen sie auch den biologischen Säureabbau, bevor man sie im auf die Lese folgenden Februar zum Final Blend komponiert und auf die Falschen füllt. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze Wine Advocat: 91 Punkte JG 2007 Wine Spectator: 91 Punkte JG 2009

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

Spanien trocken

Spanischer Rotwein Perpetual Priorat 2017 Familia Torres

Perpetual Priorat 2018 Familia Torres

Spanischer Rotwein Perpetual Priorat 2018 Familia Torres mit 14,5 % vol. Am Gaumen vollmundig, weich und rund, mit sehr konzentrierten Aromen, die Tannine sind mollig, reif und süß, und begleiten ein traumhaft lang anhaltendes Finale

52,00 €*

0.75 L (69,33 €* / 1 L)

Spanien trocken

Protos Crianza 2019

Spanischer Rotwein Protos Crianza mit 14,5 % vol. Er ist ausgewogen und begeistert durch einen langen Abgang.

23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

San Marzano (F) Negroamaro 2021

Italienischer Rotwein San Marzano (F) Negroamaro mit 14,5 % vol. Sehr dichter Körper. Die Tannine sind samtig und süß, der Abgang sehr lang und fruchtbetont.Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Körbe gelegt.

18,90 €*

0.75 L (25,20 €* / 1 L)

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Italien trocken

Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019

Italienischer Rotwein Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019 mit 14 % vol. Weich, umhüllend und mit guten Tanninen.

8,90 €* -16.04% 10,60 €*

0.75 L (11,87 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Errazuriz Max Reserva Carmenere 2020 Edicion Aniversario

Chilenischer Rotwein Errazuriz Max Edicion Aniversario Carmenere 2020 mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr kräftig, mit seidigem Tannin, viel Schmelz, saftig und trinkfreudig, mit guter Konzentration und schönem Finale.

16,90 €*

0.75 L (22,53 €* / 1 L)

Italien trocken

Acinatico Valpolicella Superiore Ripasso 2022 Accordini

Italienischer Rotwein Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 mit 14 % vol. Intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 15°C. Danach Abzug auf Barriquefässer, Lagerung im Barrique für 12 Monate, danach Flaschenausbau für 6 Monate. Charakter: intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Passt gut zu: geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel Lagerfähig: + 8 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Aus dem Herzen der Classico-Zone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftig-süffig. Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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