Herstellung
Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, anschließend erfolgt eine leichte Kaltmazeration und eine lange Gärung. Der gewonnene Weißwein zeichnet sich durch Ausdruckskraft, Frische und Geschmack aus. Es ist von großer Tiefe und Eleganz, groß und gut strukturiert. Die reichhaltigen Eindrücke der mediterranen Flora werden durch eine ausgewogene Säure und eine ausgeprägte Mineralität hervorgehoben
Der Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2023 ist ein exquisiter sardischer Weißwein, der die außergewöhnliche Qualität der Rebsorte Vermentino und das besondere Terroir der Region Gallura im Norden Sardiniens widerspiegelt. Dieser Wein gehört zur höchsten Qualitätskategorie Italiens, der DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), und zeigt die Vielfalt und Eleganz sardischer Weißweine.
Rebsorten
Vermentino
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
Überzeugende Aromen, ebenso fein wie ausgeprägt. Reich an fruchtigen Noten, die sanft in Anklänge von aromatischen Kräutern und Beeren, Blumen und Sträuchern übergehen.
Gaumen
Im Mund hat er einen weichen, besonders komplexen Auftakt, belebt durch eine brillante Säure, die ihm Dreidimensionalität und Länge verleiht. Der mediterrane Charakter ist immer präsent und die Meeresnoten begleiten den Schluck intensiv.
Servierung
Der Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2023 ist ein Weißwein, der das Beste der sardischen Weinbautradition repräsentiert. Mit seiner Kombination aus Frische, Mineralität und Eleganz eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen. Ein Wein, der die Essenz Sardiniens in jeder Flasche einfängt.
Auszeichnungen
Die Weine des Weinguts Sella & Mosca sind international bekannt und wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.
